Фруктово-овощной салат

Приготовление

В былые годы, когда наша семья была в полном составе, на ужин у нас частенько бывал такой салат:

ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ САЛАТ (возможны варианты)

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ НАШЕЙ СЕМЬИ

на 4 человека:

всё порезать: пекинскую капусту (произвольное количество), грушу (1-2 шт.), яблоки (2 шт. разных сортов), зелёный лук (по вкусу), петрушку (0,5 пучка), укроп (0,5 пучка), морковку (1 шт. на крупную тёрку), апельсин (0,5 шт.) или мандаринка (1 шт.), огурец (1 шт.), редиска (по вкусу).

Заправить растит. маслом (любым) и лимонным соком (лимон - 0,5 шт. - можно порезать в салат, тогда сок его не нужен). Можно добавить грецкие орехи (прямо перед подачей на стол!!!). ГРУША - ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!!!! (без неё - не вкусно).
НЕ СОЛИТЬ!!!

Иногда я добавляла себе вместо лимона кефир, сметану или майонез (по настроению).

Приятного аппетита!

Ольга-Алёнушка

Алёшка с поварёшкой

Регистрация 03.09.2022
Индекс активности 1 551
Рейтинг автора 47
Рецепты 85

Профиль ЛС

Вс, 18 дек 2022 07:43

Просмотров — 819
Комментариев — 2
Оценок — 0
Нравится — 0

Один из вариантов этого салата:
молодая капуста, молодая морковь, огурец, зелёный лук, петрушка, укроп, сладкий перец, СМОРОДИНА красная и чёрная (по горсти).
Заправить сметаной с майонезом.

Можно заправить и растительным маслом.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Когда начинается сезон фруктов, очень пикантный вкус такому салату будут придавать добавляемые в него ягоды: смородина красная и чёрная (целая), крыжовник (разрезать на 2-4 части), сливы (разные сорта!) (порезать), абрикосы (порезать), виноград (разные сорта) (разрезать на 2-4 части), малина (целая).

Все эти варианты "добавок" мы перепробовали. И все они очень вкусные!

Приятного аппетита!

Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.