индусскую богиню еврею и православной христианке?!

А мы далеки от предрассудков!
А как же - Бог един? Ну лана - шучу
Оль, а расскажи о ягодах годжи, а? Вчера как раз искала инфу. Немцы пишут обо всух полезных свойствах какие только есть, но ничего о похудении. На русских сайтах - только о похудении. А что у вас пишут? И вообще, как применять, есть ли ограничения, ну ты поняла, да?
Оль, а свою мезузу покажи? Так интересно почитать было.
Тарелки - просто отпад головы! Особенно штолленки

Оль, а расскажи о ягодах годжи, а?

Галь, встряну.
Вот здесь Аня писала.

Firefox, Оля, спасибо за разъяснения, сделаю такие штолленки на днях и творожный штоллен тоже объемся на НГ

Как можно не любить корицу в выпечке?

я не очень люблю корицу в выпечке, вернее люблю чуть уловимый аромат, а не сильный! Мама иногда как бухнет в шарлотку корицы, я прям с трудом ем
Некоторых восточных специй у нас в обычных магазинах не найти

oranzhela, ой, спасибо, я и не видела. У нас килограмм этих ягод стоит примерно 24-27 евро, вчера у своей работодательницы увидела на столе, но забыла спросить как она употребляет и в каких целях

Firefox, Оля, сладости - ах! Но какая принцесса! Мякоть необыкновенная, даже не знаю, с какой рыбой сравнить! Мезузы красивые! (а Бог в душе, а не на пергаменте, прости меня, Господи, воспитали нас слабо...)
а в "сникерсе" есть слой нуги или карамели? Напиши состав. Заимела склероз: делала раньше мягкую молочную карамель - масло с сахаром на сковороде и добавляла сливки, и не помню. Опять все на глаз...

mia, Я думаю это Мишка был очень далёк от мысли привести нам Лакшми !
Галочка,я годжи покупаю в основном в выпечку.Юля,Алик терпеть не могут изюм,вот я часто или годжи,или вяленую клюкву добавляю.Кстати,и цена на неё совсем немного выше обычных сухофруктов.Но это может потому,что у нас их изобилие круглый год.Включая разные издевательства над необычными фруктами.Вот я уже показывала карамболу .Ничто не предвещало,что ее можно засушить
 

 
А вот
 

 
Или манго моё любимое,сезон отошёл,а я вот с молочком балуюсь
 

 
Мезуза над нашей дверью
 

 
oranzhela, спасибо большое за оперативность !
пупсишка,

я не очень люблю корицу в выпечке, вернее люблю чуть уловимый аромат, а не сильный!

-конечно,без фанатизма.
Баба Яга, Женечка,спасибо большое!
А Бог он везде и мезуза -это просто напоминание о том,что Бог с нами и среди нас и чтобы не забывать об этом в низменной мирской суете нашей.Вот как-то так.
Женечка,в сникерсе ,как в Греции,всё есть и нуга,и карамель.
 
Вот арахисовая нуга:
 
Сахар-400 гр.
Глюкоза-150 гр.
Вода для кипения-125 мл
Щепотка соли
Белки-1-2 шт. (60 гр.)
Арахисовое масло-125 гр.
 
и арахисовая карамель:
 
Сахар-200 гр
Глюкоза-100 гр.
Вода-80 мл
 
Приготовить светлую карамель и добавить:
 
Сливки 38 % -250 мл
Сливоч. масло-50 гр.
Щепотка соли
 
Подробнее ,как приготовить есть на Главной,здесь:Сникерс по-домашнему

Firefox, Ну вот, так всегда... (внучка говорит "так нетЕсно!") - не судьба. даже если глюкозу вдруг (не видела ни разу) в аптеке найду не раствор, а сироп?, то ни арахисового масла, ни таких жирных сливок... Короче, худеть надо А карамболу сушеную мне привозили, приятный кисленький вкус, а на вид звездочки бадьяна напоминают.
А оберег в виде ладони - не мезуза?

Firefox, сколько вкусной выпечки

Firefox, Интересно, а у нас можно встретить музузу теперь буду двери осматривать
 
Сколько сладенького! но я больше на рыбку запала! одно мясо

Firefox, Оля, как же у тебя вкусно Штоленки очень понравились И подарки отличные получила. молодцы Снегурки-постарались. А как интересно на курсах. Хорошо рассказываешь и показываешь. как будто рядом стояла
Интересно почитать про мезузу

Баба Яга,

А оберег в виде ладони - не мезуза?

-Жень,амулет в виде ладони это
 
Хамса-древний талисман -ударение на первом слоге.
 
Хамса - это древний талисман, амулет, защищающий от сглаза, это «рука защиты» или «Длань Божья».
 

 
Хамса представляет собой стилизованное изображение руки. Но это не анатомическая копия ладони, а три поднятых пальца в середине с двумя симметричными большими пальцами по бокам.
 

 
Происхождение хамсы, как руки, отводящей дурной глаз, как символа благословения, удачи и счастья, неизвестно. Мотив этот встречается повсеместно - в Азии, в Африке, в Америке, однако чаще символ воспринимается как восточный, название которого и в арабском, и в семитском восходит к понятию «пятерня».
 

 
Арабы считают хамсу своей, называют ее «рукой Фатимы», единственной дочери пророка Мухаммеда, и рисуют на ней мусульманский полумесяц. Рассказывают, что однажды Фатима готовила сладости в саду, помешивая халву на огне, а ее муж Али вошел в дом с новой, второй, женой. Фатима, пораженная в самое сердце, уронила ложку и продолжила помешивать горячую халву рукой, не замечая боли. С тех пор ее рука стала символом терпения. Хамса также считается символом пяти столпов ислама: веры, молитвы, паломничества, поста, милосердия.
 

 
Евреи же, в отношении хамсы, тоже претендуют на первенство и называют ее «рукой Мирьям», сестры Моисея и Аарона. «Всевидящее Око» в центре ладони - это воплощение Промысла Божьего.
В иудаизме она также известна как «ЯД ХА-ХАМЕШ» («Рука-пятерица»), и ее связывают с пятью книгами Торы, а потому часто украшают защитными молитвами, такими как «Шма Исраэль», «Биркат ха-Байт» (благословение жилища) или «Тфилат ха-Дерех» (молитва путников).
 

 

 
Амулет в виде ладони символизирует букву «хет» - пятую букву ивритского алфавита. "Хет", которая представляет собой и одно из священных имен Бога, соответствует цифре 5. Многие евреи считают, что пять пальцев хамсы напоминают ее владельцу о необходимости использовать все свои пять чувств, чтобы прославлять Всевышнего.
 

 
"Хет", как и "хай", обозначает также и «жизнь». Здесь прослеживается связь с украинским «хай живе». А выражение «подняли хай» означает, что жизнь кипит.
К тому же число пять традиционно соотносится с человеком - это образ человеческого тела с четырьмя конечностями и головой, с его здоровьем и благополучием. (Интересное дополнение: русское название мелкой рыбки "хамса" - от того же корня «пять», она ловится в сеть с 5 мм ячейкой).
 

 
Часто в центре хамсы помещаются другие символы, защищающие от сглаза — изображение рыб, глаза или Звезды Давида. Считается, что синий, а особенно голубой цвет также защищает от дурного глаза, и мы часто видим хамсы такого цвета или украшенные полудрагоценными камнями разных оттенков, от синего до бирюзового.
 

 

 

Verunchik70, Emerald, северянка, дорогие девочки,спасибо большое!
Убегаю учится готовить...

Firefox, будем ждать твоих новых шедевров

Firefox, Спасибо, Оленька, за просвещение А то иногда кажется, что тупеешь, одно и то же каждый день
Ждем твой новый урок

Олечка, я получила твой подарок!!!! Спасибо тебе огромное, дорогая Снегурочка, мне очень приятно

Verunchik70, спасибо!
Emerald, Мариночка,спасибо большое! А ещё слово "Хамса" у нас употребляют в значении "Не дай Бог!"Ну например,если спросить:"Вы в том году не болели?" Отвечают:"Хамса,хамса,хамса!" и показывают протянутую ладонь. и доча моя так делает.

Ждем твой новый урок

-отчет уже в стадии обработки
Тарталетточка, Алёночка,с наступающим ! Как здорово!По маленьку почти все мои открытки дошли без приключений,не считая незаконного вскрытия пакетов,но удивительно-ничего не пропало!Любознательный какой у нас народ!
 
Суперчечевичная похлёбка
 

 

Firefox, Сытная похлебка! Мне нравится

Emerald, Мариш,спасибо!
 
Запечённая индейка "Эффект бабочки"
 

 

А это результат второго занятия на кондитерских курсах ,у нас был хлебный день
 
Настоящая итальянская чиабатта
 

 

 

 

 

 

Бейгале
 

 

Firefox, Олечка, спасибо за разъяснение! Хамса никак не ассоциируется... Каждая- сложный рисунок! Красиво, поучительно, и про халву понятно.
Пир у тебя восхитительный! суп роскошный, индейка - только вздохнуть, но пахнет досюда! Тесто чиабатное прааавильное такое. На фоне Хайфского залива - смотрится! Бублики приятные (соли много налипло ) - всегда мучает, что целый противень пекся, уместилось мало, вот если бы полумесяцы... не слушай мою болтовню; курсы плодотворны!

Баба Яга, Женечка,спасибо большое!

...Бублики приятные (соли много налипло)...

-не то слово,девчата сыпать перестарались. Есть можно, только хорошенько поотскребав соль.

...всегда мучает, что целый противень пекся, уместилось мало, вот если бы полумесяцы...

- смешно.У нас на курсах 4 печи и море противней...только успевай, мечи бублики!
 
оттуда же
 
Французский багет
 

 

 

 

 

 

я редко пишу, но случается. зато читаю регулярно. вот не выдержала.
спасибо, оленька, за темку, читается как песня, на душе от нее легко и светло становится!
рыжего котика тебе в темку и зайку в желто-рыжих тонах от художника мацумы в благодарность.

kira-ok, спасибо большое,Кирочка! Очень приятно !
Отдельное спасибо за рыжиков Мацумы.У него целая серия котиков,такая позитивная!
Рыжиков забрала в свою коллекцию.К Новому году хочу выпустить "юбилейную" серию со всему кахарочкиными
рыжими подарками в мои темки.
 
Картошка,запечённая в фольге
 

 

Почти "Десятка"
Это закуска универсальная,подходит к любому блюду.Я часто готовлю ее.В этот раз порезала перец мелко на квадраты шириной 1,5 см и добавила 2 луковицы(на 10 перцев),ещё вместо бальзамического уксуса в этот раз использовала яблочный.