Сосиски жареные в воздушном тесте
Иногда можно побаловать своих близких вредными, но очень вкусными сосисками в тесте. А это тесто - воздушное и мягкое!
Приготовление
В большой кастрюле смешать молоко с водой, всыпать сахар и дрожжи, оставить на 15 минут в теплом месте до образования пены.
Затем влить масло и добавить соль.
Перемешать и добавить просеянную муку.
Должно получиться мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.
Кастрюлю убрать в теплое место и накрыть полотенцем.
Оставить на 3 часа. Два - три раза обмять.
Затем руки смазать маслом и разделить тесто на шарики размером с куриное яйцо.
Шарики обмять и сформовать руками продолговатую лепёшку длиной с сосиску.
Уложить на лепёшки сосиски.
Сделать "куколки"
Выложить на разогретую с большим количеством растительного масла сковороду, жарить на среднем огне с обеих сторон, до румяной корочки.
Выложить готовые изделия на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишний жир.
Готово!
Приятного аппетита!
Затем влить масло и добавить соль.
Перемешать и добавить просеянную муку.
Должно получиться мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.
Кастрюлю убрать в теплое место и накрыть полотенцем.
Оставить на 3 часа. Два - три раза обмять.
Затем руки смазать маслом и разделить тесто на шарики размером с куриное яйцо.
Шарики обмять и сформовать руками продолговатую лепёшку длиной с сосиску.
Уложить на лепёшки сосиски.
Сделать "куколки"
Выложить на разогретую с большим количеством растительного масла сковороду, жарить на среднем огне с обеих сторон, до румяной корочки.
Выложить готовые изделия на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишний жир.
Готово!
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх