Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 17:20

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 21:32

Натусик, а она желания выполняет? Very Happy

Stas_net, и больше ничего не надо! Вкуснющий стейк!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Stas_net

Пользователь

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 21:36

Emerald, спасибо!!! а подушка из руколы вообще отпад.......так гармонично сочетается с рыбой......очень вкусно!!!!

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 17 ноя 2010 00:36

Петелинка, спасибо! Smile

Emerald, а как-же?! Любое желание исполнит!!!

Stas_net, обалденно вкусно!!! Good

А на встречу ты испугался прийти... Ай-яй-яй!!! Punish

Наталья

Stas_net

Пользователь

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 17 ноя 2010 01:40

Натусик, Я не боюсь прийти.........с деньгами проблема.......я знаю что 20-ого встреча.........думаю...........еще

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 17 ноя 2010 21:01

Карп в сметанном соусе

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Петелинка

Пользователь

Регистрация 28 окт 2010
Индекс активности 147
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 17 ноя 2010 23:31

Mila55,вкуснятина,моя любимая рыбка!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 00:36

Петелинка, Спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 01:36

Mila55, очень вкусная рыбка! Rolling Eyes

Наталья

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 01:45

Натусик, Спасибо!Утром еще плавала....

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 22:03

Mila55, Wow

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 23:27

Daba,

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 19 ноя 2010 22:35

Mila55, Очень красиво подана рыбка Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 316
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 20 ноя 2010 01:10

Emerald, Спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Dikarka_puma

Пользователь

Регистрация 15 ноя 2010
Индекс активности 57
Рейтинг автора 2
Город подмосковье
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 22 ноя 2010 13:30

Этот рецепт в нашей семье прижился сразу как только я его впервые приготовила после просмотра кулинарной передачи "Счастье есть" С Еленой Чекаловой.
Крокеты из копчёной рыбы

источник: кулинарная передача " Счастье есть"

Состав:
Копчёная рыба - 0,5 кг.
картофель - 0,5 кг.
3-4 зубчика чеснока
2 яйца
столовую ложку растительного масла.
зелень петрушки и укропа - один пучок
панировачные сухари
соль и перец по вкусу.

Рецепт:
Рыбу отделить от костей, картофель очистить и отварить. Зелень порезать мелко. Всё сложить в кухонный комбайн, добавить чеснок и взбить в однородную массу. Добавить яйца, соль, перец и растительное масло. Перемешать, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и жарить до золотистой корочки.

Я зелень не добавляла (не получилось купить), рыбку я купила скумбрию и по этому масла не стала добовлять.
Муж рыбу не любит. Но эти котлетки очень понравились.

"Кто управляет прошлым, тот управляет будущим" Оруэлл
МАРГАРИТА - моё настоящее имя! :girl_pinkgl:

Dikarka_puma

Пользователь

Регистрация 15 ноя 2010
Индекс активности 57
Рейтинг автора 2
Город подмосковье
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 22 ноя 2010 13:34

И ещё один рецепт с рыбкой пока не убрала свою тетрадочку в дальниий уголок.
Сибас лимонный
Этот рецепт мне дала одна женщина когда мы летели из Египта в самолёте

Состав:
Сибас - 1 рыбка
лимон - 1 крупный
розмарин - сухой 1 чайная ложка
растительное масло - 1 столовая ложка
цедра одного лимона, сок одного лимона, соль и перец молотый по вкусу.

Приготовление:
Рыбку почистить от чешуи и внутреностей. Голову оставить. С одной стороны рыбы сделать надрезы перпендикулярно длине рыбы. Надрезы делать не до хребта. Соль, перец, сок лимона, цедру лимона, розмарин и растительное масло смешать и натереть рыбу, не забывая втерать смесь в разрезы. Лимон порезать на полукружки и половину лимона разложить в рыбку и вторую половину на рыбку. Уложить рыбку на фольгу и аккурано завернуть. Завернуть так, что бы все соки не вылились. Запекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
Рыбку желательно сразу не вынимать, а дать полностью остыть. И когда вы развернёте фольгу то увидите приятное лимоное желе. Вкусно м-м-м-мммммм

"Кто управляет прошлым, тот управляет будущим" Оруэлл
МАРГАРИТА - моё настоящее имя! :girl_pinkgl:

Леди-метеор