Морковь очень полезна, она полна витаминами и минералами. А так же она хорошо сочетается со многими продуктами. Сегодня хочу предложить вам три простых рецепта салатов из свежей моркови. Салаты готовятся очень просто и быстро. Ингредиенты все доступные и как правило, всегда под рукой.
Салат с морковью и сыром.
Ингредиенты:
• Морковь - 200-250 г
• Сыр твердый - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть на крупной тёрке, переложить в удобную глубокую посуду.
Добавить к моркови натертый на крупной тёрке сыр, измельчённый чеснок и майонез. Все хорошо перемешать.
Салат готов!
Второй салат для любителей остренького - салат из моркови острый.
Ингредиенты:
• Морковь - 400 - 450 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
• Красный острый перец (молотый) - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л. или по вкусу
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной тёрке, переложить в миску.
Добавить специи и хорошо перемешать. Салату дать настояться 1-2 часа, морковь должна хорошо пропитаться специями.
Приятного аппетита!
И третий салат - салат из моркови с яблоками и апельсинами!
Ингредиенты:
• Морковь - 250-300 г
• Апельсин - 1 Шт.
• Яблоко - 1 Шт.
• Мед - 2-3 ст.л.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной тёрке.
Апельсин очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Яблоко, у меня кисло-сладкое, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Соединить все ингредиенты (морковь, яблоко и апельсин) добавить 2-3 ст.л. меда и все хорошо перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!