"Божественное зерно" инков

Ингредиенты

  • киноа
  • лук
  • тыква
  • шампиньоны
  • морковь
  • петрушка
  • кабачок
  • копч. колбаса
  • соус "Болоньезе!

Приготовление

Киноа-1 стакан
Лук-1 шт.
Морковь-1 шт.
Корень петрушки-1 шт.
Кабачок-1 шт.
Шампиньоны-300 гр.
Копчёные колбаски-2 шт.
Соус "Болоньезе"-3 ст. л.
 
Соус "Болоньезе-спасение бедного студента
 
Готовая смесь для киноа-250 гр.
 

 
Тыква-1 шт
 

Киноа промыть, перемешать с готовой смесью и залить кипятком.Варить 15 минут.В это время пожарить мелконарезанные лук,грибы до золотистости,добавить порезанные соломкой морковь и петрушку ,кубики кабачка и порезанную копчёную колбасу.Хорошо перемешать,добавить соус "Болоньезе" ,соль,перец,тушить 3-5 минут.
 

 

 

 

 
Снять с огня.Киноа откинуть на дуршлаг,
 

 
оставить 0,5 ст. жидкости.Крупу перемешать с зажаркой,выложить в целлофановый рукав,долить жидкость из киноа.Завязать рукав,сделать несколько дырок для выхода воздуха.
И зафаршировала тыкву этим же гарниром.
 

 

 
Запечь в духовке 40 минут.
 

 

 

 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 9 мар 2013 15:46

  • Просмотров — 4610
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 459
  • Рейтинг автора 768
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Сб, 9 мар 2013 17:54
Красиво! (не все всем понятно...)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт