Кулинарный архив

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 27 фев 2015 10:45

Пускай все разъяснится и наладится!

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 147
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 1 мар 2015 22:15

Натусик, Нат, ты не пропадай и не раскисай. Жем с новостями и тарелками! Всем привет, включая песьи морды!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 2 мар 2015 02:42

Ряря, Smile, Баба Яга, спасибо, девочки! Friends

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 2 мар 2015 02:47

К нам в гости нагрянула наша сестра с Украины, предупредила с вечера. Пришлось в авральном режиме готовить.

На горячее готовила рыбку в кляре.

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 2 мар 2015 03:09

А ещё хочу поделиться с вами новым рецептом салата.

Салат "Радость"

Нужно: скумбрия холодного копчения - 1 шт, сыр - 150г, маринованные опята - 150г, репчатый лук - 1 крупная луковица, яйца варёные - 3 шт, отварной картофель - 2 шт, несколько веточек укропа, майонез, 9% уксус- 1 ст.л., 1 ч.л. растительного масла, соль, перец по вкусу.

Сыр натереть на крупной тёрке, грибы нарезать пластиками (немного оставить для украшения), лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком и сбрызнуть уксусом.
Яйца мелко нарезать кубиками. Рыбу разделать на филе и нарезать мелкими кусочками.
Картофель натереть на крупной терке, посолить и поперчить.
Укроп мелко порубить.
Салатник выстелить пищевой плёнкой и смазать растительным маслом.
Дно и бока салатника выложить сыром. В середину выложить слой грибов, на них - лук, майонез, яйца, рыбу, укроп и картофель.
Последний слой тоже смазать майонезом и оставить салат на 30 минут при комнатной температуре. А лучше всего убрать его на ночь в холодильник.
Затем перевернуть на плоское блюдо и снять плёнку. При подаче украсить зеленью и грибами.

Салат очень вкусный! Tell!!!

Наталья

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 2 мар 2015 05:01

Натусик, Наташ, стол, как всегда шикарный!!! Рыбку в кляре лет 100 не ела, а салатик очень понравился, надо попробовать!!! Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 2 мар 2015 10:20

Натусик, Стол отличный. Рецепт салата интересный, надо попробовать Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 2 мар 2015 15:09

Наташа, стол сытный, красивый Smile

Остальные салаты озвучь,пожалуйста, можно с рецептами Give_rose

Я -Оля

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пн, 2 мар 2015 21:47

Натусик, Наташ, вот умеешь ты в авральном режиме работать. Very Happy

Замечательный стол какой накрыла! Аппетитный салатик.

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 3 мар 2015 12:22

Натусик, У тебя в авральном режиме получается такой стол, который месяц продумываешь Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 7 мар 2015 02:04

Zhorzhetta, Жаннусь, попробуй салатик приготовить, мне понравился. Только желательно свои грибочки использовать. Я готовила с покупными опятами, очень пожалела, на балконе у меня своих несколько банок стоят. Я решила, что открою банку, а остатки пропадут. А покупная баночка маленькая... Зря я так сделала. Sad

Вкусно было, но не так как было бы со своими грибочками. Smile

северянка, спасибо, Оленька! Smile

Дафна, спасибо, Оль! Smile

А салатики были такие "Цезарь с курицей, Вкусный салат, Оливье, селёдка под шубой, Острая капустка по-грузински, Цветная капуста в томате,Маринованные шампиньоны, ну и нарезка, солёные помидорки и свежие овощи.

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 7 мар 2015 02:05

Daystar, Emerald, спасибо, девочки! Thank_you

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 7 мар 2015 02:09

Сегодня на ужин варила свои пельмешки.

И ещё для себя и Дашки делала капустные шницели. Мы их очень любим!

А муж мне сегодня цветочки весенние принёс просто так... Very Happy

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 7 мар 2015 02:27

Капустные шницели "Сюрприз"

Нужно: маленький кочан капусты, несколько ломтиков ветчины и сыра, 2 яйца, 1 ст.л. 4 ст.л. панировочных сухарей, соль и перец по вкусу, растительное масло для жаренья.

Вырезать кочерыжку из кочана капусты. Вскипятить воду, посолить и опустить туда капусту. По мере готовности листьев, аккуратно отделять их вилкой и укладывать в дуршлаг. Капустные листья остудить и слегка отбить.
На край каждого капустного листа уложить ломтик ветчины, сверху ломтик сыра и свернуть лист в форме конверта.
Сделать двойную панировку: заготовки обмакнуть во взбитые яйца, затем в сухари, потом снова в яйца и опять в сухари. Обжарить с двух сторон на масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита! Smile

Наталья

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 7 мар 2015 09:37

Натусик, Пельмешки моя слабость!!!!!!Мама говорит, что за них я могу Родину продать Laughing

Шницеля тоже обожаю, только делаю без ветчины, надо будет твой вариант попробовать! Cool

Пусть у Даши всё будет хорошо!!!! Очень надеюсь, что хирург ошибся! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 7 мар 2015 16:52

Натусик, Наташ,ничего себе-"авральный стол"-дай Бог каждому!!! Clapping

Вкусный салатик, Good

забрала рецепт.
Муж-настоящий мужчина!"Просто так"-это значит он думает о тебе и любит!!! Buba

Наташенька,поздравляю тебя с наступающим праздником 8 марта! Работаю завтра допоздна,боюсь ,что до компа доберусь поздно...

Пусть этот день, 8 Марта, подарит тебе прекрасное настроение, исполнение всех сокровенных желаний! Пусть он станет стартом для новых начинаний, которые принесут только радость! Искренних тебе комплиментов и добрых слов всегда! С весенним праздником!

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 7 мар 2015 17:47

Натусик, спасибо, вкусные салатики! Наташа, а мне вот не понравилась цветная капуста...на мой вкус там много уксуса. Я каждый раз вынуждена, перед подачей, сахару добавлять! Делала все по рецепту... Sad