Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Аэрография тортов

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Искусство украшения тортов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Alla _dil
Пользователь
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2011 15:52
Воздушный ресивер(баллон с воздухом),он обеспечивает стабильность воздушного потока и нулевую пульсацию ,а так же дает возможность настройки на различные уровни давления(компрессор отключается автоматически когда сам достигнет установленого давления,а потом сам включается).
Еще ресивер имеет предохранительный клапан для безопасности работы.
Larisa_chayka, Компрессор дает подачу воздуха для аэрографа.
У меня миникомпрессор ,его используют в косметологии, кондитерском деле,тату,бодиарте,а также молдинге корпусов на моб. телефонах..
Я делала полосы на торте..Это очень кропотливая работа(для меня) у меня ушло по времени час(художник я еще тот)..за это время компрессор без ресивера давно б сгорел..
Отредактировано 6 июл 2011 15:53, Alla _dil
Alla _dil
Пользователь
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2011 15:54
Вот торт на котором я рисовала полосы.
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2011 16:08
Alla _dil,?Спасибо,теперь я более менее поняла для чего он нужен. Тогда получается что компрессором без ресивера нужно очень быстро работать иначе он сгорит?
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2011 16:13
я извиняюсь,вдруг кто-то заинтересовался,цена не 1000,а 900 грн.
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 7 июл 2011 00:09
Alla _dil, спасибо за разъяснения! Эх, когда-то тоже хочу приобрести такой.
Leka35
Пользователь
  • Регистрация 4 июл 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 13 июл 2011 18:09
Larisa_chayka, У меня миникомпрессор ,его используют в косметологии, кондитерском деле,тату,бодиарте,а также молдинге корпусов - т.е. аэрограф не обязательно "пищевым" должен быть? Можно купить в любом магазине?
prascovia
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2010
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 6
  • Город Италия
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2011 12:25
Всем привет! я нашла ещё одно применение аэрографу! Делала я розы почти вишнёвого цвета - и не как не могла хорошо сдуть сах.пудру, так я залила водку в ёмкость для краски - и прошлась по лепесткам - очень хорошо получилось! Я бы кисточкой не достала в самую серединку.
Отредактировано 15 июл 2011 03:04, prascovia
Иринка89
Пользователь
  • Регистрация 17 фев 2010
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2011 18:01
Leka35, покажи пожалуйста фото...компрессора
Leka35
Пользователь
  • Регистрация 4 июл 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 20 июл 2011 20:26
Иринка89, я неправильно оформила цитату от Larisa_chayka: " У меня миникомпрессор ,его используют в косметологии, кондитерском деле,тату,бодиарте,а также молдинге корпусов ", я хотела у нее узнать-можно ли купить в аэрограф, компрессор в любом магазине или все же надо искать в кулинарных магазинах? Или главное заливать пищевые краски в любой аэрограф? Я совершенный профан в этом деле.....
Иринка89
Пользователь
  • Регистрация 17 фев 2010
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 20 июл 2011 21:11
Leka35, ааа поянтно,я видела в магазине кулинарном компрессоры, самый дешевый 3300руб, он такой малышка)))
Sie
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2010
  • Индекс активности 205
  • Рейтинг автора 16
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 20 июл 2011 23:59
Alla _dil шикарнейшая работа!!! Рисовала всё вручную? Рассказывай подробно, чем покрывала для блеска, что за мастика, чёрный цвет - что за краситель - как нанесён в массу или поверх, золото чем делала...
 
Моя первые потуги с аэрографом Smile пока сложность где напылять, чтоб не запылить всех и вся...
 
Торт "Перламутровые розы"
вес 4 кг, Бисквит мандариновый шифоновый, два вида шоколадного мусса-суфле (53% и 33% один с орехами), прослойка желе на цукатах из красного апельсина на водке, прослойка безе, отделка белково-заварной, декорирован перламутровым красителем через аэрограф.



