Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Слоеное тесто и выпечка из него

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:34
LadyM, у тебя хорошенькие такие получились. А я 1 разочек пробовала из этого теста печь, получилось не так что бы очень. Уж слишком быстро оно сохнет. Я делала с 3 сортами сыра треугольнички. Очень вкусно, конечно. Но тесто крошится. У нас оно есть только у турков. Может неправильное?
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:40
Bienchen,  Smile у турков не может быть не правильное,это ж типа ихнее тесто то Razz . у меня не сохнет Surprised ,как вижу что зарумянились,сразу достаю из духовки. а то что крошится,то эт верно Very Happy ,зато более нежное чем обычное Razz .
а может ты путаешь,есть ещё тесто *ФИЛО* ,так оно совсем тонюсенькое,его надо делать в 3-4 слоя,при этом промазывать каждый слой маслом,и оно совсем крошится и сохнет быстрее Smile
Мышонок
Кулинар
  • Регистрация 24 окт 2006
  • Индекс активности 433
  • Рейтинг автора 0
  • Город Из Москвы
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:40
Bienchen, как это у тебя у тебя сохнет быстро и крошится? Smile  У меня не успевает, да и делаю на один раз, чтобы съесть пока свежее Razz
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 07:44
Bienchen,  LadyM,  девочки, вот вы молодцы!!! SmileSmileSmile и сладкое, и не сладкое!!!SmileSmileSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 11:51
LadyM, такие вкусненькие, ммммм Tell!!!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 13:57
Bienchen, Ииии-эхххх....Везет же людям Такие штучки вкусные едят.... Razz  Razz
LadyM, Мариночка, ну до чего ж вкусно. Smile Я и сама так люблю тесто слоеное. Very Happy  Razz  Razz
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 15:16
Anna Mukorina,  лиса,  Lapka, спасибо милые!!! Razz
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 16:45
LadyM, какая заманчивая выпечка...нутащила всего попробовать, потом за добавкой еще приду Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 19:36
Lesya,спасибки!!!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 19:53
Bienchen,  LadyM, девчата, браво! Все оригиеально и вкусно! Smile
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 19:50
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ШАМПИНЬОНАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ:
500 г слоеного теста, 500 г шампиньон, 2 луковицы, 2 ст.л. слив.масла, 2 вареных яйца, сырое яйцо, 200 г сливок, нарезанная зелень, соль, перец.
 
Тесто раскатать в круглую лепешку, немного больше формы, чтобы были бортики.Выпекать корж при 200 градусах 20 минут.
 
Грибы и лук мелко нарубить, жарить до готовности, добавить тертые вареные яйца, зелень, соль, перец.Сырое яйцо взбить со сливками, смешать с грибной массой.
Выложить массу на корж и запекать еще 20 минут (минут за 5 до готовности можно присыпать пирог сыром).Подавать горячим, посыпав зеленью.
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 19:59
Юльяна,  слоеный! с грибами! ох, красота-то какаяSmileSmile
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 20:05
Anna Mukorina, он еще и вкусный!!!!! Smile  Razz
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 20:39
Юльяна, красотень! как раз грибы остались с сабантуя. итесто. Беремся!
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 21:19
Ирэн, пожалеть не должна!! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 22:09
Юльяна, А мы грибочки тоже полюбляем!  Very Happy  Очень вкусненький пирог!!!  Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 22:24
Юльяна, А ты тесто покупное брала или ты сама делаешь?
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 22:25
Юльяна, А ты тесто покупное брала или ты сама делаешь?
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 22:25
Юльяна,
у меня тесто в морозилке-решено,что сделаю, мож, на выходных для друзей
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 23:22
Юльяна, вот это пирооог,вкусноооо!!! Razz
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 23 ноя 2006 23:30
лиса, Katerinka Wit, LadyM, спасибочки!!!!! Very Happy  Smile
 
Alisa, сейчас все чаще использую покупное, свое делать времени не хватает! Confused
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пт, 24 ноя 2006 00:26
Юльяна, какой пироооооог Good  Clapping Молодец!!! Вкусный- то какой, мммм Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 24 ноя 2006 01:09
Юльяна, какой вкуснющий пирог! Razz
Солнышка
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 24 ноя 2006 13:42
Юльяна, ух какой пирог  Razz  Хочуууу Yahoo
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 24 ноя 2006 21:04
Ksuschka, Dilshoda, спасибо!!!! Smile
 
Солнышка, угощайся!!! Very Happy  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 36, гостей 36, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100