Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 27 фев 2016 13:01

annabalu, Анечка будем ждать тебя...возвращайся. Пусть все будет хорошо!!! Give_heart

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 27 фев 2016 16:03

Анечка, не иначе вы из страны уезжаете.....
В любом случае - удачи вам!!

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 28 фев 2016 20:43

annabalu, Анечка, в любом случае удачи во всех начинаниях!!!! Пусть всё получится и ждём тебя с новостями.
Думаю, переезд грядёт у Нюты Smile

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Дафна

Пользователь

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 28 фев 2016 22:31

Девчата, делаем ставки Very Happy

или пополнение или жильё!

Я -Оля

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 6 мар 2016 20:19

Поздравляю!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Firefox

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 6 мар 2016 20:42

annabalu, дорогая Анюточка , мы за тебя все болеем всей душой , желаем успехов в любых начинаниях и делах , пусть всё получится ! Give_heart

С наступающим Днём рождения !

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 8 мар 2016 00:56

Анечка,поздравляю!!!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 8 мар 2016 03:17

annabalu, Анютка, С Праздником!!!

Наталья

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 8 мар 2016 05:30

Анечка, с праздником! Smile

Нарине

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 8 мар 2016 08:10

annabalu, Анечка, поздравляю с Женским днем 8 Марта!!!!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Firefox

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вт, 8 мар 2016 11:54

annabalu , Анечка , с праздником !

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Engels

Пользователь

Регистрация 23 мар 2011
Индекс активности 1 426
Рейтинг автора 120
Город Краснодар
Рецепты 56

Профиль ЛС

Вт, 8 мар 2016 16:58

АНЮТКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ И С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА!

Оля

Кулинарные ноктюрны

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2016 23:57

Девочки привет! Надеюсь, что Вы меня еще помните)))
Как и обещала)))) Вернулась в начале июня))))))) Вернулась с новостями)))))
Пополнение нам пока рано))) Но мы об этом мечтаем))) так как мы хотим третьего ребеночка))))
А еще мы очень мечтали жить отдельно....Девочки.. мечты сбываются)))))
Мы теперь не жители города Киева, теперь мы жители города Ровно)))..уже аж два дня))))) Ну правда не в сою, пока в съемную, но мы и собственной дождемся)))
Ждали, пока Колька выпуск отгуляет, не могли переехать раньше, мы пообещали ему что выпуск будет гулять со своими друзьями. Ну вообщем рассказать есть много чего, показать тоже))) Но это все будет понемногу и попозже))) Привожу пока квартиру впорядок, косметический ремонт)))
Ну а чтобы Вы меня вспомнили))) Наше свеженькое фото))

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 00:18

annabalu, Анютка, с возвращением!!!Рада тебе!!!Вот и хорошо,что мечты сбываются,счастья,радости и покоя вам на новом месте!!! Smile

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 00:21

Ой,забыла написать...Коленька совсем взрослый,ну это и понятно - в школу ведь готовиться молодой человек,успехов ему,а тебе мамочка терпения...Катюша тоже уже взрослая девица,ну а вы с Димой - чудесная пара(впрочем как всегда)!!!! Very Happy

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 01:52

annabalu, Анютка, ПРИВЕЕЕТ!!! Как я рада тебя видеть! Rolling Eyes

Я поздравляю вас с переездом! Желаю на новом месте всего самого наилучшего! Вы красивая семья! Good

Анютка, дела делами, а кормить нас тоже надо... Embarassed

Давай, хоть по одному рецептику в неделю. Wink2

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 11:07

annabalu,

Девочки.. мечты сбываются

Это очень здорово. Теперь у вас столько планов. Чтобы они тоже исполнились Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 11:30

annabalu, с хорошими новостями пришла, и чувствуется, что настроение у семьи совсем другое Smile

Дальнейших успехов вам Wink2

Нарине

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 11:40

annabalu, Анютка, в добрый час! Устраивайтесь! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 14:52

Виола, Натусик, северянка, Nariko, Баба Яга, Девочки, спасибо)) я вся в работе))) порядки навести, обои переклеить))) да и пока все одна, потому что Димка пока в Киеве остался, так как работу пока перевести сюда не удалось, мы в процессе. Если на одном месте мы ни откого не зависим, сами на себя, то на втором месте работы... там не так просто... да и зарплата там очень хорошая, а денежка нам нужна сейчас))
а еще сегодня первое родительское собрание у Коли, мама немного волнуется))) Все таки в другом городе)) никого незнаю)))

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 15:00

Натусик,

Анютка, дела делами, а кормить нас тоже надо...

Совершенно с тобой согласна))) и так вот на полгода пропала)))) голодом морила)) даже диетой это не назовешь))) Поэтому даю немного рецептов)))

Жюльен из баклажанов и кабачков
рецепт с Поваренка, автор Lacoste

Началась пора кабачков и баклажанов))))) С недавних пор я стала кабачковоманкой))))) хотя раньше я вообще их терпеть не могла))) Дима не особо ест овощные блюда, а мне очень даже то что надо))

Баклажан (средний) — 2 шт
Кабачок (молодой, крупный) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сливки (10 — 300-400 мл
Сыр твердый — 100 г
Петрушка (маленький пучок) — 1 пуч.
Укроп (веточки) — 2 шт
Базилик (сушеный, по вкусу)
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)

Баклажан и кабачок очистить от кожи. Нарезать соломкой. Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить овощи и готовить еще 10-15 минут, помешивая. Посолить. Поперчить. Влить сливки, уменьшить огонь и готовить до загустения. Добавить базилик. Разложить жюльен в кокотницы или форму для запекания, как кому нравиться. Измельчить в блендере сыр и зелень. Посыпать сыром жюльен и запекать в духовом шкафу до расплавления сыра или до образования корочки.

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 15:05

Крылышки в чесночном маринаде
рецепт с просторов интернета

С подготовкой к выпускному, с подготовкой к переезду у меня не было особо много времени на выготовление изысканых блюд, да и с тех пор как Дима устроился на вторую работу я стала мало готовить, так как он был дома 1 раз в трое суток, деткам готовить много не приходилось, а я сама на диете, поэтому все по быстренькому)) Мои детки большие мясоеды)))) так что мяско разошлось на ура))

• 1 кг. куриных крылышек;
• 2 ст.л. готовой горчицы;
• 1 ч.л. аджики;
• 2 шт. долек чеснока;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ст.л. сметаны.

Замариновать куриные крылышки лучше заранее и лучше на ночь, но если нет времени можно и на 30 минут.
Крылья помыть. Приготовить маринад : смешать горчицу,аджику,чеснок (я натерла на мелкой терке)
добавить соль, перемешать.
Готовым маринадом залить крылья и руками хорошо все промазать.
Закрыть крышкой, убрать в холодильник на ночь.(или на 30 минут)
Выложить в форму для запекания, закрыть крышкой. Запекать 40 минут под крышкой при темп.180 градусов, затем крышку снять и вернуть в духовку еще на 15 минут до появления корочки.

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 15:10

Куриная печень в кефирно-горчичном соусе

А это уже рецепт чисто для себя, диетический)))....хотя для себя тоже не получилось))) дети половину слопали)))

500 г куриной печени,
1 луковица,
1 морковь(маленькая),
4 ст. л. кефира.0%,
1 ст. л. горчицы дижонской,
1 ст.л. горчицы зернистой,
соевый соус, специи — смесь перцев, карри, мускатный орех молотый.

Кефир, соевый соус, горчицу и специи смешать в отдельной мисочке.
Печень, порезанную кусочками, обжаривать минут 5 на тефлоновой сковороде без масла (смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени). Добавить соломкой порезанную морковь и лук. Через пару минут добавить смешанный соус. Тушить минут 10. Можно добавить свежую зелень – укроп, петрушку.
Жарить на хорошей сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла. В печени достаточно жидкости, поэтому не пригорает, а потом добавляете соус и печенка тушится, поэтому отлично готовится и без добавления масла.

П.С. Пару раз готовила на сковородке, а в последнее время начала готовить в мультиварке. Мне в МВ понравилось больше.

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 15:24

Муссака с баклажаном
рецепт с блога cookorama. автор tori (Віта)

Первый раз делала муссаку прошлым летом, как раз тогда как в Ровно были)) Баклажаны мы оооочень любим, поэтому это блюдо перешло в одно из любимых))) Даже зимою пару тройку раз готовили, Димке очень нравится...Хотя как представлю, сколько этот баклажан зимой стоил... так и кусок в горло не лез)))

Баклажаны 3 шт
лук 1 шт
фарш свиной 400 гр
молоко 400 мл
мука 2 сл.ложки
масло сливочное
30 г.
яйцо 1 шт,
сыр 100 гр.

Баклажаны режем кружочками, посыпаем солью. Режем мелко лучок, немного поджариваем на сковородке и добавляем фарш. Поджариваем. На другой сковородке обжариваем баклажаны.
В сотейнике топим масло сливочное, добавлем муку и помешивая протушиваем 2 минуты. Вливаем маленькими порциями молоко. ДАем немножко остыть, добавляем натертый сыр и добавляем яйцо. Соус перчим и солим.
А теперь формируем мусаку.
Форму смазываем маслом. Выкладываем шар баклажаны, фарш, поливаем соусом, баклажан, фарш, баклажан и опять заливаем соусом.
Ставим в духовку на 180 гр на 40-45 мин.

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 2 июн 2016 15:30

Перец, фаршированный курицей и помидорами
рецепт с Поваренка, автор yurchick

Прошлым летом у мамы было очень много перчика болгарского, и мы часть замораживали. А тут как то надо было немного места в морозилке освободить, и я решила их приготовить.

Перец болгарский — 3 шт
Помидор — 2 шт
Филе куриное — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Лук зеленый
Укроп (Свежий)
Специи (Итальянские травы)
Соль
Перец черный

Для начала замаринуем мясо. Для этого порежем его на мелкие кусочки, поперчим, посолим и смешаем с сушеными травками. Далее снимем кожицу с помидоров, для этого зальем их на минутку кипятком. Маленькими кубиками нарежем помидоры. Перцы вместе с хвостиками разрезаем пополам и очищаем от семян и перегородок. Мелко рубим лук и укроп. Теперь добавляем к мясу помидоры, зелень и сметану. Все хорошо перемешиваем. Форму заранее смазываем растительным маслом. В половинки перцев выкладываем мясо с помидорами и зеленью. Ставим их в духовку на 30 минут при 180 градусах. Через полчаса достаем и посыпаем сыром, ставим в духовку еще на 10-15 минут.
Блюдо готово приятного аппетита!

Отредактировано 2 июн 2016 15:30, annabalu