лиса, Спасибо Леночка

Девчат, испекла вчера тортик, очень легкий , и выглядит празднично.Нам понравился.
 
Торт "Пина Колада"
 

Lapka, Тортик правда красивый, высокий, воздушный!Спасибо за рецептик..

Lapka, ох какой тортик такой воздушный, пошла рецепт посмотрю

Lapka,   Какой вкусный!!!!!!!!
Он готовится без муки?Получается как бизе или нет?

А вот рецепт моего торта. делаю его уже лет 5    (не только его конечно, но этот особенно вкусный!) к сожалению фотку немогу скинуть - может завтра найду (обычно не фотаю)
для теста нам понадобится: (на форму диаметром 26см)
100г горького шоколада
100 мл. крепкого кофе без сахара
125мг мягкого масла /маргарина
150г. сахарного песка
ванилин
2 яйца
соль
2 ч.л. разрыхлителя
200г. муки
1ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
 
Приготовление
1. Шоколад растопить в кофе, охладить
2. Смешать яйца, масло, сахар, соль
3. сверху попеременно с шоколадно-кофейной массой просеять специи,  муку и разрыхлитель, перемешать
4. все перемешать осторождно
5. выпекать при 180-200град до готовности. остудить
 
6. разрезать  на коржи, пропитать кремом и украсить по желанию.
Торт получается очень ароматный.

еще один тортик -
 
легкий творожный (фотку тоже попозже скину)
 
понадобится:
Для коржа (на форму диаметром до 26см)
2 яйца
0,5ст. сахарного песка
2/3 ст. муки
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
 
Мусс ягодный №1
20-25г. желатина,
600г. ягод
400г. творога
0,5-0,7 с. сах песка (зависит от кислоты ягод и вкуса)
 
кофейный мусс
250г. сметаны
1/4 ст. сах. песка
крепкий кофе
20г. желатина
 
1. Смешать все для коржа. Теста будет немного, его надо размазать по дну формы. Выпекать при средней температуре. Остудить. Корж получается тонкий. разрезать не надо
2. Дальше я делаю так (как другие - не знаю, но так удобнее)
На тортовницу выкладываю подкладку для торта, выкладываю корж, Кольцо от разъемной формы оборачиваю пленкой пищевой. ставлю кольцо вокруг  коржа. корж пропитываю.
3. замочить желатин. Количество зависит от сочности ягод или фруктов и густоты творога. Творог если надо протереть.
4. Ягоды измельчить в блендере, отделив несколько штук (чтобы в творожной прослойке были целиковые ягоды в разрезе. Продолжая взбивать добавить творог и сахар. Желатин процедить (если надо) и растворить на водяной бане. Теплым влить тонкой струйкой в блендер в творожно-ягодную массу.
 
5. Вылить массу на корж. поставить в холодильник до застывания. Примерно получается 30-45 мин.
 
6. Желатин для кофейного мусса залить холодной водой
7. В блендер вылить сметану (или творог), взбить. Добавить кофе.  
8. Желатин процедить (опять же если надо) и растворить на водяной бане. Теплым влить тонкой струйкой в блендер.
9. Массу осторожно по ножу или по ложку  влить на застывший слой ягодного мусса. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы все окончательно застыло. а лучше на ночь
10.  как только все застынет, аккуратно разрезаем ножницами пленку по наружнему краю кольца. отвернуть пленку от кольца (чтобы можно было его раздвинуть Осторожно раздвинуть кольцо, снять. Остается торт в пленке. теперь пленку разрезаем сверху вниз в одном месте. осторожно раскрываем и снимаем, поворачивая торт в одну сторону. Благодаря пленке торт получается с ровными краями и легко снимается!
Далее по желанию можно еще украсить фруктами или украшениями, на которые вы все мастерицы... а я буду учиться

elen-baby, интересные торты!!!  

Раечка,  спасибо... надеюсь, понравятся

Девоньки смотрите что у меня получилось Должон был быть мерседес

ИрЫшка, Прикольная машинка  

Alisa, Ага спасибочки

ИрЫшка, значок мерса есть? есть! Значит мерседес!!!    А фары - сердечком или мне показалось?

Раечка, Фары произведения мужа,сказал слепить 2 лепешка большую и мальенькую и соедени получется фара! Так и сделала

ИрЫшка, ух-ты какая машинка классная!!! молодец

Slastjena,  я_не_Ангел,  ИрЫшка, спасибо, девочки.
ИрЫшка, торт без муки, безе получается кокосовое.Муж сказал, что миндальное, но орехов здесь нет, только вкус напоминает.
elen-baby, хорошие рецептики.Ты ,если будешь делать в след. раз, то сфотографируй.Интересно поглядеть картинку.
ИрЫшка, ой, какая машинка обалденная.Прелесть! Да еще и фирменная, со значком.

Lapka,
Просто ЧУДО!     

ИрЫшка,
БОЖЕ МОЙ, ЭТО ЖЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА!     

elen-baby,
Хорошие рецептики.

ИрЫшка, машинка чудесная!

ИрЫшка, машинка суппер!!!!!!!!!!!!!      

Вот опять делала тортик с мастикой
как говорят:понесло Остапа

Yulia, аааа как классно тебя понесло , молодец Юль, мастику сама делаешь и что за тортик???

Yulia, Юличка, ваууууу!!!!! тортик чудесный!!!!!!!  

я_не_Ангел,  лиса, Спасибо девочки
я_не_Ангел, Мастику сама делаю из мармышек,очень нравится,а тортик как всегда медовый ,только он у нас съедается всегда до конца-любимый тортик моего сына