Девчата мои дорогие, всем большой привет!
Спасибо Вам большое всем за поздравления! Наконец то весна пришла, тепло и так светло на душе становится))
И я радуюсь что мое шило можно теперь на улицу побольше и почаще выпускать))))
Деньки праздничные у нас пролетели совсем незаметно, как то аж очень и три дня выходных с папой нашим - для нас как одна секунда.... Так нам его не хватает... папа наш трудиться на двух работах, и мы совсем его не видим...ну а если видим... то он от нас просто "прячется")))) потому что дети ему спокойно вздохнуть не дают)))
Вот такие мы веселые встречали Пасху)))

 
Катались с горки))

 
Катались с Колей на машине)))

 
Учились кататься на скейте)))

 
Посетили веревочный парк, сделали пару спусков))

 
А еще учились кататься на роликах))

 

 
И на самокате мы тоже учились))))

 
Даже первый букет уже собрали из одуванчиков))))

 
Девчата я снова пропала, снова я за няньку... Муж сестры попал в больницу...левое легкое отказало...как выяснилось позже после обследования, у него надрыв верхней ткани левого легкого, делали операцию, воздух "спускали"... вот теперь пока временно с трубками ходит, первые дни легкое вообще не запускалось...

annabalu, Анюта, детки очаровательные!
Хорошо, что врачи обнаружили и взялись! А в няньках ты управишься, успехов!

annabalu, Молодчинки! Хорошо отдыхаете! Активно, на воздухе! Красота у вас! У нас пока зима опять наступила
Детки у тебя так уже подросли аж до самоката и скейта
Тебе терпения и здоровья семье!

Баба Яга, Emerald, Спасибо девочки!!
 
Emerald, Мариш ты знаеш, у нас тоже не лето))) было пару теплых деньков на Пасху, а теперь по ночам снова -2, мама уже половину огорода засадила, теперь ходит, вон, боится что померзнет все))
 
Баба Яга, Да Жень, это точно что хорошо, его принимать не хотели в 4 больницах, так как он иногородний и без киевской прописки... пока денег на стол не положил терапевту, потому то терпеть сил уже не было... правда операцию и лечение бесплатно сделали, Коля уже сам от себя что то няничкам платил...
 
Девочки, так говорить конечно нельзя, и не красиво))), но нервы мои просто на пределе были)))) Сегодня съехала уже вся бригада домой.... такая тишина в доме, аж страшно))))) больше я не за себя переживала, а за детей своих, так как очень сложно нам было эти две недели... разное воспитание, разные привычки.... у меня детки спокойные, послушные, тихие, а у сестры что и старший, что и младший - ураган... Осталось мне навести порядки по всему дому, сделать грандиозную уборку и стирку - и все, жизнь налаживается))))

Сконы
рецепт с Поваренка
 

 
Масло сливочное (замороженное, 115 г в тесто + 30 г для смазки сконов) — 145 г
Черника (стакан=230г, можно любые фрукты) — 1 1/2 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Сметана — 1/2 стак.
Мука — 2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
 
1. Очень важнo, чтоб все ингредиенты были очень холодные.
Соедините все сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, сода и соль, хорошо перемешать и отправить в холодильник (15-30 минут).
2. Перемешайте молоко с сметаной и отправьте в холодильник.
3. Я приготовила 2 порции тестa, одну порцию со смородиной (8 штук).
4. Вторую порцию с черникой (8 штук).
5. Натереть на крупной терке сливочное масло в миске с мукой, постоянно перемешивая, чтоб у вас получились масляно-мучные кудряшки.
6. Добавьте цедру лимона, хорошо перемешать.
7. К муке добавить молоко и перемешать, как тесто соединится, перевернуть на поверхность c мукой.
8. Обработать тесто слегка.
9. Раскатать тесто на квадрат (д=30 см). Потом свернуть его, как конверт, и отправить в морозильник минут на 5.
10. Раскатать опять.
11. Фрукты распределить по тесту, слегка нажимая.
12. Собрать опять, как конверт.
13. Тесто нарезать на 4 части.
14. Потом каждую часть на 2 треугольника.
15. Наши сконы поставить на пергамент (застелить бумагой).
16. Я делала 2 порции (увеличила ингредиенты в 2 раза). Вторая порция у меня со смородиной.
17. Проделать всё так же, как с черникой.
18. 30 г масла растопить. Смазать сконы и посыпать сахаром.
19. Сконы отправить в духовку на 20 минут при 220*С.
В духовку лучше отправить по одной порции.
 
