Согласна с пупсишка, самая лучшая чеснокодавка из ИКЕИ, я так не хотела отдавать за нее около 200 руб, но не жалею ничуть. И картофелечистка у них чумовая, только с черной ручкой

пупсишка, Надо и мне в Икее посмотреть. Только когда я там буду
Verunchik70, Спасибо Верочка

Zhorzhetta, Ну теперь точно куплю

ИКРА ЩУКИ
 
Икра щуки не пользуется такой популярностью как красная икра или икра черная, а пользой обладает не меньшей и к тому же является более диетической чем лососевая и осетровая. Благодаря своему составу и соответственно питательным свойствам икра щуки способна защитить человека от многих болезней и сохранить здоровье на долгие годы.
 
Описание икры щуки:
Икру щуки в нашей стране употребляют с незапамятных времен. Долгие годы она оставалась одним из самых дорогих видов икры и считалась деликатесом. Но времена изменились и сейчас она стоит очень недорого (как и полезная икра минтая), а люди, которые включают щучью икру в свой рацион питания, встречаются редко. И совершенно напрасно, так как она обладает замечательными вкусовыми качествами и уникальными полезными свойствами. В продажу икра щуки поступает в основном в засоленном консервированном виде. Она рассыпчатая, имеет янтарную окраску и приятный рыбный вкус. Икру щуки употребляют как самостоятельную закуску, а также делают с ее использованием соусы, паштеты и другие блюда. Так как щука водится практически во всех регионах нашей страны, то и икра соответственно может заготавливаться в домашних условиях. Процесс этот совершенно не сложный.
 
Состав икры щуки:
В состав икры щуки входят витамины А, D, С, группы В, легкоусвояемый белок, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, железо, фосфор, йод и другие полезные для здоровья человека вещества.
 
Калорийность икры щуки:
Калорийность икры щуки составляет около 130 ккал на 100 граммов продукта.
 
Полезные свойства икры щуки:
 
Икра щуки способствует укреплению иммунитета, насыщает организм биологически активными веществами.
Регулярное употребление щучьей икры благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение, повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, защищает от атеросклероза.
Щучья икра помогает работе нервной системы.
Благоприятно влияет на работу головного мозга.
Помогает улучшить зрение.
Специалисты рекомендуют включать икру щуки в рацион питания людей, выздоравливающих после тяжелых болезней, а также беременным женщинам, детям и подросткам.
Улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Защищает организм от преждевременного старения и помогает сохранить здоровье и молодость на долгие годы.
Икра щуки считается афродизиаком и усиливает сексуальную функцию как у мужчин так и у женщин.
Противопоказания икры щуки:
Икра щуки противопоказана при индивидуальной непереносимости, а также детям до 3-х лет. Кроме этого не стоит употреблять щучью икру в больших количествах даже совершенно здоровым людям. Лучше умеренно, но регулярно.
 
О пользе и противопоказаниях других видов икры, рыбы, морепродуктов и других продуктов питания можно прочесть в разделе «Полезные продукты».
Берегите себя, будьте здоровы и не забывайте, что здоровый образ жизни состоит не только из правильного питания. Очень важное значение имеет физическая активность, отказ от вредных привычек, здоровый сон и другие составляющие.
 
Взято из интернета.

ИКРА ЩУКИ ЖАРЕНАЯ
 

 
Икра щуки,
Яйцо,
Мука,
Соль, перец.
 
У нас продается икра щуки на развес в рыбном отделе. Промыла икру,приблизительно с пол килограмма. Взбила яйцо с солью, перцем. Залила им икру, перемешала. В тарелке с мукой обваливала кусочки икры и обжаривала в разогретом растительном масле. Когда с одной стороны икра подрумянится, перевернула и прикрыла крышкой. получилось вкусно. Улетаем мигом.
 

 

 
Приятного

КОТЛЕТКИ С ИКРОЙ ЩУКИ

 

 
Икра щуки 500-600 грамм,
Яйцо-2 штуки,
Лук-1-2 штуки,
Манка-2 столовые ложки,
Масло растительное,
Соль, перец.
 
Осводить икру от пленок. Добавить яйца, манку. дать постоять минут 15-20, чтобы манка набухла. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец. перемешать. Масса должна быть средней по плотности. Если получилось жидковато, то добавьте столовую ложку муки. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон. К котлеткам можно подать сметану или приготовить чесночный соус.
 

 
Приятного

северянка, Оль, люблю икру жаренную

Nelchik, Нелечка, это так вкуууусно, не ожидала

северянка, Оля! Регулярное употребление щучьей икры благоприятно влияет на НАСТРОЕНИЕ! Очень оно хорошее от нее...
А в ИКЕА у нас только мебель и интерьерные штуки... для чеснока не идут... Пойду в хозмаг...

