Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Система "Минус 60" Мириманова - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Разговорный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 19 сен 2014 21:38
Daba, молодчина! Очень за тебя рада.
NataliA89, вот видишь, тортики ешь, а вес все равно уходит. И это здорово!
 
Я выпечку очень люблю. Но раньше вообще редко пекла и старалась как можно реже печеное есть. А вес все равно рос.
Сейчас же я каждые выходные что-то пеку обязательно. И ем без угрызений совести, потому что знаю, что вес снижается.
Сейчас сделала тесто и фарш на чебуреки, утром пожарю. Тесто месила в хлебопечке. А потом думаю: что-то давно я хлеб не пекла. И еще хлеб в хлебопечке печется.
 
Сегодня утром ела яичницу с гренками и чай.
В обед - почти салат "Мимоза": вареные яйца кубиками + банку сайры натуральной в собственном соку + немного майонеза. И салат из помидоров.
Ужин - обычный для меня - творог, сливы и ряженка.
Отредактировано 19 сен 2014 21:39, Maxima
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 19 сен 2014 21:49
Огромное спасибо за поддержку!!!!! o o o
NataliA89, Наташа, ты идёшь в верном направлении!!!! Пусть медленно, с остановками, но вперёд! Smile
Баба Яга, Air_kiss
Maxima, А чебуреки по какому рецептику будешь делать? Cool Мне вот беляшей опять хочется, но пока нету времени, может на следующие выходные сделаю...Я сейчас тоже стараюсь печь на выходных, правда не в последнее время....но ничего, ещё чуть-чуть и мой консервный завод будет закрыт! Laughing
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 19 сен 2014 22:59

Maxima, А чебуреки по какому рецептику будешь делать?

"Крымские" чебуреки из слоеного теста
 
- 3 стакана муки,
 
- 1 куриное яйцо (желток),
 
- 1/3 ст стакана растительного масла,
 
- 3/4 стакана воды,
 
- 0,5 ч.л.соли
 
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
 
Рецепт приготовления:
 
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
 
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
 
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
 
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
 
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
 
6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!

Нашла рецепт в инете, первый раз делаю. Завтра отпишусь.
Отредактировано 19 сен 2014 22:59, Maxima
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 20 сен 2014 21:14
Maxima, Как чебуреки? Cool
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Сб, 20 сен 2014 21:46
Ну скажем так, вкусно, но без особого восторга. Я обычно делаю их побольше размером, но тут как в рецепте разделила на 12 частей - маловаты получились. Заварные мне больше нравятся.
 
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Сб, 20 сен 2014 21:49
Утром ела чебуреки с чаем. В обед поехали на дачу, там совсем не по системе пила свежевыжатый яблочный сок (папа через соковыжималку делал). Не по системе потому, что можно только 1-2 яблока в день, а в пол-литре сока яблок гораздо больше и вообще ненасыщаемый обед. Ужин обычный для меня.
Завтра идем к бабушке на день рождения, так что на один день отхожу от системы.
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 20 сен 2014 22:25
Maxima, Тарелочка аппетитная с чебуреками! Smile
 
Завтракала сегодня "Оливье" яблочный пирожок и кофе. Затем была на ярмарке и там системы не было Laughing , а были зразы с капустой и со сметанкой, булочки с творогом и джемом и сладкий напиток. Обедала яблоко, груша и кофе. А ужинала - творог и сливы
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пн, 22 сен 2014 17:05
Про вчерашний день умолчу: ходили к бабушке мужа на день рождения. Хотя я сильно и не нарушила.
Сегодня.
Утром ела бутер с сырокопченой колбасой и бутер с семгой, чай с вафлями.
В обед - роллы, салат из помидоров, чай с апельсином.
Ужин - творог, ряженка, сливы.
Отредактировано 22 сен 2014 17:05, Maxima
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 22 сен 2014 17:12
Я сегодня завтракала - "Оливье", кусочек мясного рулета. кофе и трубочки с творожным кремом. На обед был грибной суп, кусочек ржаного хлеба и кефир, груша. На ужин- 2 печённых яблока с творогом и корицей. Кефир.
Насчёт грибного супа - мне кажется, что система соблюдена - пусть и обжарены грибы на сливочном масле, но готовилась 3л кастрюлька, а масла было примерно столовая ложка. Юля, как ты думаешь? Embarassed
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пн, 22 сен 2014 17:36

Насчёт грибного супа - мне кажется, что система соблюдена - пусть и обжарены грибы на сливочном масле, но готовилась 3л кастрюлька, а масла было примерно столовая ложка. Юля, как ты думаешь?

