Надо срочно реализовать еще одну мечту из моего wish-list.
Это фотоаппарат.
Можно фотографировать и телефонной встроенной камерой, но что-то у меня тупизм по поводу дальнейшего переноса фотграфий в комп и их обработки. Смотрю на соседсткие фотографии и нервно курю в уголке...
Как все красиво!
А ведь я никак не могу свои шедевры выложить своевременно.
И есть ведь чем похвастаться или погордиться!
Вчера утром в 7-30 (!) пекла ватрушки.
Утром - это вынужденная мера. Сдуру накануне поставила новое тесто попробовать, с медленной ферментацией и с внесением дрожжей не только в опару, но и в тесто. Рецепт взяла в ЖЖ marianna_aga.
Тесто получилось в результате обалденное, но из=за того, что взяла сухие дрожжи, слишком уж медленное.
Поэтому основная ферментация прошла уже ночью.
Вечером упаковала свои 600 г теста в самую большую кастрюлю, чтобы не сбежало, а утром помчалась проверять. Был риск, что тесто перебродит. Но все получилось здорово!
Ватрушки и нарядные и красивые и безумно вкусные.
Зато захватила с собой пару штучек на встречу со свекровью, она прилетела из Черногории.
И она очень удивилась, когда мой омуж ей сказал, что я пекла рано утром. Наверное, подумала, что к меня с головой непорядок.
А фотографий нет...
Хочу новый фотоаппарат!