Песто из крапивы
Приготовление
Сначала я избавилась от грубых стеблей крапивы. В резиновых перчатках оборвала листочки. Взвесила - оказалось 100 гр. зелени.
Ошпарила кипятком.
Вот сколько получилось крапивы.
В сковороде без масла обжарила кедровые орешки.
В блендер положила ошпаренную крапиву, зубчики чеснока, кедровые орешки.
Посолила. Измельчила.
Затем положила туда натертый пармезан и влила оливковое масло. Опять все измельчила.
Все! Наше песто из крапивы готово!
Спагетти отварила по инструкции. В песто добавила 3 столовые ложки воды, в которой варились спагетти.
В готовые спагетти добавила песто, хорошо все перемешала. И еще, я в спагетти (у меня капеллини) положила немного сливочного масла. Ну, люблю я вкус сливочного масла в пасте.
Подавала пасту, посыпав сверху тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Ошпарила кипятком.
Вот сколько получилось крапивы.
В сковороде без масла обжарила кедровые орешки.
В блендер положила ошпаренную крапиву, зубчики чеснока, кедровые орешки.
Посолила. Измельчила.
Затем положила туда натертый пармезан и влила оливковое масло. Опять все измельчила.
Все! Наше песто из крапивы готово!
Спагетти отварила по инструкции. В песто добавила 3 столовые ложки воды, в которой варились спагетти.
В готовые спагетти добавила песто, хорошо все перемешала. И еще, я в спагетти (у меня капеллини) положила немного сливочного масла. Ну, люблю я вкус сливочного масла в пасте.
Подавала пасту, посыпав сверху тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Nelchik
Лисичка
Наверх
RumkinaYunga
Пользователь
Наверх