Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 9 авг 2008
Индекс активности 1 898
Рейтинг автора 16
Город Самара
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 30 сен 2009 19:00

А еще тыковки растут

Личная свобода начинается с возможности человека сказать "нет".

Пользователь

Регистрация 24 июл 2009
Индекс активности 79
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 8 окт 2009 18:25

И я похвалюсь своей капустой Smile

Век живи, век учись!

Натуля

Кулинар

Регистрация 9 авг 2008
Индекс активности 1 898
Рейтинг автора 16
Город Самара
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 8 окт 2009 19:38

Деметра, ой, какая красота! Даже есть неудобно...

Личная свобода начинается с возможности человека сказать "нет".

Пользователь

Регистрация 24 июл 2009
Индекс активности 79
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 9 окт 2009 15:11

Спасибо

Жалко, что цветная портится быстро, а то бы не ела Very Happy

, а смотрела.

Век живи, век учись!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 12 окт 2009 22:06

А я в следующем году лишь зелень и кабачки буду выращивать... Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 24 июл 2009
Индекс активности 79
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 13 окт 2009 15:14

Правильно, если негде или душа не лежит-лучше не заморачиваться Smile

А помидоры и капусту я как цветы воспринимаю-хочется что-нибудь оригинальное вырастить Very Happy

Век живи, век учись!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 20 май 2010 13:10

Кому зеленого лучка? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

KsuSan

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Чт, 20 май 2010 14:19

Emerald, ой, мне.... мне... в окрошечку)))))

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

трудяжечка:))

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Чт, 20 май 2010 15:52

Emerald, и мне Smile

в салатик!!!!!

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 24 май 2010 06:38

и я вам зеленого лука принесла Smile

еше ревень

и шавеля "море"

трудяжечка:))

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Пн, 24 май 2010 09:18

Verunchik70, так хочется компота из ревеня Smile

!!!!!

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 25 май 2010 07:19

brilliance, а вот компот я никогда и не варила Surprised

, а дессертик с ревенем и клубникой делала

трудяжечка:))

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Вт, 25 май 2010 16:34

Verunchik70, поделись, пожалуйста, рецептиком своего дессерта Smile

!!!!!

Пользователь

Регистрация 24 июл 2009
Индекс активности 79
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 25 май 2010 17:49

А вареники с ревенем ели или оладьи?

Век живи, век учись!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 25 май 2010 23:11

Деметра, Я не ела Smile

Verunchik70, ух, сейчас бы щей из щавеля с яичком Smile

А у меня крыжовник уже вот какой...

Укроп...

Свекла

Кустовая фасоль

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 26 май 2010 07:25

brilliance, очень легкий и вкусный дессертик, с жаропрочную жаровню нарезаешь стебельки ревеня, клубники, присыпаешь сахарком, верх засыпаешь мюсли или гранолой (гранола ето овсяные хлопья с медом), несколько тоненьких кусочков слив масла и в духовку мин на 20, подается теплым, насыпаешь в тарелочку и сверху ложишь ложечку ванильного мороженого, вот и все

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 26 май 2010 07:28

Деметра, не кушала

Emerald, Марин, классный огородик у тебя Smile

, укропчик такой зелененький, крыжовник такой большой, у нас обычно много крыжовника, а в етом году град побил крыжовник и черешню Confused

трудяжечка:))

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Ср, 26 май 2010 13:50

Деметра, поделись, пожалуйста, рецептами!!!!
Verunchik70, вкусненький твой рецептик и полезный!!!! Обязательно приготовлю Smile

Emerald, Мариш, скоро уже крыжовник лопать будете Smile

Свекла у тебя уже такая большая!!!! А мы посадили только на прошлых выходных Confused

Пользователь

Регистрация 24 июл 2009
Индекс активности 79
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 26 май 2010 17:56

brilliance ! Тесто берется для вареников( кто какое любит:на дрожжах, на соде и т.д.), потом ревень чистится, режется на маленькие кусочки, добавляем сахар, перемешиваем и лепим вареники с этой начинкой. Готовятся или на пару, или варятся( смотря какое тесто).
А оладьи : 2 яйца растираются с тремя столовыми ложками сахара, добавляется 300 гр. кефира или сыроватки, сода и мука, чтобы было тесто консистенции густой сметаны. Ревень чистится, мелко режется. И два варианта приготовления
1. Ревень в тесто добавить, размешать и жарить.
2. Выложить тесто на сковородку, когда немного прижарится, ложим кусочки ревеня сверху,прижимаем немного, дожариваем и переворачиваем.
Колличество ревеня берем по вкусу Smile

Отредактировано 26 май 2010 17:57, Деметра

Век живи, век учись!

Halif

Модератор

Регистрация 14 апр 2010
Индекс активности 3 029
Рейтинг автора 126
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 26 май 2010 19:26

Деметра, а можно свои три копейки вставить? Только за менторство не сочти, исключительно поддержка и слегка подсказка Very Happy

По вареникам - всё правильно, но сахар в вареники я добавляю не в начинку, а в вареник, то есть ну как у тебя - ревень (клубнику, яблоки, чернику ну и далее везде) - на столе миска с начинкой - здесь ревень - и рядом сахарница. Кладём в будущий вареник начинку и сахарку туда сухого подсыпаем (по вкусу или "на глаз"), шансы что вареник расклеивается уменьшается в разы.

1. Ревень в тесто добавить, размешать и жарить.

Без комментариев, под домашнюю простоквашку - пир для живота и души!

2. Выложить тесто на сковородку,

- делал что-то подобное, в русской кухне это обзывается "Блины с припёком", тесто было блинное (жидкое), с ревенём не делал, и блюдо для русской печки/духовки (при навыке и бдительности на хорошей сковородке и на плите можно), делал с яблоками, зелёным луком + яйца вкрутую, мясным фаршем (варёным), селёдкой. Про ревень просто не сообразил... Sad

За идею спасибо! Ну и пятёрка, понятное дело Very Happy

____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.

Борис

Halif

Модератор

Регистрация 14 апр 2010
Индекс активности 3 029
Рейтинг автора 126
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 26 май 2010 19:30

Пятёрочка вдогонку!

____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.

Борис

трудяжечка:))

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Чт, 27 май 2010 06:34

Деметра, ой спасибо!!!!!!! Ох и вкуснятина Smile

!!!! Скорей бы уже ревень оклемался после зимы, а то он пока только в процессе "прорастания" Sad

Halif, я тоже как и ты вареники с ягодкой/фруктой леплю Smile

Никогда не разлипаются!!!! А после того как достаю из воды присыпаю еще сахарком..... уууух!!!!! слюнки потекли Smile

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 27 май 2010 21:40

brilliance, О раздразнили варениками ягодными! Хочу с вишней и черникой.. Razz

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

трудяжечка:))

Регистрация 14 мар 2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Город Камчатский край
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Пт, 28 май 2010 06:01

Daba, Ладочка, а я помимо вареников с ревенем, оч хочу с клубникой или с жимолостью!!!! Да со сметанкой!!!!! И чтоб сок брызгал во все стороны Very Happy

ВКУСНОТА!!!!!!

Танюше4ка

Пользователь