Девченки,это просто жесть!!!!!!!!!! сегодня пекла мафины ,шоколадные с абрикосом и белым шоколадом внутри... дала детям к чаю, шоколада нет!!!!!!!!!!!!!!!! даже следа от шоколада.....из чего же он сделан???????????????????????????????

Lili_ja, А что за шоколад ?
 
Девочки, ответьте, пожалуйста, на глупый вопрос - заказали торт с йогуртовым кремом + свежая малина. как ее ложить в крем ? Ее же толком не помоешь, а хотят целыми ягодками ?

Ксения1, я много раз клала свежую малину, промывала её под небольшой струйкой воды и укладывала дырочками вниз на марлю или тряпочку в один слой. Она достаточно быстро таким образом обсыхает и потом можно спокойно её целиком класть в торт.

taticon, Спасибо , Олечка !!!

Ксения1, Да не за что)))
Девочки, а я вот хотела с вами посоветоваться... Мне хотели заказать торт Библию. Я отказалась, так как посчитала неправильным делать, а тем более есть такой торт. А что вы думаете по этому поводу? Мне особенно интересно мнение тоже верующих девочек

taticon, Я с тобой полностью согласна. Не представляю , как можно резать и есть такой торт ?! Если священнику дарят торт, то как правило, делают торт с цветами, корзину с цветами. Это мое мнение. Я бы тоже отказалась от такого торта.

taticon, я 100% тоже б отказалась!!!всему есть приделы.... Пусть даже и говорят что клиент всегда прав...не всегда!!

taticon, согласна с девочками, должно же быть что-то святое! Лично мне абсолютно непонятно как можно разрезать Библию, или еще видела торты в виде беременных животиков или детей. Торты - красивы, ничего сказать не могу, но КАК их можно резать? )

Ксения1, Натататуся, STARushka, девочки спасибо!))))) А то я что-то совсем растерялась, думала может я чего не понимаю)) И заказ такой соблазнительный - на 10 кг)))))) Ксения1, так в том то и дело, что священнику нормальные люди библию не подарят. Меня просто ещё совесть мучает, что я не просто отказалась, сославшись, что день занят, а в достаточно критичной форме с горяча ответила,что я , как человек верующий считаю не правильным и не возьмусь за такой торт....

taticon, согласна со всеми на все 100 но может надо было предложить другой вариант, чтобы не потерять такой заказ.А вообще правильно сделала. я тут в одноклассниках один альбом просматривала- в полном восторге от тортов была ,и вот там увидела Библию - честно говоря покоробило когда представила как этот торт будут есть...
И все таки мне этот альбом покоя не дает - может кто видел - Оксана Зозуля - Украина - город не помню- так я поняла что две девочки объеденились и открыли себе кондитерскую где делают торты на заказ мастичные - очень красивые ,оооочень много лепки - так вот я подумала - значит не такое уж это нереальное дело- открыть свою кондитерскую- очень интересно было бы с ними пообщаться узнаь как у них все получилось, но естесственно так просто ведь в лоб не спросишь.

Юрьевна, искала страничку ,так столько выбило людей!!!!!! так и не нашла

Lili_ja, вот я нашла http://www.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=userFriendSearch&tkn=455#/profile/436206714203

Торты у них и вправду красивые, но у меня невольно вопрос возник об их ориентации. Как-то странно она свою коллегу называет: мой зайчик, мое солнышко, в обнимку на всех фото. Конечно, дело не мое и на тортах это не отражается, но странно как-то...

ДЕВОЧКИ!!!!!!! СРОЧНО!!!!!!! Как сделать цвет мастики кофе с молоком?????????????????? Типа бежевая....

Натататуся, Наташ, я бы попробовала сделать отдельно ярко-коричневую (Вилтон Brown) и желтую (Вилтон Gold Yellow). Постепенно бы добавляла в коричневую желтую, до достижения нужной "кофейности", а потом белой вмешать для "молока"
 
Вот - нашла!
 
Смешивание красок:
 
красный +белила = кофе с молоком
 
коричневый + белила + желтый = бежевый
 
Вот Тут посмотри

Натататуся, коричневая краска есть??? клади дозированно...
А я как-то, когда не было хороших красок, красила самим кофе...попробуй...натуральным или растворимым...
попробуй ещё потом окрасить чёрным шоколадом...УДАЧИ!
 

ПЫ...СЫ....В настоящем кофе нет желтых оттенков (даже если оно и с молоком)...уж поверь мне!

Спасибо ,мои дорогие!!!!

Натататуся, бежевый я делала желтый и по мааалюсенькой капельке коричневый. Даже не капельки, а зубочисткой помазать.

Ой,девочки,ну наконец-то закончилась моя сумасшедшая неделя!!!Вернее ещё не закончилась,но тортов,к счастью,уже нет.Расскажу обо всём по порядку.
У меня всю неделю были торты.А вчера 16-го у лучшей подруги была свадьба и я конечно же делала торт(выставила в свадебных).А на 16 и 17 вообще был какой-то аншлаг и я взяла в общем 5 тортов.2 торта детский и свадебный с собакам отдала 14-го,3 торта осталось на 16-е(один для подруги 3 этажа,свадебный 2 этажа и детский).Мы решили ребенка с собой на свадьбу не брать и отвели его к маме.Но,думаю,чтоб мама ко мне домой не бегала,отнесу я ей 2 торта,чтоб она от себя их отдавала.С вечера отвезла 2 этажный свадебный,на утро оставила детский.
Всё не заладилось с самого утра.Муж проснулся,сказал,что рубашка в к-й он будет идти грязная.Наехал на меня,что ни у кого нет времени даже постирать.Я ушла на причёску и через час надо было быть уже у подруги,выкупать её у жениха.Вобщем сделала я причёску,пришла домой,а мой малый и муж ещё не одеты.Я в темпе одела малого,собрала сумку,и взяла торт детский и мы пошли к моим родителям.
Вобщем я бегу,ещё и на каблуках,а малый скачет вокруг меня и мужа.И тут он как-то выскакивает прямо у меня под ногами,я об него спотыкаюсь,он падает,из рук падает торт и я на торт(хорошо хоть не лицом ).Малый разбил лоб,кровь хлыщет,торт на асфальте и у меня шок!!!!!!!!!!!!!!
Представьте,девочки!!!!!!!!!Мы долетели до родителей и тут я как разревелась!!!!!!!!Через пол часа выкуп,что делать с малым-непонятно,у меня белая майка нарядная вся в зелёной масляной травке и новые брюки расцарапаны и туфли порвалась застёжка и все ободрались ,а торту КАПЕЦ ПОЛНЫЙ!Короче,мой страшный сон был наяву!!!Мама говорит,что у меня в тот момент глаза были вообще сумасшедшие.
Короче,мама делает мне торт мажет и пока мы гуляли весь день-она собрала торт.Малого врачу показали,вроде зашивать не надо.Я уже в 2 ночи его начала делать новый торт,забирать его сейчас будут.
Вобщем,вчера у меня такие нервы были,что так дальше наверное нельзя-и помереть так можно от усталости и от инфаркта!!
Всё,решила,надо отдохнуть!!!Не могу!!!И шея сегодня,как назло не двигается Сейчас едем на шашлыки,гуляем 2-й день

Колю4ая, Лена, у меня даже нет слов. Ужас, что ты пережила. Мама молодец.

Колю4ая, Лена это полный капец!!!!представляю твое состояние,бедненькая,тебе точно надо взять отпуск и отдохнуть,такой стресс,а мама большая умничка что помогает тебе,а сынок пусть выздоравливает

Колю4ая, как ты это все пережила???????????????????? у меня скоро палата № 6 будет моим домом!!!!!! схожу с ума....аншлаг на 16-17 по свадебным....вчера три по три яруса....последний отдавала в 12 ночи....истерика.нервы здают,успокоительные не помогают....хожу как зомби.а сегодня снова торты...цветы еще не делала.не успеваю на перед....завтра снова три заказа,даже еще нет коржей готовых......

Lili_ja, Лиль,ну вы с Леной трудоголики,совсем не бережете себя

oh eva, я много отказываю,но все равно завал...сначала рассчитываю, что все успею,но как всегда куча разных фост-мажерных ситуаций..и все на перекосяк идет....радует одно в понедельник еду к СВЕТЛАНЕ-ЦВЕТКЕ в гости. УРА!!!!1 ДВА ДНЯ ОТДЫХА!!!!!!. правда в понедельник нужно будет на четыре свадебных торта коржи напечь и крашения наделать и тд. тпр.....но это мелочи-Я ВСЕ СМОГУ,Я ВСЕ СУМЕЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Колю4ая, Леночка, я б наверное прям там умерла! Мама молодец!!!!
Lili_ja, Лиль, сил тебе побольше!!!
У меня у самой дурдом полнейший на19-2, 21 годовщина свадьбы выбрали свадебный дизайн, 22свадебный, 23-2 свадебных, 24-утро детский к 9 вечера свадебный на подставке 5 ярусов, 25 торт. С невестой с одной на 23 только что кое как обговорили дизайн! То одно нужно, то другое. У меня сейчас бисквиты нужно печь а ей какую лепку сделать незнаю. Вчера встретились она захотела сделать 100% предоплату, обговорили дизайн, приезжаю домой на почте уже 9 вариантов тортов в совсем другом стиле((((. Благо Лена Аквамарин наша помогла мне опредилиться я вторую ночь без сна на сегодня 2 детских делала так она, добрая душа нашла мне все вплоть до МК!!! Как здорово что есть такие люди!!!!
Девочки, подскожите пожалуйста как мне лучше перевозить торт на подставке 5 ярусов??? 25 км плохой дороги. Я думаю 2 нижних яруса собрать средний в коробку а 2 маленьких верхних на нижнем крепеже в руках держать. Но боюсь 2 нижних даедут ли?