Баба Яга, Точно

СЫРДАК БАКЛАЖАННЫЙ
 

 
4 крупных баклажана,
6-7 спелых помидоров,
4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки ,
100 грамм растительного масла,
щепотка куркумы
молотый черный перец соль.
 
Блюдо кавказкой кухни.
Баклажаны почистить и нарезать поперек толстыми кружочками. Можно предварительно перед жаркой баклажаны посыпать солью. Оставить на пол часа и смыть водой.
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.
Помидоры пробить в блендере вместе с чесноком. Петрушку мелко нарубить.
В сковороде разогреть масло, добавить куркуму, перемешать и обжарить баклажаны. В кастрюлю выложить томатную смесь, нагреть и прокипятить на среднем огне в течение 4-5 минут.
Добавить в кастрюлю чеснок и обжаренные баклажаны, посолить, поперчить. Тушить на среднем огне 10-15 минут. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Подать, посыпав рубленой петрушкой.
 

 
Приятного

КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ С ЯЙЦОМ
 

 
Кабачки молодые, небольшие,
Яйца маленькие или перепелиные,
Грибы (шампиньоны) жареные с луком,
Сыр твёрдый,
Майонез,
Кетчуп;
Соль и перец по вкусу.
 
Кабачки разрезать пополам, достать мякоть и отварить минут пять. Грибы нарезать, лук нарезать мелко. Обжарить лук, потом добавить грибы и жарить до исчезновения жидкости. Нафаршировать края кабачков грибами. в середину вылить яйцо. У меня были крупные яйца, поэтому белок немного вытек.Добавить майонез, кетчуп. соль, перец. Сверху посыпать тертым сыром. запекать в разогретой духовке до 200 градусом минут 30-40. Это очень вкусно.
Рецепт взят из интернета.
 

 

 

 
Приятного

северянка, Оля, очень баклажаны вкусные ии кабачки интересные!

северянка, и баклажаны и кабачки понравились очень

Баба Яга, Verunchik70, Спасибо девчата. Это и правда вкусно

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
 

 
Печень куриная-500 грамм,
Крахмал-2 столовые ложки,
Молоко-стакан,
Яйцо-1 штука,
Мука-2-3 столовые ложки,
Соль, перец,
Майонез, сметана.
Лук -1-2 штуки,
Масло растительное.
 

Печень помыть и отчистить от кожицы. Пробить в блендере с яйцом, солью, перцем. Добавить молоко, муку и крахмал. Еще раз пробить. Из полученной массы испечь тонкие блинчики. Лук нарезать четверть кольцами и обжарит до прозрачности. К остывшему луку добавить майонез, сметану. Промазать блины луковой начинкой. Дать настояться а холодильнике. Украсить по своему усмотрению. У меня яйцо вареное и зеленеь.
 

 

 
Приятного

северянка, Оль, я на твою печеночку уже облизываюсь!
...А чеснокодавилку алюминиевую купила, а то уже перепугалась - нету такого товара! а сезон...

северянка, какой красивый торт получился

Баба Яга, Спасибо Женя. С новой покупкой
Verunchik70, Верочка спасибо. Мне очень приятно

северянка, Оля, баклажаны, кабачки, печень - всё люблю и всё очень красиво и вкусно приготовила!

северянка, А мне понравился печеночный торт! До чего нарядный! Представляю, что он еще и вкусный!

северянка, Оленька, привет! Вот это я зашла в гости... Тут прямо сказать по русски Обжералово!!!
 
Всё вкусно, но сырдак и кабачки меня просто покорили! Я буду это есть, есть и есть!!!

Оля, я в теме национальной кухни уже сказала спасибо, но тут еще раз повторю - спасибо за Котлеты из нута-фалафель
 

 
Нам понравились! Я, правда, благополучно забыла добавить соду в замоченный нут, но вода у нас такая, что моя забывчивость не помешала.

самая лучшая чеснокодавка из ИКЕИ

полностью согласна. Столько лет мучилась всякими инвалидными, пока в прошлом году не купила в Икее! Кстати наподобии были у нас в Казахстане раньше. Моя кума привезла с собой и молится на неё.
 
Везёт вам, икра наразвес . Овощи, Оль, бесподобные у тебя, но за тортик печёночный я отдам что пожелаешь! В одну моську могу слопать за день такой тортик

Mazaika, Спасибо Ладуська. Угощайся
academy, Зоя спасибо. Тортик всем понравился. Можно в начинку и морковку добавить. Если любите
Натусик, Наташа, ты как всегда-только хвалишь
Лима, Оля, отличные котлетки получились
mia, Галя, в следующий раз тебе одной тортик приготовлю и отправлю