Авторские темы

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 29 май 2016 18:39

Zhorzhetta, Very Happy

Жанночка , спасибо большое ! Drinks

"Языческая" соломка .

Языковая конечно , только языческая красивше звучит и загадочнее Rolling Eyes

Продукты:

Говяжий язык - 1 шт.
Морковь - 4 шт.
Лук-2 шт.
Шампиньоны-8 шт.
Сладкий перец - 2 шт.
Помидоры-2 шт.
Чеснок-3 зубчика
Хмели-сунели , перец , травы , молотая кинза , соль по вкусу
Раст. масло - 2 ст . л.

Готовим :

Язык говяжий отварила до готовности со специями , луком и морковкой .

Очистила , остудила , нарезала соломкой .

Лук нарезала полукольцами , морковки и сладкий перец , чеснок - соломкой .
Помидоры - мелкими кубиками .

Грибы - тонкими пластинками .

Растительное масло ( 2 ст . л . ) налила раскаленную сковороду только в начале жарки , больше не добавляла , т . к . ещё язык немного растопился и мы по идее худеем :girl_wink:

Первым обжарила язык до румяности .

Потом - лук , грибы , морковку , перец ( без масла в той же сковороде )

Всё перемешала , добавила помидоры , чеснок , специи , накрыла крышкой и тушила на малом огне 10 минут.

Приятного аппетита !

Это мне обед с собой на работу .

Сегодняшнее меню-
Завтрак - подсушенные багеты с слив. маслом и икрой , личный торт , чай

перекус - 9.30 морковно-яблочный сок и чиа.

Обед - "языческая" соломка ( см . выше ) , вода

Ужин - 3 вареных яйца , вода .
Екатерина Мириманова говорит , что яйца на ужин можно только как самостоятельное блюдо . Но я 3 штуки самостоятельно я себя втолкнуть не смогла , помогли 2 стебля зелёного лука . Не фоткала - думаю , вы представляете как выглядят вареные яйца . Smile

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 177
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 29 май 2016 21:11

Firefox, Оль, роскошно! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2016 17:45

Баба Яга, Женечка , спасибо большое ! Air_kiss

Барселона . Монжуик . Испанская деревня .

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2016 17:56

Сегодня -
завтрак - макароны по-флотски , маринованные огурцы , личный торт , кофе с молоком

перекус - морковно - яблочный сок с чиа

обед - языческая соломка , черри

ужин - рикотта с тертым яблоком , киви , черносливом и корицей

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2016 19:35

Испания . Фигерас . Дали .

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 177
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2016 21:47

Firefox, Оль, такая система по вкусу! Ты умничка!
До меня на который только день дошло, насколько профессиональные снимки ты сделала в Испании - так это ж новой камерой! Хотя и раньше очень хорошие Были!
Именно сегодня малая мне голову дурила про АЛЬБАТРОСА Дали, и только на третий заход - о часах, которые стекают со стола, и я спросила: "Ты про Сальвадора Дали?" -Ой, перепутала... Smile

И тут ты его во всей красе! Спасибо! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2016 13:11

Firefox, Оль, приЛичный такой личный торт! Very Happy

Наконец вкусняшек показала, и впям исхудали все Very Happy

Нарине

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2016 13:11

Firefox, Барселону с удовольствием перелистала в твоих картинках Smile

Нарине

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 02:21

Firefox, Ольгунь, с удовольствием просмотрела ваши фотки! Очень красиво!!! Good

И все твои обалденные блюда я попробовала! ВКУСНО!!! Но вот Языческая соломка меня просто покорила! Ярко, вкусно и необычно!

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 11:04

Firefox, Оля, с большим удовольствием погуляла вместе с тобой. Очень интересно Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пт, 3 июн 2016 22:26

Баба Яга, Nariko, Натусик, северянка, дорогие девочки , спасибо большое ! tender

вчера
завтрак - бутерброды с красной икрой , сливы , шоколадное что-то , детям обычно покупаю , называются "шоколадные подушки" , но , судя по длине , это целые шоколадные матрасы Smile

перекус- яблочный сок с чиа

обед- вареный рис с салями , черри , сливы

ужин - принцесса Нила , запеченная на луковой подушке , порезала крупно , всё-равно мне есть овощи на ужин с рыбой нельзя . Это чисто чтобы на дно масло не лить . Морковка осталась от детей ( я им часто просто почищенную ставлю на стол , точит даже младший ) . Вместо соли соевый соус и специи - тосканские травы , молотая зира , заатр , укроп .

сегодня -
завтрак - блины с грибной начинкой , яблочный сок с чиа

обед - вареный рис с запеченной курицей , маринованные огурчики

ужин - салат черри , красный лук , укроп , чеснок , лабене , коттедж (творог с крупинками 5 % ) , тертый барселонский сыр - 30 гр .

на завтра поставила под гнёт шоколадную и фруктовую паски , что-то я с Барселоной забыла совсем про них ...

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 4 июн 2016 19:54

завтрак - яичница с помидорами , шоколадная , фруктовая паски , дрожжевой пирог со сгущёнкой ( покупной )

обед - рис, принцесса Нила запеченная , маринованные огурцы , ананас ( ела конечно отдельно , это я в общую тарелку для фото поставила пиалку с ананасом Smile

)

ужин - фруктовый салат-ананас,сливы,яблоко,помело,апельсин , киви , творог - коттедж

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 4 июн 2016 20:00

Барселона Эшампле . Рамблас .

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 4 июн 2016 20:04

Барселона на колёсах . Сувениры .

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вс, 5 июн 2016 06:58

Firefox, и еда та у нее вкусная, и места красивые и сувениры Smile

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 5 июн 2016 16:49

1miamlik2, Very Happy

Ксаночка , спасибо большое ! :girl_in_love:

Ой , места бесподобные !!! Rolling Eyes

Давно мечтала съездить в Барселону , как-то не получалось . Зато я уже оторвалась на всю катушку . Pooh_lol

Хочу перечитать Карлоса Сафона "Тень ветра" , там есть про Барселону описания ...

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

academy

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 авг 2009
Индекс активности 672
Рейтинг автора 15

Профиль ЛС

Вс, 5 июн 2016 17:13

Firefox, Оля! Без хорошего волнения смотреть на твои вкусности невозможно! И я поняла! У тебя ПРАЗДНИЧНАЯ диета. Big_boss

Zoya

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 5 июн 2016 19:28

academy, Clapping

Зоичка , спасибо большое ! Air_kiss

Это я себя поддерживаю , как могу , хоть по утрам . Кстати , очень хитрая система : утром не очень-то хочется есть и на сладкое смотрится без жадности . :girl_wink:

Вот вечером , да !!! Тут бы топтанула от души ! Embarassed

Но вечером категорически низззззя! Екатерина говорит :" Оставьте все вкусности , которые хотите съесть вечером , на утро . И утром поздравьте себя за силу духа и мужество , которые помогли вам не дать слабину ."
Так что утренний десерт - это поощрение за примерное поведение вечером накануне Smile

Сегодня
завтрак - блины с грибной начинкой , салями , шоколадная паска , шоко с семенами чиа

обед - запеченная принцесса Нила , рис , черри

ужин - тертое яблоко , ананас , слива , помело , киви с творогом и корицей

Отредактировано 5 июн 2016 19:30, Firefox

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 6 июн 2016 05:50

Firefox,

Хочу перечитать Карлоса Сафона "Тень ветра"

а кому то бы немешала и первый раз почитать Umnik

Но порции то совсем маленькие, я бы не смогла Confused

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 6 июн 2016 09:12

Firefox, здания, улочки, яркие стаканчики с фруктами и мороженое электрических цветов - все глаз притягивает. У вас дома болельщики Барсы? У меня младший сын преданный фанат Very Happy

Нарине

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 6 июн 2016 11:16

Firefox, Оля я рядышком с тобой подиетюсь немного Rolling Eyes

Уж очень вкусно. За рассказ и фото особое спасибо Good

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пн, 6 июн 2016 20:06

1miamlik2, Ксюшенька , спасибо большое ! Give_heart

Книжку почитай , классная ! завидую Smile

ага , порции маленькие . У меня раньше наверное только десерт 400 гр . весил . Я просто никогда специально порции не взвешивала . А тут стала взвешивать и ужаснулась , прикидывая сколько же я тогда съедала за раз , если ЭТО моя теперешняя норма ... Embarassed

Ничего , я уже привыкла ...

Nariko,

У вас дома болельщики Барсы?

-слава богу , мы не болельщики никакого футбола . Здесь мне ,как жене , просто подфартило . :girl_haha:

северянка, Олечка , спасибо большое ! Air_kiss

диеться пожалуйста на здоровье !
Мое сегодняшнее меню -
завтрак - гороховое пюре , салями , марин . огурцы , кокос порезанный , шоколадная паска , кофе с молоком

обед - вареный рис , запеченная курица , черри

ужин - морепродукты со сладкой аджикой

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Ср, 8 июн 2016 16:51

Мясная запеканка с брюссельской капустой

Запеканка это наше что ? Истребление всех остатков .
Вот я и поскребла по сусекам ...

Вареный говяжий язык - 150 гр.
Филе индейки - 120 гр.
Гусиная ветчина - 150 гр.

Порезала мелкими кубиками

Кабачки - 4 шт.
Шпинат - 170 гр .

также мелкими кубиками порезала кабачки , шпинат даже не размораживала , потому что следом бросила вареные горячие зеленую фасоль и капусту , так что шпинат растаял в секунду