Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кондитер от бога!

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Искусство украшения тортов

Ответы

1 2 3
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Вт, 11 янв 2011 09:43
Девченки! вчера посмотрела сайт Галины,была в шоке. не удержалась и позвонила ей.очень приятная в общении женщина....художник по образованию.самое интересное,что она еще и работает...когда она успевает такое творить????
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 11 янв 2011 10:18
Я тоже очень впечатлилась ее работами. Как тонко и изящно подчеркнут национальный колорит. То, что она художник, видно невооруженным глазом.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 11 янв 2011 20:55
Мне тоже очень понравились торты Галины...Девченки а кто знает чем она рисует эти завитушки.. на айсинг не похоже.. так блестит красиво .. Кто знает ?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 11 янв 2011 21:11
я тоже восхищена!!!
Вчера весь вечер расматривала её торты!!!Очень-очень тонкое мастерство!!!!! Приятно смотреть :girl_in_love:
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 12 янв 2011 02:11
Девочки! Я прочитала название темки и захотела сказать о Галине Двилюк,а меня уже опередили...Я тоже была в шоке от её работ,такое мастерство что просто обалдеть. А мы с ней оказывается из одного города-чем я была очень приятно удивлена. Очень-очень хотела бы попасть на её мастер-классы...но,получится ли.... Smile
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Ср, 12 янв 2011 09:11
Девочки ,вы так восхищаетесь!что мне тоже очень хочется посмотреть на ее работы.Скиньте пожалуйста адресс сайта в личку.Плиииизззззз........
lisenka
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2010
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
  • Город Россия
Профиль ЛС
Ср, 12 янв 2011 13:47
shani, посмотри предыдущую страничку, ты наверно просто не обратила внимание. Алина Малиновна давала ссылкуSmile
oksapaka
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 15:30

Девченки а кто знает чем она рисует эти завитушки.. на айсинг не похоже.. так блестит красиво .. Кто знает ?
Девочки, Галя завитушки рисует декор гелем.
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 21:52
Magnoliya, Торты Лены давно люблю. Первый раз увидела ее работы в 2006 году. Тогда же загорелась идеей научиться украшать торты. Попробовала - не вышло. Вернулась к этому только спустя 2 года. Все же,е сли заболел болезнью "тортоукрашательство", то не вылечишься уже ))) Она на всю жизнь ))
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 11:59
Смотрите, что я нашла. Это работы Наиры Сироян. Это сайт её тортов. http://www.supertort.ru/. Там внизу страницы нужно нажать (написано корпоративные торты на заказ), что бы посмотреть ее работы. Меня очень впечетлило.
lunnaya
Пользователь
  • Регистрация 17 фев 2010
  • Индекс активности 238
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 14:17
Танюшик Ф, девочки, не кидайте тапками, но мне кажется Зубова отдыхает рядом с Сироян. Я конечно не имею права, наверное, так говорить, но я в шоке! Какие талантливые люди!
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 14:37
lunnaya да, торты обалденные, но Сироян профессиональный кондитер, а Зубова любитель. А тапками я кидать не буду у каждого свое мнение. а на счет таланта, да-есть же люди
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 15:09
Да,торты классные,но с Зубовой не сравнить,то,что Зубова лепит,тут распечатано на принтере.Но все равно очень красивые торты.Спасибо за ссылочку!
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2011 10:37
И я покажу,наткнулась тут....
В Атланте проходит выставка дизайнера-кулинара Карен Порталео. Карен печет пироги, торты и пирожные в виде людей, животных, аксессуаров, персонажей комиксов и компьютерных игр. Самая дорогая ее работа представляет собой торт, один в один похожий на чемодан от Louis Vuitton, стоимостью более $6 тыс.\


Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2011 02:43
lensik, Удивительные работы! Swoon
cakemini
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2011
  • Индекс активности 325
  • Рейтинг автора 16
  • Город Керчь
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2011 12:57
Я тоже восхищаюсь Ж. Зубовой. У нее талант от Бога несомненно. Я пробовала лишь самые не сложные ее работы повторить. Вот мои торты



А вот ее работы, конечно мне еще очень далеко.

