Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №47

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
pysiKat
Пользователь
  • Регистрация 5 июл 2009
  • Индекс активности 649
  • Рейтинг автора 36
  • Город Екатеринослав
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 19:39
Юля. Лена, наташа, Зейнаб, тортики такие хорошиеSmile Если кого забыла, то сорриSmile У всех хорошие-прехорошие Smile
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 19:48
jessi1, Танюха 79, uyla9541, Наталонька, ДРИМ, Ксюнька, pysiKat, спасибо девочки!
 
lena32, симпатичный тортик!
 
uyla9541, хорошенький ежик.
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 19:55
Evdoksi


http://www.exquisitecake.com/images/Sushi%20Cake.jpg
http://www.dessertolicious.com/blog/wp-content/uploads/2009/04/sushi_cake.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3174/2907179959_b027409dc5.jpg
http://www.articlay.com/cakes/images/Sushi_Cake.jpg
http://www.kellechu.com/images/gallery/SushiCake_1.jpg
http://www.azcakes.com/images/3dandnovelty/60.jpg
http://www.aboutthecake.com/167b8d1c0.jpg
http://megansmunchies.com/wp-content/uploads/2009/06/march09-001.bmp
http://farm1.static.flickr.com/168/439784160_5eae01fde6.jpg
http://farm3.static.flickr.com/2222/2291408011_dced726b6f.jpg
http://farm1.static.flickr.com/121/315128466_55f9f9da38.jpg
http://www.cheftalk.com/photopost/data/514/sushi_cake.JPG
Отредактировано 26 ноя 2009 19:55, Zejnab
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 20:06
ДРИМ, Могу только предположить, что берут трубочку нужного диаметра, раскатывают тонко мастику(желатиновую),из нее вырезают полоски,обварачивают трубочку и когда мастика засохла, то трубочку вынимают.
Но я думаю. что это производственые трубочки. Sad
Вот Ксюнька правильно предполажила, по поводу карандаша!!!!!!
Отредактировано 26 ноя 2009 20:08, batakass
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 20:07
Zejnab, lena32, Тортики очень миленькие!
uyla9541, Ежик сууууупер!мне ооооочень пенравилась идея этого торта!
Evdoksi
Пользователь
  • Регистрация 25 янв 2009
  • Индекс активности 130
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 21:26
Zejnab, огромное спасибо за суши, очень помогла
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 22:08
Наташа81, раскрой секрет: что за красители используешь, очень яркие. ни вилтон, ни отечественная укркраса такого стойкого цвета не дает, а мне на Рождество делать с пять тортиков с пуансетией...
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 22:16
Наташа81, с ДР! здоровья, терпения и творческих успехов!
juliin, согласна с версиями о том, что получают такие трубочки путем обматывания карандашей, трубочек и пр. но мороки с ними много. и красиво когда тонко раскатана мастика. но в этом случае они хрупкие. я бы предложила проще вариант: скатываешь жгути-сосискуSmile, а потом ее пополам разрезаешь - по этой же технологии выполняются кольца свадебные выпуклые. т.е. в итоге получает две полоски выгнутые каждая с одной из сторон. соответственно, к боковине торта приклеивает плоской стороной, а выгнутая создает рельеф
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 22:31
выставила свой тортик в детских
Олич
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2009
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:07
Наталонька,
Ксюнька,
juliin,
oh eva,
Наташа81,
Спасибо большое! tender
ДРИМ, здорово получилось! Логотип один в один!
Zejnab, суперский торт! каким кремом ты обычно украшаешь?
uyla9541, ежик-то какой симпатюлька, и такой беззащитный, лапки развел - нате, ешьте меня Very Happy
lena32, какой аккуратненький тортик. Мне б такую аккуратность...
jessi1
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2009
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 4
  • Город Днепропетровск
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:15
Девчонки выставляю свою корзинку на ваш суд.....делала свекруни на день варенья первый раз....
jessi1
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2009
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 4
  • Город Днепропетровск
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:20
uyla9541 ёжик очень миленький такой добрый взгляд.....
lena32 да вообще то за ночь высыхает мастика, не совсем конечно, но схватиться успевает, а тортик хорошенький!
Олич
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2009
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:20
jessi1, ох, ну ты даешь!.. первый раз.. Свекровь небось в шоке? Сколько же по времени ты такую красоту ваяла? И что в ручке?
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:26
jessi1, яркая корзинка вышла. только, мне кажется, если бы ручка была в тон самой корзинке, а бантик - малиновый, то ручка выглядела бы более органично. это - имхо)). но в целом для первого раза - очень и очень))
jessi1
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2009
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 4
  • Город Днепропетровск
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:33
Олич Да, свекровь обрадовалась, так как раньше кроме торта пчелинного улия посыпаного крошкой ничего не видела, времени ушло наверное неделя, так как делала первый раз боялась что б лилии высохли хорошо, делала цветы за неделю, ну а так все постепенно, с малявкой особо ничего не успеешь, по ночам лепила...в 2 часа ночи лечь спать - это для меня сейчас норма....а с ручкой была целая история, по совету сделала сначала ручки из заварного теста 3 штуки на всяк случай, так когда начала наматывать мастику она у меня просто трескалась.....хотела уже без ручки делать...потом за час до выхода...вспомнила...(где то читала на сайте каком-то) ручку хорошо делать из пресного теста как на пельмени мука и вода....и действительно сдела получилась кругленькая аккуратненькая..воооот... но есть в моей корзинки ляпы....можно было ручку немного тоньше сделать так как мастика еще накручиваться будет и в оформлении цветов - лилии немного выше надо было сделать что б мелкие цветочки ниже были,  да и плетёнку по гуще надо было делать, может кому то понадобятся мои ошибки.....короче у меня самокритика на высшем уровне, наверное! Razz
Бернардина спасибо за замечание, ценю, но тут идея была в том что ленточка обматывает ручку корзинки и завязываеться бантик, может её надо было не такой яркой делать.....
Отредактировано 26 ноя 2009 23:35, jessi1
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:53
jessi1, еще поделюсь из личного опыта: верхний слой покрывать зеленым кремом - тогда просветы не видны
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:56
ДРИМ, отлично вышло лого! а что внутри?
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Чт, 26 ноя 2009 23:59
Бернардина, спасиба за поздравление Smile
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пт, 27 ноя 2009 00:20
Бернардина, именно Украсой и пользуюсь! Фиолетовый = вишневый+голубой --- мне подсказала
МарусяСергеевна, за что ей большое спасибо.
 
