Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 12 мар 2016 02:15

северянка, Оленька, у тебя всегда всё вкусно и красиво! Good

По другому и не может быть. Rolling Eyes

Мне картошечки с грибами и салатик "Пушистый", а всё остальное через 5 минут... Very Happy

Наталья

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Сб, 12 мар 2016 15:50

северянка, Оль, ну это нормально? Пришли домой после работы, детки с мужем вышли во двор в земле копаться, я быстренько твой пирог опять сообразила. Вернулись через час, он только-только из духовки. Я захожу на кухню, и все, что осталось от пирога

Само за себя говорит... Very Happy

Нарине

puma13

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 12 мар 2016 23:15

Nariko, Нар джан, сама виновата! Надо было 2 порции делать. Когда брат гостит, то я выпечку двойной порцией делаю: одна слопывается, пока я вторую пеку. Вот от нее и удается кусочек попробовать. Very Happy

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 10:54

Emerald,

Необычный салатик получился

Но вкусный... Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 11:07

Натусик, Спасибо Наташа, угощайся на здоровье чем хочется Smile

Nariko, Наринчик

и все, что осталось от пирога

это самый лучший отзыв о рецепте Smile

puma13,

Надо было 2 порции делать

Наирочка, вот именно Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 13:14

А это вам для хорошего настроения Smile

Повстречались на диване две козявки после бани

Фото из интернета.

Отредактировано 14 мар 2016 16:58, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 793
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 13:30

северянка, мимимимиииииии, как же я хочу котёнка. Такие они дурАшки, пока маленькие. Пока их воспитаешь Very Happy

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 13:35

mia, Галочка, может тебе прислать котенка? Какого хочешь, пиши Smile

Аватарка у тебя класс Good

Непроизвольно засмеешься Pooh_lol

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 13:52

КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Карп,
Лимон,
Соль, перец,
Чеснок.

Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Если оставляете голову, то убрать жабры. Сделать вертикальные надрезы ближе к хребту. Посолить, поперчить. Полить соком лимона. Оставить минут на 30-40 в прохладном месте. Пусть пропитается. Можно использовать приправу для рыбы.
Чеснок нарезать тонкими дольками и положить его в надрезы.
Положить фольгу на форму для запекания. Уложить рыбу на фольгу и хорошо завернуть. Отправить карпа в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать минут 30. Потом достать, аккуратно открыть фольгу и еще запекать минут 15-20 при 200 градусов.
Если у вас маленькие карпы, то перед запеканием их можно смазать сметаной или майонезом для сочности.

Приятного Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 14:15

БЛИНЫ БИСКВИТНЫЕ

Яйца-3 штуки,
Мука-9-10 столовых ложек,
Молоко-500 миллилитров,
Соль, сахар по вкусу,
ваниль.

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром и добавить теплое молоко. В муку положить ваниль и перемешать. Муку добавлять в яично-молочную массу постепенно по ложке. Тесто должно как жидкая сметана. Белки с щепоткой соли взбить в плотную массу. Аккуратно добавить взбитые белки в тесто. Перемешать аккуратно и сразу печь блины.
Подавать с любым вареньем, сиропом, шоколадной пастой. У меня с мороженным и тертым шоколадом.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 16:04

северянка, Оль, и карп вкусный и блины, мини-тортики такие Very Happy

Нарине

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 16:52

северянка, Оля, шикарные фото, умилительный котенок, но парень-то какой здоровенный уже!! тьфу-тьфу, просто прелесть!

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 18:04

Nariko,

мини-тортики такие

Точно, мини-тортики Smile

Баба Яга, Женя, внук еще маленький-4 месяца. А здесь почти годовалые малыши. Эти фото из интернета Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 18:09

северянка, Да, Оль, я и подумала - как это так время быстро летит! Very Happy

Растите большие!

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2016 19:23

Баба Яга, Very Happy

Растите большие!

Спасибо Женя Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 01:07

северянка, Ой, рыбка какая классная! хоть спешл для себя покупай и жарь, а то эти обноются, что с костями.
Хорошие блины!

Картинки умилительные Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 10:04

Emerald, Марина, так и жарь для себя. Пусть едят бескостное филе Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 12:15

НЕМЕЦКИЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ

1 стакан молока;
1 чайная ложка ванилина;
6 яиц;
0,5 чайной ложки соли;
1 стакан муки;
1/4 стакана сливочного масла (растопленного);
1 чайная ложка апельсиновой цедры.

Загружаем все ингредиенты в блендер или миску и взбиваем миксером или веничком. Разогреваем духовку до 200 градусов. Наливаем тесто в формочки для маффинов и выпекаем до готовности. Примерно минут 15. Формочки смазываем маслом. Наливать надо теста совсем чуть-чуть. По одной-две столовые ложки.
Достаем формочки из духовки и наполняем каким-нибудь фруктовым джемом, можно взять даже варенье или свежие ягоды. Сверху их слегка присыпаем сахарной пудрой.

Так как тесто не сладкое, положить можно любую начинку.
Во второй раз пекла без ванили и цедры.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

1miamlik2

Пользователь

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 19:00

северянка, все такое интересное и вкусное Very Happy

Оксана

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 19:08

северянка, Оля, ну ты и выдумщица!Столько вкусняшек приготовила)

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 20:44

1miamlik2, Спасибо Оксаночка Smile

Ninakos, Нет Нина, не я выдумщица, а интернет Very Happy

Спасибо конечно Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 21:15

северянка, Оль, понравились тарталетки (блинчики не подходит)! отлично!
я похожие делала, твои лучше!

Отредактировано 15 мар 2016 21:16, Баба_Яга

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 21:20

северянка, Оль, классные немецкие блинчики Very Happy

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2016 22:11

Баба Яга, Жень, не могу сказать, что это тарталетки. Когда наливала тесто столько, сколько рекомендовали, то получались воздушные блинчики. Поэтому название менять не будем Smile

Nelchik, Спасибо Нелечка. Теперь придется частенько их печь. Понравились они нам Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 16 мар 2016 08:16

северянка, Оль, а у меня в очень близкой пропорции мука-молоко-яйца (пекла в силиконовой форме с ячейками, масло клала в них) получились с полостью внутри, разрезала и начиняла Very Happy