Seaside
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2011
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 2
  • Город ХМАО
Профиль ЛС
Вт, 13 дек 2011 18:18
Девочки, посмотрела сайт Галины Двилюк. Роскошные торты, невозможно насмотреться.. Хоть бы одним глазком взглянуть как она их делает Smile Как вы думаете, как сделаны сердца в танце сердечек? Вот те что крученные все-это мыловарные формы что ли?
Мне еще очень нравятся работы Ларисы Вольницкой (Loravo). У нее есть и сайт и блог. Помимо обалденных работ в блоге очень много полезных советов.
fidan22
Пользователь
  • Регистрация 22 май 2011
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 3
  • Город марнеули
  • Блог 1
Профиль ЛС
Чт, 12 янв 2012 09:19
lensik, Wow как будто настаяшие
Тортонутая
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 531
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 25 янв 2012 22:37
А мне очень понравились работы Нелли Йозефсен! Правда, не знаю, есть ли у нее свой сайт.. Я ее работы видела только в Торт Деко - фигурки у нее просто живые! И вообще очень все талантливо и каждый торт - с историей!
Тортонутая
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 531
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 25 янв 2012 22:43
Колю4ая, по поводу тортов Натко, особенно цветочных... У нее на сайте везде особо подчеркивается, что ВСЕ СЪЕДОБНОЕ и в цветочный тортах в том числе, т.е. максимум пара-тройка шпажек для крупных цветов на весь торт. А это - мастерство высшео класса, сделать красивые цветы БЕЗ ПРОВОЛОКИ. ПО-моему, круто и тоже мастерство от бога Very Happy Все-таки сахарные цветы на проволоки хоть и красивы, но чисто с кондитерской "вкусной" точки зрения - абсолютно бесполезны. Мне кажется, с точки зрения потребителя они вес ьма спорные - практически как искусственные цветы. Да, красиво - но не красивее живых цветов в любом случае.. Есть их невозможно по факту... У Настко ее цветочные торты можно съесть - и это здорово Smile
Хотя, конечно, мастерство ее хоть и выдающееся, со своим подчерком, но нельзя назвать его высшим классом, почти любой ее торт можно повторить даже с не очень большим опытом Smile Торты, например, Нелли, Герды и Зубовой повторить намного сложнее Very Happy
Тортонутая
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 531
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 25 янв 2012 22:47
И вообще, вставлю еще пять копеек в эту тему Very Happy
Лично я убеждена, что в этом деле помимо аккуратности и тыпы крайне важно иметь свой стиль, свой потдчерк! Таже Зубова (бедная, как же часто ей икается Laughing Laughing Laughing )сама в интервью говорила, что не ставит печати на свои торты, тк они длжны быть узнаваемы без печати! Именно это наиболее ценно! Именно к этому стремлюсь, например, я!
На нашем чудесном сайте Кухарочка много потрясающе талантливых девочек, их работы можно узнать и без подписи! Я не буду писать, тк боюсь кого-то забыть, но лично я перед вами преклоняюсь и на вас ровняюсь! Спасибо за вдохновение!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 27 янв 2012 19:05
А вот сайт неповторимого кондитера Нелли Йозефсен.
Ее торты трогают живыми эмоциями, трогательной добротой, непосредственностью и потрясающей выразительностью!
Еще больше восхищает меня то, что она не делает торты на заказ, она их творит для души.
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пт, 27 янв 2012 19:14
Антошка, да я её тортами тоже давно восхищаюсь!!!!!Такие изящные и неповторимые!!!!!!!
Тортонутая
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 531
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 23:14
Антошка, Ирина, спасибо за ссылочку на сайт Нелли! Very Happy
Тортонутая
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 531
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 23:25
И еще хотела упомянуть такого замечательного кондитера, который в частности учился в том числе тут, на кухарочке - Ольга Грибина
Вот ее сайт http://olgascakes.blogspot.com/
Торты ее хобби, в основном для дома-для семьи, поэтому работ не очень много. Но есть просто потрясающе продуманные и детализированные сюжетные тортики, например торт Властелин колец, вот он http://olgascakes.blogspot.com/ или сюжет с троллями https://picasaweb.google.com/117010339670244130081/MyCakes#5482328068241553890
Ну и кроме прочего, Ольга получила первую премию на национальном конкурсе кондитеров Швеции (т.к. она живет с семьей в Швеции), при чем впервые в истории получила первое место и от судей, и от зрителей. Вот до чего доводит Кухарка Cool
1 2 3

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 38, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100