Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Шекербура

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10.03.2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Вт, 11 июл 2006 23:57
Способ приг. здесь.
 

 
Нуш олсун!!! Smile
Красота и доброта спасет МИР!!!
 

Ответы

1
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 01:27
Afa, такие шедевры кушать жалко, только лубоваться! БРАВО! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 01:33
Afa, не печенья , а шедевр!!!  Good Молодец!!! Clapping
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 02:27
Afa, Шикарно !!!!!
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 08:40
Afa, шекербура, мммммм  как же это вкусно. От одного названия сладко стало. Умничка
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:43
Afa, Афочка,как вкусно! Smile  Razz
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 21:57
Афочка такие красивые!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:51
Afa, Очень красиво!!!  и где такие щипчики можно найти?  Cool
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 10:15
Afa, Такие красивые!! Shocked    Я тоже хотела спросить чем можно заменить ваши инструменты??  Confused   Хочу попробовать!! Я смотрю без труда не получается оценить вкус.... Laughing
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 21:10
Tanja Wagner,  Dilshoda,  suslik,  ИрулькА,  Lapka,  Mili,  Emerald,  Mashura, милые девочки, спасибище!!! А щипчики  на базаре ,или в магазине сто тысяч мелочей!  Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 23:21
Afa, а как выглядят эти щипчики - можно посмотреть? Если не сложно, пожалуйста, фото в студию! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 23:25
Раечка, Афочка уже показывала такие щипчики Smile
 
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 00:29
Emerald, спасибочки!!! Оказывается они у меня уже есть - только  они чуток другие.... Surprised  Very Happy
Алексаша
Кулинар
  • Регистрация 19 июл 2006
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 17:51

вот пекла по новому рецепту.получились очень нежные.
Алексаша
Кулинар
  • Регистрация 19 июл 2006
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 18:04
рецепт такой
1+ четверть стаканамолока
1+четверть стакана воды
200гр сливочного масла(маргарина)
2 стакана муки
7 яиц ,пол ложечки соли ,1 ложка сахара.
Молоко вода масло сахар соль ложим в кастрюлю и доводим до кипения.Быстро всыпаем муку ,перемешиваем и вапим еще 2 минуты.В немного подостывшее тесто разбиваем и вмешиваем по одному яйцу.Тесто выкладываем в пакетик и выдавливаем на бумагу для выпечки.
Выпекаем при 170 гр  50 мин.
Обычно я делала тесто на воде а тут увидела новый рецепт с молоком .Получились очень нежные пироженое.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 21:15
Алексаша, вообще -то тебе сюда с пироженками.
Ну очень они у тебя славные. Smile  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 00:11
Алексаша, Такие нежненькие! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 00:33
Алексаша, славные пироженки!!!  Smile
Алексаша
Кулинар
  • Регистрация 19 июл 2006
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 11:47
Девочки всем большое спасибо Smile .Лапка я знаю что рубрикой ошиблась ,только поняла это после того как разместила рецепт.  Surprised
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 13:56
Алексаша, не страшно. Smile Если чего,Мариночка поправит. Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 6 авг 2006 17:22
Алексаша, отличные заварнушки - нежненькие такие и аккуратные!  Smile
M
Пользователь
  • Регистрация 2 мар 2010
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 2 мар 2010 05:02
девчата всем привет Pooh_door
 
..Афа наткнулас на твой рецепт шекербуры..а потом увидела все остальное..твой рецеп икры "заморской" Smile) он именнo такой каким должен быть на самом деле..глаза разбегаютса..все копирую чтоб распечатать и буду готовить....начну с шекербура и дам знать тебе иншаАллах....столко вкусных рецептов..супер..спсибо...удачи всем, девчата
natella07
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 1
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2011 15:32
Всем привет... Увидела ваши рецепты. и решила поделиться своим... дело в том что я никогда не ела настоящей шакербуры. и видела ее тоько на картинках. а так как я занимаюсь выпечкой в один прекрасный день мне ее заказали...первый раз я спекла ее по рецепту с открытки которые у меня есть с рецептпми.. вобщем заказчики остались довольны. а мне показалось что все таки шакер бура должна быть ну не совсем такая как у меня получилась. вобщем после долгих опытов над тестом..я выбрала рецепт одного который мне пришелся по душе..да и не только мне...
 
Шакер бура
тесто:
0,75л сметаны
1.5кг масла сливочного
в 50грамм воды теплой развести 2ч. л. дрожжей сухих
соль.
8желтков
мука
замешиваем тесто и кладем его в холод минут на 40.
Их этог количества теста у меня получается 100штук шакер буры
начинка такая же как и везде...
Орехи грецкие обжариваю и снимаю с них кожицу. она как бы отшелушивается. перемалываютсяв мясорубке с мелкой решеткой или же в блендере орехи и сахар берется в равном количестве
добавляется ваниль. молотый кардамон по вкусу.
Все остальное не отличается чем либо от других рецептов. так же раскатывается кружок кладется начинка и защипляется только защипы я делаю щипчиками для мастики
1

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100