Zejnab,спасибо.  Smile
Делала с температурой, когда гости свекрови были уже за столом
Героиня-экстремал!
 
Танюха 79, спасиба Smile
 
uyla9541, прикольный ежик Laughing
 
lena32, спасиба Smile .
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 27 ноя 2009 06:41
Ксюнька, pysiKat, Zejnab, batakass, Олич,jessi1,  Наташа81, СПАСИБО девочки!!!
jessi1, корзина оболденная!!!!!!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 27 ноя 2009 10:50
Наташа81, Симпатичный тортик! Хорошие розочки!
Ксюнька, Кошечка действительно скучает и ждет, даже по ее спинке это ощущается!
Олич, Тортик выглядит неплохо, И замазюканости не видно!
juliin, А трубочки можно сделать и не полые из мастики, а можно и полые, если мастикой обернуть тонкий карандаш, а потом карандаш вытащить, когда мастика высохнет
ДРИМ, Шикарный торт, и очень злорово получился логотип!
Zejnab, У тебя как всегда много фруктов! Вкусно! Любишь ты фруктовые тортики!
uyla9541, Смешной ежик! И лежит на иголках, кверху лапками! Забавный!
lena32, Хорошенький, аккуратный торт!
jessi1, Молодец! Симпатичная корзинка! Тем более первый раз!
Отредактировано 27 ноя 2009 11:09, Антошка
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 27 ноя 2009 11:51
jessi1, хорошая корзина.
 
batakass, спасибо!
 
Олич, люблю сливками, последний торт был украшен сливками, а могу и масляным украсить.
 
Антошка, спасибо! Фруктами люблю украшать, это быстро, красиво и вкусно Razz
Отредактировано 27 ноя 2009 11:52, Zejnab
lencik
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2009
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 4
  • Город Рига
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 27 ноя 2009 14:11
jessi1 отличная корзина. А как ручку делала? Что внутри?
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 27 ноя 2009 14:13
lencik, ручку делают из теста, вода+мука - замешивают тесто, придают нужную форму и выпекают.
juliin
Пользователь
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 132
  • Рейтинг автора 14
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 27 ноя 2009 15:10
batakass,Ксюнька, Бернардина, Антошка, спасибо за советы Hi
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100