Приятного аппетита!!

annabalu, Как у вас уже зелено. Ребятишки все лучистые.

разное воспитание, разные привычки.

Как говорят "в гостях хорошо, но дома лучше"
Сконы вкуснючие

annabalu, Анют, да все понятно ты привыкла к своему распорядку, знаешь как со своими детками справиться... А тут и лишнего замечания не сделаешь Я вообще не представляю, как люди в детских садах работают, там же столько детишек и у всех разные характеры Молодчина! А добро тебе вернется
 
Сконы отличные

северянка, Оль, много тут не скажешь)))
Даже дед наш, который обожает младших внуков, вчера сказал - ну наконец то они поехали, хоть вздохнуть спокойно можно))) (за две недели что они были - разнесли дед входной порог по плиточке, поотрывали плинтуса, в гараже понаводили порядком, сломали лопату и еще кучу мелочей), при этом Колька моя стоит смотрит на все это и спрашивает у меня - мам, а почему Марку это делать можно, а мне нельзя... даже незнаю что ему на жто ответить))
 
Emerald,

А тут и лишнего замечания не сделаешь

На любое повышение тона на меня таким взглядом смотрели, готова была провалиться, зато на моих детей кричать можно, потому что "ОН СТАРШЕ И ДОЛЖЕН ВСЕМ И ВО ВСЕМ ДЕЛИТЬСЯ С МЛАДШИМИ"!!! Где написано, что мой ребенок должен быть обделен за счет того, что он должен отдать свою игрушку младшему! У меня и Коля и Катя знают, что если ты хочешь взять игрушки старшего или младшего, то надо сначала спросить ( даже Катюня и та приносит игрушку и в нос тыкает, мол можна?))), а у сестры такого нету, если Марк что то хочет, значит он идет и берет, при этом спрашивать не обязательно и можно даже отобрать у младшей сестры...

Готовила Запеченную фасоль с рисом и фрикадельками. от Наташи малашка78
 

 
Фасоль у нас не очень жалуется, но это блюдо пришлось по душе!!
Наташеньке большое спасибо!!!!

Салат "Сальса"
рецептик из интернета, еще с тех времен, когда я только начинала свое увлечение))), так как переписан в тетрадку)
 

Помидоры - 4 шт
Красная луковица (небольшая) - 1 шт
Перец - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 3 перышка
Кинза нарезанная - 1 горсть
Сок половинки лайма
Оливковое масло - 1/2 столовой ложки
Соль - щепотка
Черный перец - щепотка
 
1. Нарежьте помидоры кубиками.
2. Порежьте лук.
3. Из перца удалите семечки и мелко нарежьте.
4. Измельчите чеснок.
5. Мелко порежьте зеленый лук.
6. Затем порежьте кинзу.
7. В миску выдавите сок половинки лайма.
8. В эту же миску выложите овощи и зелень.
9. Посолите, поперчите и добавьте масла. Затем все хорошенько перемешайте.

Мега вкуснющий Простой тортик от Натусика спас моего мужа "от голодной смерти")))))) Умирал как сладкого хотел))))
 

Салат слоями
 

свинина - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
томаты - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
майонез
уксус - 1 ст. ложка
сахар
соль
укроп сушеный
 
Компоненты салата размещаем слоями и перемазывают майонезом
Вареное мясо раскладываем первым слоем и смазываем майонезом
Лук режем полукольцами и маринуем (добавить уксус, соль и сахар и сушеный укроп, отжимаем), кладем на мясо
Помидоры режем на кубики, предварительно почистив семена. Перец тоже режем на квадратики, смазываем майонезом
Завершаем вареным яйцом и сыром.
Сверху можно посыпать сухариками.
 
Приятного аппетита!!

annabalu, Ну, уж от голода он у тебя точно не умрет Так все вкусно!
 
