Израиль. Пустыня Арава. ... и родить той земле...

Пенсионерка
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162

Рейтинг темы
Вт, 21 янв 2014 10:03
Когда с юго-востока начинает задувать горячий ветер пополам с пылью, вспоминаешь, что живешь-то в пустыне...
 
Богат Израиль на пустыни. Песчаники, солончаки, известняки, глина и щебень... Иудейская, Негев, Арава...
 
Арава. Это долина и пустыня на границе Израиля и Иордании, к югу от Мертвого моря и до залива Акаба на Красном. Известняки и песчаники, бывшие когда-то морским дном, теперь стали горами причудливых форм и расцветок. Это небольшая по пощади и очень засушливая территория, зажатая между кряжами эдомских гор с востока, и нагориями Негева с запада. Здесь выпадает всего около 50 мм осадков в год.
 

 

 
Тянется, бежит дорога по Араве, среди выжженной, бесплодной земли...

 
Бесплодной ли? Израильские фермеры освоили эту землю. Около 800 семей, которые живут в этих местах, на 4 тысячах гектаров выращивают фрукты и овощи. А еще разрабатывают и осваивают необычные экзотические формы привычных культур - фиолетовые, золотистые и коричневые перцы, огурцы, напоминающие своей формой арбузы, черные и крапчатые помидоры, мясистый шпинат размером с пальмовую ветвь и огурец в форме миниатюрного арбуза, обладающий уникальным ароматом и прекрасно подходящий для консервирования, сладкая хрустящая дыня сорта "яйца динозавра", мини-артишоки, вполовину меньше обычных, и сверхжгучая разновидность перца чили.
 
В честь заслуг фермеров Аравы именно здесь проводится самая большая в Израиле сельскохозяйственная выставка. Я приглашаю вас прогуляться по выставке.
 
К сожалению, мне не удалось побывать на этой выставке. Но не рассказать о ней я просто не могла - так меня поразили эти люди. Я благодарна за возможность поделиться с вами журналу Салат с блога Захав.ру и его корреспондентам, и автору интереснейшего фоторепортажа в ИСРАГЕО Галине Маламант. Их рассказы и фото я использовала в своем рассказе.
 
Зайдем?

 
Гости и хозяева

 
По дорожкам

 

 
Стенды. Красный

 
Желтый

 
Зеленый

 
И еще всякие.

 
Помидоры

 
Цуккини

 
Баклажаны


 
Синенькие? Нет, беленькие!

 

 

 
Ну, эта красавица в представлении не нуждается.

 
Это тоже плоды знакомые

 
А вот это не пробовала, не знаю...
 
Амбарелла, сладкий фрукт, который можно есть сырым, варить варенье и джем, а недозрелые - тушить, как овощи, готовить в маринаде...

 
Еще одна неожиданность - плод монстеры, лианы, многим из нас она хорошо известна. Говорят, немного напоминает ананас...

 
А как вам такая организация - Ассоциация любителей экзотических фруктов? Объединились в нее отставные военные. Увлеклись сельским хозяйством, теперь ездят по миру, разыскивают плоды, которые могут прижиться в Израиле. Вот карамбола, к примеру, уже в магазинах, да и не только она.

 
Красотой, конечно, нас не испугать. Это создание - Момордика харанция. Это тоже тыква, или китайский горький огурец. Естественное лекарство от диабета второго типа... И поставляется она в страны Европы и Россию.

 
И эти зверьки - тоже, похоже, тыквочки. Или нет? Кто-нибудь знает?

 

 
Во всяком случае, можно проконсультироваться у знатоков

 
поговорить со специалистами

 
и даже что-то продегустировать

 
Ну, и как же - без цветов! Такого в Израиле не бывает.

 
Лизиантусы

 
Тюльпаны

 

 
Стрелиция

 
Рабатка любимых циний

 
Неожиданно к пустынным фермерам присоединился Институт морских исследований, из Эйлата. Со своей "продукцией"

 
Ну, а это - пустынные ребята. Ферма, где разводят крокодилов, тоже в Араве, недалеко от Агрономической станции "Яир"

 


 

 
Говорят, летом в пустыне Арава у заблудившегося путника есть два, от силы три дня жизни...
 
... Живут там люди. Растят детей. Выращивают деревья. Украшают землю.
Отредактировано 21 янв 2014 10:05, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита

Ответы

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 21 янв 2014 10:29
Ряря, Риточка, спасибо за рассказ. Очень интересно.
Низкий поклон жителям этой земли. За трудолюбие,упорство, веселый нрав и постоянное движение вперед.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 21 янв 2014 15:45
Ряря, Какие фрукты! Рит, но, наверное, очень много удобрений там используют?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 21 янв 2014 18:03
Ряря, Риточка,спасибо большое за интересную экскурсию.Блин,экзотикой убила:тыквы и ёлка эта зеленая со вкусом ананаса,полный абзац! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 авг 2014
  • Индекс активности 89
  • Рейтинг автора 0
Сб, 15 ноя 2014 23:47
Ряря, спасибо, потрясающая статья. До чего же всего интересного !!!
Вообще трудолюбию и упорству израильтян не устаю поражаться. Сколько всего выращивают на фактически пустынной земле. Себя обеспечивают , да еще и на экспорт хватает !!! И это при такой небольшой площади земли...
Мне говорили, что урожай клубники снимают по несколько раз в год !
Когда была в Израиле ( апрель 2014г.) одновременно ела ( то есть в одно время) огурцы, помидоры, и самое интересное, что клубнику, кукурузу и арбуз, и еще какие-то экзотические плоды !
Как -то напоминает мне сказку про 12 месяцев...
 
На каком -то сайте видела как вырващивают клубнику в Израиле.
Статья - Летающая клубника, можно посмотреть -
http://turbina.ru/guide/Yuzhnyy-okrug-Izrail-119256/Zametki/Letayutstchaya-klubnika-70139/
1

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели