Куриный а-ля бефстроганов
Куриные медальоны (~ 1600г) разрезала пополам поперек, обжарила на сл. масле, потом туда лук (2 ср. луковицы) полукольцами добавила, морковку тертую (треть от ср. морковки)... Протушила до полной готовности... Потом добавила сметану (~200г), долила молока на глазок так, чтобы получилась негустая подливка и добавила муки, получив нужную консистенцию.
Кулинар