У меня тоже дети ничего без разрешения не трогают. Да что дети? я и мужа воспитала а то помню раньше, готовишь, рассчитываешь на определенные продукты. Залезаешь уже в процессе готовки в холодильник, а кто-то все уже съел

annabalu, Анечка, твой муж хитрец еще тот-разве можно с такой хозяйкой умереть с голоду

annabalu, Аннушка, детям полезно с другими детками побыть - других правил, темпераментов и иной избалованности, а тебе лишний раз убедиться, что твои - золотые!
Хорошо, что так прошло с медициной. У мена на Украине родня и знакомых много. Пенсионера-киевлянина с инфарктом только на четвертый вызов "Скорая" забрала в больницу, за операцию счет 10 тыс. дол., а в банке разрешают снять только часть денег раз в 15 дней и гривнами.
 
Вкусно кормишь, и мужа тоже балуешь, правильно!

Emerald,

я и мужа воспитала а то помню раньше, готовишь, рассчитываешь на определенные продукты. Залезаешь уже в процессе готовки в холодильник, а кто-то все уже съел

меня в свое время еще очень бесило, когда заходит на кухню типа за ем то и ворует с тарелки, или со сковородки не успела снять - уже стоит с протянутой рукой - ой как мы ругались)))) зато теперь пока не позову кушать - на кухне никого))) так как привык что у меня сначала весь процесс сьемки))) а только после удачного кадра им можно приступить)))) правда очень часто бывает такое что я из кухни выхожу за фотоаппаратом, а они уже в дверях толпятся))) ждут))))) только пока Катюха у меня беспардонная))) захотела есть, пришла на кухню)) нашла то что ей по душе и не спрашивает можно или нет))))
 
северянка, Олечка, да нет, это он наоборот))) говорит, вишь какая ты у меня молодец)) всегда что то найдешь и выкрутишься))) я точно не помру))
 
Баба Яга, Жень, ты знаешь)) моим не совсем полезно))) потому как ничего хорошего из этого общения они не берут и не несут, а только больше переживаний и стрессов)))
 
Ой девчат, а у нас прям какая то полоса неудач началась....мама уже третий день камнем лежит, не встает, давление 250/120, скорая каждый день приезжает, мама отказывается от госпитализации... медсестра приезжает к вечеру укол делает, чтобы на ночь попустило.... сегодня вроде немного попустило.... но все равно и страшно и тяжело очень....лежит и причитает что у нее планов много было и что огород засаживать надо и вот картошку садить надо, а еще они взяли в хозяйство 20 курочек и 7 уток))))))) Вообщем я временно многодетная мать))) у меня трое своих и 27 приемных)))) аж до ругани доходит, говорю сделается все, а у нее "земля сохнет"....
Сегодня поехали Катерине сделали узи брюшной полости и тазобедренных суставов..... что вам сказать.... кривоваты наши ножки, нужно сменить обувь, проблема в нашем весе, мы то весим 12 кг, но вот щеки и все остальные выпуклости мешают нашим ножкам расти прямо))) причина оказалась в таком о чем я даже не догадывалась.... а именно в грудном кормлении.... короче проверили ей яичники, а они по размеру такие как у 18 летней девочки..... катюха с молоком получала и мои гормоны.... отсюда и выпуклости... короче сказали очень быстренько завязать ( что совсем не входило в мои планы((() потому как это приведет к раннему половому созреванию, и будет у нас в первом классе грудь 2 размера и волосы в интимном месте)))). Незнаю смогу ли сама справиться.... с Коле было совсем легко, а вот Катерина у меня совсем другая.... в обед вырубилась от того то просто устала орать, правда проспала она всего 40 минут, а вечером вырубилась, потому то мало в обед поспала, буду бороться как то))) сказал мне Димка если до выходных не справлюсь, тогда он меня отправит из дому и сам ночку с ней помучается))

Салатик "Похрустим в пост"
рецепт с Поваренка
 

 
Помидор — 2 шт
Салат (несколько листов) — 0,5 шт
Огурец (или соленый) — 2 шт
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Лук зеленый — 2 шт
Специи (по вкусу)
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.
 
Нарезаем помидоры,зеленый лук, салат, соленые огурцы. Добавляем горошек. Заправляем солью, оливковым маслом, специями.
 
Приятного аппетита!

Вишневый чизкейк по-фински
рецепт из интернета
 

 
Конечно это не настоящий чизкейк, а я сказала бы творожная запеканка, но вышло достаточно интересно - нежно и воздушно.
 
Тесто
100 гр. масла
120 гр. мягкого творога ( брала 9 проц.)
80 гр. молока
50 гр. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
щепотка соли
240-260 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
 
Начинка
200 гр. вишни ( я взяла консервированную)
50 гр. масла
80 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сока лимона
2 яйца
380 гр. мягкого творога ( 9 проц.)
80 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
25 гр. картофельного крахмала
 
Смешать в миске растопленное масло,творог, сахар, молоко,ванильный сахар и соль. В отдельной миске смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить муку к творожной смеси. Вымесить тесто.
Получившееся тесто немного раскатать. Застелить дно формы пекарской бумагой, края формы смазать маслом и выложить тесто в форму, разровнять руками. Поставить форму в холодильник на время, пока готовите начинку. Если у вас свежая вишня, то отделите ее от косточек. Взбить масло и половину сахара. Добавить ванильный сахар и сок лимона. Еще раз взбить. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с начинкой. Добавить творог. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и крахмал. Добавить к начинке, хорошо перемешать. Взбить белки с оставшемся сахаром до твердых пиков. Осторожно перемешать белки с начинкой.
Достать форму из холодильника, выложить на тесто половину творожной начинки, сверху выложить половину вишни. С оставшейся начинкой и вишней сделать тоже самое. Разогреть духовку до 160 С. Выпекать пирог 40 мин. ( последние 20 мин. я пекла пирог накрыв фольгой, чтоб сильно не зарумянился). Дать пирогу остыть 30 мин. в духовке.
 
Приятного!
 

annabalu, Чизкейк суперский!
 
Я твою маму понимаю... сама сейчас сижу в городе, на дачу хочу... там же цветочки, уже полоть надо, розы обрезать давление это беда Здоровья твоей мамочке!
 
Ань, а я всех до трех лет кормила грудью... и да, у всех был избыточный вес, но все со временем ушло...
Вот так вспомнить, ножки у всех были прямые...

annabalu, Анечка, вкусно накормила

кривоваты наши ножки

Даже не знаю, что написать. У многих маленьких пухленьких дочек моих подруг и знакомых это наблюдала. а потом все проходило. Стали красавицами с ровными ножками.
Так что смотрите сами

с Коле было совсем легко, а вот Катерина у меня совсем другая

Все детки разные и организмы тоже

Emerald, северянка, Спасибо девчат, что успела, выложила))) была у меня сегодня "боевая" ночка))) боролась с Катюхой))) пока отвоевываю свою сисю))) незнаю вытерплю ли эту ночь))))
 
Emerald, Мариш спасибо, маме передам! Да я все это понимаю и знаю, вот только если совсем сляжет, нахрен (простите) нужны будут те цветочки и все остальное, надо всего то каких то три дня полежать без работы и восстановить силы - и вперед, работай - нехочу..
Как мне сказала врач, то на мальчиков гормоны мамы не очень то и влияют, ну есть они, ну перестала кормить, они со временем ушли, ну подумаешь у парня в 10 лет писюн стоять будет, так это ж хорошо)) а для девочек, это ну как то не очень, если есть рассположеность, а у меня ж после полугода приема гормональных препаратов было время когда я с этими гормонами воевала, сейчас мне гормональных препаратов вообще принимать неьзя, меня от первой таблетки несет в разные стороны. Да у меня и Коля был с избыточным весом, а сейас вон вообще не за что взяться)))
А за ножки сказала что выпрямятся, не будет сисю есть, не будет гормонов и все стабилизируется. только до 3 лет обувь ортопедическую носить.
 
северянка, Оль, да мне далеко не надо ходить, у меня у соседки у девочки такие ножки были кривые, что можно было спокойно колесико между ними ставить, а после 5 лет куда все и девалось, так что я не сильно переживаю, главное следить за всем этим))

У нас у Даши тоже ножки кривые, а у старших не было таких. Иногда переживаю. А еще она у нас - лопоушик )))
Ань, а у тебя, получается, женских гормонов много, если по женской части созревание быстрее идет?

Smile, Наташ, врач мне сказала что не обязательно это больше женских гормонов, просто у девочек это начинается с полового созревания. А я вижу что у меня у Катюни уже такие волосики не маленькие на ножках...