Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Всё кулинарное - просто №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 4 дек 2009 05:41
NORASPI, красивая и аппетитная курочка получилась!!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 01:34
САЛАТ " ЦЕЗАРЬ"  ( мой вариант, самый простой, и самый вкусный, по-моему Embarassed )
 

 
Куриная грудка - 1 шт
Пекинская капуста - 1 кочан
Пшеничные сухарики
Майонез
 
Белый хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке ( я сушу в СВЧ)
Курицу отварить, остудить и порезать кубиком. Пекинскую капусту порезать по возможности помельче. Смешать курицу и капусту, посолить и заправить майонезом. Перед подачей на стол засыпать сухарики и хорошо перемешать.
 
Мои комментарии.
1. Не мудрите с компонентами. Не надо добавлять яйца, зелень, помидоры, и прочее....Данный вариант не требует дополнений
2. Салат берёт много майонеза, будьте готовы вылить 300-400 г
3. Вместо грудки, конечно, подойдёт любая другая часть курицы. Если брать бёдра, то салат только выиграет от этого. Но и с грудкой получается замечательно!!! Ok
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 01:46
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ
 

 
Ещё один простейший рецепт. Свинину ( шейку) режем на куски и хорошо отбиваем. Солим с одной стороны и оставляем на 10-15 минут. На сковороде хорошо разогреваем масло и кладём куски несолёной стороной вниз. Мясо должно образовать красивую корочку, перевернуть, посолить и поперчить. Огонь убавить и вторую сторону как бы протушить под крышкой ( не более 5 минут). Всё очень просто, но так вкусно!!! Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 09:01
Mazaika, я бы от такой отбивнушки тоже не отказалась, фотку нужно на конкурс!!! Smile
Ладусь, а "Цезарь" у тебя в очень интересном варианте!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 11:34
Zhorzhetta, спасибо, Жанночка Smile  Салатик попробуй, мы его очень любим!  За оценку фото спасибо, пойду поставлю на конкурс Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 22:29
Mazaika, и салатик и мясо выше всяких похвал Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 22:48
Helena76, Леночка, спасибки! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 23:55
Mazaika, простенько, но вкусненько Smile  Smile  Smile , салатик понравился, только пекинской капусты дома нет, надо купить и попробовать
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 00:11
Mazaika, Лада! Очень интересный рецепт "Цезаря" Good А мясо и я люблю, хоть кусочком, хоть кускомGood Всё вкуснооооооооо Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 00:16
А я сегодня (уже вчера) делала Цезарь по всем правилам. Никакого майонеза, заправка яичная, салат ромэн, сухарики сначала слегка поджаренные на ст.л. масла с чесноком и травками итальянскими, а потом запеченные, разорились на немножко сыра пармиджано риджано и немного вареной грудки. Это нечто, безумно вкусно!!!!!
Люблю свининку  Rolling Eyes
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 22:31
Mazaika, отбивная выше всяких похвал!Сочная,аппетитная! Pooh_door
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 22:54
Verunchik70, спасибо, если решишься сделать, жду отзыва Smile
 
ВаляЧб, спасибо! Smile  Я тоже люблю мясо, но сейчас совсем не ем свинину Sad
 
Smile, О! Нет! Это не для меня!!! Оригинальная заправка, дорогущий сыр, понятно, что это вкусно, но....раз в год в ресторане.  Rolling Eyes  Дома извращаться не стану Smile
 
Stefani, спасибо, угощайся!!! Smile
NORASPI
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 23:40
Mazaika, Verunchik70, Натусик, спасибо Smile
Mazaika, отбивная очень аппетитная Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 00:50
Mazaika, Отличные блюда! За такое мяско муж и меня продаст, наверное  Very Happy
Салатик вкусненький!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:19
Mazaika, Ладусик, очень вкусно!!! Tell!!!  Good  А я "Цезарь" тоже почти так-же готовлю, тока грудку сырую режу соломкой, мариную в приправе для курицы, карри(много) и подсолнечном масле, потом обжариваю до золотистой корочки. Пекинскую капусту рву руками крупно. А всё остальное так-же как у тебя. Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 15:08
Mazaika, а вот и твой салатик, спасибо за рецептик, нам понравился и по карману и по вкусу Very Happy
 
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 22:36
NORASPI, спасибо, моя дорогая! Air_kiss
 
Emerald,  Laughing спасибки! Smile
 
Натусик, спасибочки, попробую и твой вариант как-нибудь! Give_heart
 
Zhorzhetta, ой, Жанночка, как ты быстренько сподобилась!!! Молодец! Салатик - просто чудо!!! Good
Usagi
Пользователь
  • Регистрация 15 сен 2009
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 09:45
Mazaika, Спасибо за рецепт Цезаря!Как раз пристроила вчерашнюю курицу.Я еще положила помидорки-черри,для цвета и сочности  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 21:43
Mazaika, дорогая Ладушка, и отбивнушка, и салатик очень и очень вкусно смотрятся, очень ароматное мясо!!
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 22:33
Usagi, Рада, что понравился рецептик Smile
 
Наза, спасибо, дорогая!!! Air_kiss
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 22:49
Zhorzhetta, как вкусно смотрится твой салатик!!! Tell!!!  Good
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 02:00
Даже с дорогими продуктами можно сделать бюджетно Smile Ведь не обязательно делать пятилитровую кастрюлю салата и к нему огромную миску тертого сыра  Laughing В виде исключения 1 раз в год можно и потратиться, причем не шибко много (сыр мы брали на развес, 100г вполне хватит на 3 хороших порции салата) Smile Хороший пучок салата Ромэн стоит 61р (это в Перекрестке, уверена, что в гиперах можно найти и дешевле) и его хватает на те же 3 немаленькие порции салата. А мороки в приготовлении Цезаря "по правилам" нет вообще Smile
Отредактировано 10 дек 2009 02:03, Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 23:38
Mazaika, салатик и отбивнушка вкусненькие!!!
Zhorzhetta, как аппетитно!
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 07:04
Zhorzhetta, Такой салат не может быть не вкусным Very Happy Очень аппетитно Good  
Mazaika, Рецепт "Цезаря" взяла в закладочки Smile Спасибо
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 18:36
Mazaika, Молодечик!!Все аппетитно,даже есть захотелось.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100