открыла баночку Огуречная закуска зимняя

 
И завтрак вкусный

1miamlik2, Ксюшка, сколько ты вкуснятины разнообразной нам принесла! Всё очень вкусно! Ксюш, а ты вареники лепишь в виде пельмешек? Прикольно! Я бы этих вареников с картошечкой и салом с удовольствием покушала.

Натусик,

а ты вареники лепишь в виде пельмешек?

Наташа это зависит от настроения, но чаще в виде пельменей мне так больше нравится.

Я бы этих вареников с картошечкой и салом с удовольствием покушала

вперед на кухню

1miamlik2, Оксаночка , я прошла тебя поблагодарить за прекрасный рецепт : Шикарное дрожжевое тесто на кефире .
Я пекла пирожки с яйцами и зеленым луком и ,когда начинка закончилась , получилось еще 7 булочек с корицей . Делала двойную порцию . Спасибо большое , очень вкусно !
 

 

 

Firefox, ого, какая красотища!
Я этот рецептик теста давно сохранила, но пока не пробовала. Теперь уж точно пирогов напеку!

Firefox, Оля какие пирожки и булочки, мне на ночь глядя. Аж теперь только о них думать и буду. А тесто и правда очень хорошее, вся выпечка мягкая получается. спасибо тебе за такой приятный отчетик.
Натусик,

Я этот рецептик теста давно сохранила, но пока не пробовала.

Так не порядок, уже все попробовали, а ты нет , теперь твоя очередь.

Суп куриный с паутинкой и шампиньонами
 

 
на небольшую кастрюльку:
2 куриные ножки
2 картофелины
2 кулочка лапши-паутинки
1 морковь
1/2 луковицы
2 шампиньона
соль, перец
зелень (укроп, зеленый лук)
 
Отвариваем курочку, солим. Нарезаем картофель кубиками и добавляем в бульон. В это время обжариваем лапшу на сухой сковороде, самое главное не сжечь лапшу, а поджарить.

Затем в этой же сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь и грибы.

Как картофель будет готов, добавляем лапшу и овощи обжаренные, варим 7-10 минут, добавляем перец и зелень. Выключаем и разлеваем по тарелкам или даем настояться.

Приятного аппетита!

Натусик, 1miamlik2, девочки , спасибо большое !

Драники
 

 
3 средние картофелины
1 яйцо
соль
1,5 ст.л. муки
растительное масло
 
Картофель натираем на крупной терке, добавляем яйцо, муку, соль, все хорошо перемешиваем и обжариваем на хорошо разогретом масле по 2-3 минутки с каждой стороны. Если тоненькие, то и того меньше.

Приятного аппетита!

1miamlik2, Сколько же тут вкусного! И так все по-нашему)) по русски))

Ninakos, Так мы русские до корней волос, хоть и всю жизнь прожили в Казахстане, а сейчас живем в Америке но кухню я люблю кушать всякую разнообразную, но дома предпочитаю готовить только русские, украинские и казахские блюда, а в рестораны мы здесь ходим и кушаем всякие разнообразные кухни. Особенно люблю японскую. Суши это мое все, могу их есть хоть каждый день и их не сравнить с теми что мы ели в Казахстане.

гуляш
Гуляш - очень известное блюдо советской кухни.
Корнями он уходит в Венгрию, где весьма популярен в виде супа.
А у нас он преобразовался в простое мясное блюдо, которое легко комбинируется с различными продуктами - овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовленными в качестве гарнира.
 

 
Источник рецепта Хорошая кухня, автор Кутовая Ирина
 
500г мяса
2 крупные луковицы
1~2 ст ложки томатной пасты или 2~4 помидора
1 ст ложка муки (при желании)
3 шт лаврового листа,
1 ч ложка соли, перец
 
Для приготовления гуляша может использоваться и свинина, и говядина, и баранина. Также его можно готовить из субпродуктов - сердца, языка, лёгкого.
Мясо нарезать кубиками или брусочками. Размеры допустимы от очень маленьких (0,7~1см в сечении) до довольно крупных (3 см шириной и 5 см длиной). От величины кусочков зависит время приготовления блюда.
Лук нарезать как можно мельче.
В глубокой сковороде (сотейнике) разогреть растительное масло, всыпать лук и тушить на среднем огне пока лук не сделается мягким и прозрачным. Допустимо частичное зарумянивание.
(При желании вместе с луком можно потушить морковь, порезанную кубиками или соломкой.)
Для того, чтобы подлива была гуще, в обжареный лук перед добавлением мяса можно положить муку.
Огонь прибавить до max и всыпать мясо.
Жарить при помешивании 1 минуту.
Огонь убавить до минимума. Влить 0,5~1 стакан кипятка (чем больше воды, тем больше будет подливки и тем она будет жиже).
Тушить под крышкой от 20 до 40 минут - до мягкости мяса.
(В случае использования говядины и нарезки её крупными кусками время приготовления может доходить до 1 часа.)
При быстром испарении воды из гуляша, добавлять нужное количество кипятка.
Через 15 минут после начала тушения мяса добавить томатную пасту или очищенные от шкурок и порезанные помидоры.
Когда мясо станет мягким, добавить соль, перец и лавровый лист.
Перемешать, огонь выключить, снова закрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Приятного аппетита!
Очень люблю добавить, то перчик, то грибочки

Батон домашний от Черешня
 


 
У меня загорелый очень

1miamlik2, Все очень вкусно! Запомнила суп с жареной вермишелькой...

Emerald, спасибо, угощайся!

Простой белый хлеб (Basic White Bread)


 
Cалатик

Отбивная из курицы
 

 
куриное филе (у меня мясо снятое с бедрышек)
соль, перец
яйцо
мука
растительное масло
 
Кусочки курочки отбиваем, посыпаем солью и перцем.

Яйцо смешиваем с водичкой немного, взбиваем вилкой. Муку в другую тарелочку.
Обваливаем курицу в яйце, затем в муке. И обжариваем с 2х сторон на растительном масле до готовности.


Приятного аппетита!

Спагетти с грибами и сыром
 

 
Спагетти 1/2 пачки
лук репчатый 1/2 большой луковицы
2/3 шампиньона
бекон 2-3 ленточки
лук зеленый
сыр
томат паста или томатный соус
 
Спагетти отвариваем до готовности. На сковороде обжариваем нарезанный бекон, на вытопившемся жире обжариваем нарезанные шампиньоны и лук. Немного томат-пасты или томатного соуса смешанного с водой. Выкладываем спагетти и все хорошо перемешиваем обжариваем минуты 2, затем сыр натертый на терке и зеленый лук. Закрываем крышкой и даем немного настояться.

Приятного аппетита!

Поздравляю!

1miamlik2, Оксана! С праздником!
 

Оксаночка,с праздником!!!
 

1miamlik2, Спагетти очень вкусные! жалко, бекона нет у меня... Отбивные классные! недавно такие делала... Хлебушек вкусный! А салатик прям весенний получился

1miamlik2, Ксюшка, С Праздником!!!
 

Юльяна Б., Натусик, Mila55, Девочки спасибо большое! И вас всех с праздником!!!
Emerald, Марина спасибо, так весны уже охота. Я в этом году решила попробовать пост держать.

Оладьи
 

 
1 ст. кефира
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
соли щепотка
1 ст.л. растительного масла
1 ст. муки
 
Кефир + яйцо , перемешать, добавить соду, сахар, соль, перемешать. Добавить муку, перемешать. Жарить на растительном масле с 2х сторон.
приятного аппетита!