Слегка обжаривать можно и масла на порцию, думаю, будет нормально.
 
Лада, смотрю, ты яблоки стала запекать на ужин. Как делаешь?
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 22 сен 2014 19:32
Maxima, Юля, а яблоки или режу на половинки или из целых удаляю сердцевину, кладу творожок, посыпаю корицей и к микро. В зависимости от сорта яблок от 2 до 4 минуток. остудить и ужин готов! Smile
Я вот хочу на днях щи из свежей капусты на курином бульоне с курицей сделать, но без картошки.... Cool
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пн, 22 сен 2014 20:12
Daba, спасибо за рецептик. Обязательно на днях попробую.
И бульончиком раздразнила. )))
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 23 сен 2014 22:11
А я сегодня слетела. Embarassed Виноград соблазнил, лежал на тарелочки тааакооой соблазнительный...ну я и не выдержала..Эх! Едоголок, едоголик!!! Самое интересное, даже совесть не мучает, спит подслащённая виноградом! Laughing
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 24 сен 2014 20:46
Daba, ничего, иногда и расслабиться можно.
 
У меня утром бутер с сырокопченой колбасой и кофе со сладостями.
В обед - щука в томате в мультиварке, огурец и чай с апельсином.
Ужин - обычный. До яблок запеченных пока руки не доходят.
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 24 сен 2014 22:44
Maxima, Smile
У меня сегодня на завтрак 0 гречка с гуляшом и свекольный салатик. Сырочки с шоколадной глазури и кофе. Обед - отварная курочка с томатами и огурчиком. Кофе. На ужин - банан (ни в какие рамки...), яблоко и ряженка
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Чт, 25 сен 2014 20:45
Утром бутер с сырокопченой колбасой и сырники со сметаной, чай.
В обед - сосиски, сыр и салат из помидоров, чай.
Потом пол-груши съела (нельзя!)
Вечером - творог, сливы и арбуз.
 
На этой неделе почти не нарушала. Но, чувствую, завтра привес от арбуза будет. Ладно, вода уйдет.
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 25 сен 2014 22:22
Maxima, У меня тоже на том самом месте было..груша...только целая Embarassed
 
На завтрак - гречка с гуляшом и свекольный салат. Кофе
На обед - гречка с варенной курицей, томаты. Кофе
Груша
На ужин - яблоки печенные с творогом и корицей. Ряженка
 
А мне вот кажется что мой виноградик уакнется.... Осталось уже немного ждать...
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 06:59
Плюс 600 г. Хотя, думаю, это арбузик. Идем дальше.
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 17:23
Утром ела бутер с сырокопченой колбасой (подсела я на нее), яичницу и чай с печенькой.
В обед - судак в пакете для запекания в микроволновке (очень вкусно!), помидор, чай со сливами, сыр.
На ужин зажарила курицу с картошкой для домашних, сама есть не стала - пошла убираться. Да и не очень-то и хотелось. После уборки попила чай со сливами и арбузом.
 
На завтрак планирую блинчики с мясом и селедку по шубой.
Система полностью мне в мозг врезалась. Very Happy
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 18:13
Maxima, Smile Air_kiss Give_heart Блинчики с мясом - вкусно! Я вот тоже думаю или блинчики или беляшики. Что победит? Может победить и лень.... Laughing
 
У меня -300гр.
 
На завтрак - голубцы со сметаной, хлеб. Кофе с банановым кексом. На обед - голубцыс кефиром. Яблоко. На ужин - чуть винограда Embarassed , сливы и кефир
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 21:12
Делала селедку под шубой в 7 вечера, не удержалась и кусочек селедки слопала. Эх!
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 22:44
а я шербет...два кусочка... Embarassed
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 22:50
Maxima, Юля, Daba, Лада, молодцы!!!
Smile Smile
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 23:37
Баба Яга, молодцы, что нарушаем? )))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 26 сен 2014 23:42
Maxima, Юль, скажешь тоже! Very Happy Молодцы, что продолжаете! мелкие нарушения сами замечаете, а не замалчиваете! И вообще, героически снизили объем поглощения! Very Happy
Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100