 
С выравниванием возникли проблемы, выравнивала два раза... первый раз было всё отлично, начала ставить в морозилку, торт скатился на руку, пришлось всё опять выравнивать, делать новую порцию крема... ну и т.д Smile.
Аэрограф почему то периодически плевался... в глаза не бросается, но проблема есть.
prascovia
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2010
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 6
  • Город Италия
Профиль ЛС
Пт, 22 июл 2011 02:10
Sie Великолепный переход цвета! А что это " перламутровый краситель"? - кандурин?
Sie
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2010
  • Индекс активности 205
  • Рейтинг автора 16
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 22 июл 2011 21:45
prascovia, спасибо.
Краски америколор , блин только сейчас увидела, что этикетка перевёрнута... вообщем они специально для аэрографа из серии Sheen.
 
Alla _dil , по картинке прочла в разделе свадебных тортов... по всем остальным моим вопросам там ответа нет Smile так что ждёмс их от тебя
prascovia
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2010
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 6
  • Город Италия
Профиль ЛС
Пт, 22 июл 2011 23:44
Sie Спасибо! А где брала?
Sie
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2010
  • Индекс активности 205
  • Рейтинг автора 16
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 23 июл 2011 16:46
prascovia, да не за что... Честно скажу не помню где брала, то что в Америке это точно, а магазин не помню... у меня раз месяц что то да приходит Smile уже запуталась, что и от куда.
Alla _dil
Пользователь
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 29 июл 2011 17:09
Sie,картинка печать на принтере.Краски у меня такие:

Полосы наносила аэрографом.Краска золото и супер черная.Торт покрывала белой покупной мастикой МОДЕЛПАСТ (она жирная, дает такой классный блеск).
lanviki
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 7
  • Город Черновцы
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 16:27
Привет, девочки! Вот я тоже мучаюсь в выборе аэрографа. Уже купила себе аэрограф и еще осталось купить ресивер. Остановилась я на модели miol 81-125 так же как и Alla _dil.
Я его уже хотела купить, но мне представитель компании miol рассказал, что для начинающих есть класная модель аэрограф+компрессор miol 81-130 (в народе его называют "слоник"), цена в 2 раза меньше приблизительно 550 грн. Так что, если кому нужно, можете опробовать эту модель. (А я когда выберу что -то отпишусь Smile )
Отредактировано 28 сен 2011 16:40, lanviki
lanviki
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 7
  • Город Черновцы
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 16:31
Да, еще я нашла отзывы об этом "слонике" тут, на форуме есть совет: "если он неравномерно будет дуть, то нужно шлангу длиной метров 10 поставить и всё сразу наладится. Длинный шланг (лучше всего от капельницы) будет работать как ресивер, выравнивая давление."
И видео с данным "слоником"
indira80k
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2011
  • Индекс активности 194
  • Рейтинг автора 3
  • Город Черновцы
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 16:48
А у меня вот тоже вопросик появился... предисловие муж занимается моделированием самолётиков машинок и вот ему говорил нужен аэрограф... так вот есть ли разница аэрографов и компрессоров к ним ... если ему нужно для моделек разных а мне допустим для тортиков?
kapitowkaa
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2010
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 18:08
lanviki, подскажите где можно преобрести этот "слоник"?
lanviki
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 7
  • Город Черновцы
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 19:20
kapitowkaa, на сайте miol есть список представительств, а еще в разных интерн. магазинах:
http://www.hobby.net.ua/product_info.php?products_id=82999
http://www.mirelectro.kiev.ua/index.php?productID=8508
http://in-green.com.ua/product_info.php?products_id=7816
kapitowkaa
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2010
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 20:27
lanviki, спасибо огромноеSmile !
Alla _dil, Подскожите каким вы пользуетесь принтером?
Alla _dil
Пользователь
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 20:42
kapitowkaa, напишу в личку..
kapitowkaa
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2010
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 21:15
ОкSmile!
prascovia
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2010
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 6
  • Город Италия
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 07:01
Вот тут я море делала, конешно не " фонтан" - но я только учусь
а здесь каллы оттеняла ( тогда у меня не было сухих красителей) - Это не законченый торт. Вообще моя первая работа с аэрографом
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 74, гостей 72, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100