Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Закуска из баклажан №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Салаты и закуски

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 4 сен 2007 10:21
Raduga, оооой, как классно! Замечательное у тебюа "из того что было" Smile
Raduga
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 4 сен 2007 12:57
SuperVitalinka,  Meshi, мерси! В холодном виде вкуснее оказались перцы с курицей.
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 5 сен 2007 21:04
Сегодня делала корейский салатик из баклажанов и морковки.
Морковь и баклажаны порезала соломкой, лук - полукольцами. Лук и морковку помяла с солью и сахаром. Баклажаны обжарила в минимальном количестве масла. Все перемешала, заправила уксусом. В серединку насыпала специи и влила туда раскаленное подсолнечное масло. Все перемешала и остудила. Вкуснотища!
 
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 6 сен 2007 08:45
Maxima, вкусный салатик!!!!!  Tell!!! я тоже такой делала, только без лука Smile
Raduga
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 6 сен 2007 11:56
Maxima,  а специи какие, для корейской морковки?
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Чт, 6 сен 2007 17:03
Raduga, я добавила кориандр и красный перец. Но, я думаю, можно добавить любые специи - самые любимые.  Smile  
лиса, спасибо.  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 6 сен 2007 23:12
Maxima, Классный салатик! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 7 сен 2007 19:21
поскольку переехала я в астрахань - сразу же можно приняться за баклажаныSmile
обычная закуска - рулеты с орехами, майонезом, чесноком...
ох, как же я это люблюSmileSmileSmile
 
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 7 сен 2007 19:31
Maxima, какая вкуснятина!!! Smile
Anna Mukorina, ой, я тоже такое люблю!!! ням-ням!!! Smile
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 7 сен 2007 21:00
Anna Mukorina, мы тоже частенько такое делаем. А как ты красиво все это оформила! Такие яркие краски. И очень аппетитно!
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 7 сен 2007 21:03
Anna Mukorina, ох, как они пахнут у тебя...  Pooh_door  (а воблы дашь?? )  brun
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 01:25
Anna Mukorina, какая красота, представляю как вкусно!  Smile
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 01:55
Anna Mukorina,  да красота и вкуснота! Завидую белой завистью, а у нас баклы по 35 рублей штука в магазинах. А на базаре на вес чуть дешевле, но особенно не разгуляешься. Smile  Smile  Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 07:50
Maxima,  Nadine,  EleBu, спасибо, девочкиSmileSmileSmileSmile яркие красные астраханские помидоры, зеленые салатные листья- вот и получилась картинкаSmileSmileSmile
EleBu,  дорого...... в москве тоже - и при этом еще все мятые, поморщенные какие-то....
Galadriel, Марин, спасибоSmileSmileSmile воблю тебе по факсу или email? Razz  Laughing  SmileSmileSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 11:51
Anna Mukorina, Анечка, какие баклажанчики аппетитенькие...ням!!!  Tell!!! и так красиво на тарелочке всё лежит...умничка!!!  Smile
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 13:32
Anna Mukorina, ммм, просто Вкуснятина!  Good
 
А я делала вот такие баклажанчики, название у них правда специфическое, но и вкус ОК!
"Квадратура круга"
Рецепт: нарезать баклажан пластинками, замочить в воде с уксусом (для удаления горечи), обжарить на раст. масле (я в духовке), смазать (немного) майонезом с чесноком, на серединку кружок помидора и кольцо перца, все завернуть, в холодильник - для пропитки. Ингридиенты знакомые всем, немного другая подача.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 17:43
Lyana, очень вкусная закусочка!!!!!!  Ok возьму на заметку...спасибочки!!!  Flower
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 18:47
Lyana, ух тыSmileSmileSmile люблю я это делоSmileSmileSmile
лиса, Лен, спасибоSmileSmileSmile
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 21:40
Lyana, очень красиво!  Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 21:40
Lyana, ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО Very Happy
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 21:53
лиса,  Anna Mukorina,  Nadine,  Аленушка,
Девочки, Всем большое спасибо!!! Rolling Eyes
Kolibri
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2007 22:07
Lyana, Прелестная закуска, беру на вооружение
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Сб, 22 сен 2007 15:47
Вчера делала рулет из баклажанов и красного сладкого перца. (в газете прочитала рецепт).
Баклажаны порезала на ломтики, посолила и оставила на полчаса. Потом обжарила в растительном масле. Красный сладкий перец разрезала на две части, удалив семена и запекла в микроволновке до мягкости.
Потом на пленку выложила баклажаны, сверху чеснок, зелень, перец, потом снова чеснок, соль и свернула в рулет.
Надо сказать, в рулет еле-еле свернула, все время он у меня разворачивался. Получилось красиво. Положила в холодильник на ночь. Утром попробовали. Очень вкусно. Правда разрезать я его не смогла, пришлось по кусочкам разбирать.  Smile
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Сб, 22 сен 2007 16:42
Maxima, вкусный рулетик Smile ,
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пн, 24 сен 2007 00:38
Еще баклажановый рецептик (привезла из Греции его)
 
Мелидзанасалата (баклажановый салат) с фетой
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 85, гостей 85, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100