Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 13:06
Mazaika, спасибо, Ладусь Smile
Натусик, Натусь, везёт тебе, клубничку свою посадила... А мы с мужем думаем как бы нам её пришпандорить и куда на наш участок. Я в нете нашла такое сооружение - и красиво и места мало занимает.
 

 
ВаляЧб, Ой, Валь, малая - это смесь чертёнка №13 с Матроскиным, и мышами с Леопольда. Ужыыыыыс. Только на голове ещё не ходит, а так - всё что хочешь и по заказу и без. Конечно это хорошо, что ребёнок не затурканый, но иногда под вечер просто все силы с тебя высасывает вот этим потоком эмоций.
На корабле я думаю не настоящий кирпич, но вблизи отличить невозможно - очень натурально сделано. Если пойду, то ещё и по стене постучу, поковыряю. теперь и мне интересно стало - из чего же оно.
северянка, спасибо, Оль! Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 13:28
А я вчера кекс пекла, мне понравился, очень интересная текстура - влажненький, плотный, даже слегка резиновый, но не чёрствый. И аромааааатный, просто до слюноотделения. Рецепт от Эткера
 
Абрикосово-кефирный пирог
(Aprikosen-Buttermilch-Kuchen)
 

 
500 г свежих абрикосов или 240 г консервированных
маленький пучок свежей мяты
2 яйца
125 мл. кефира
цедра одного лимона
100 г сахара
 
150 г муки
1 пак. ванильного пуддинга (37 г)
25 г крахмала
1 пак. разрыхлителя
 
Для глазури:
50 г сахарной пудры
2-3 ст.л. лимонного сока (я взяла сок с конкирвированных абрикосов)
 
Абрикосы почистить, вынуть косточку, мелко покрошить (у меня были консервированные).
Листья мяты покрошить очень мелко.
Яйца, кефир, сахар, цедру смешать и слегка взбить миксером, добавить мяту.
Все сухие компоненты смешать в миске и просеять. Добавить к яичной смеси, аккуратно смешать и затем взбить миксером на высокой скорости в течении 2 мин. Аккуратно вмешать абрикосы.
Выкладываем тесто в прямоугольную форму, выстланную пекарской бумагой и отправляем выпекаться в разогретую до 160 г.С духовку на 45-50 мин. Режим: горячий воздух.
Через 15 минут открыть духовку и надрезать пирог по всей длинне острым ножом. Не глубоко - примерно 1 см., закрыть духовку и выпекать до готовности.
Готовый пирог вынуть из духовки, полить сверху 3-4 ложками сока, к котором были консервированные абрикосы. Дать постоять минут 10. Затем вынуть из формы и освободить от бумаги.
Сахарную пудру смешиваем с соком абрикосов или лимона и поливаем пирог. Дать полностью остыть
 
Приятного аппетита!!!
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 13:39
mia, Неужели я первая?!))) Мне кусочек побольше, Галочка, пожалуйста! Очень вкусный пирожок, мне нравится, что влажненький (но я все люблю, что из муки Pooh_lol ). Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 13:43

но я все люблю, что из муки
мало любить, нужно это есть большой ложкой Very Happy , а ты как Дюймовочка по крошечке клюёшь. Так что забирай самый большой кусочек и лопай в одну моську Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 14:19
mia, Галя, какой кекс вкусный. Все выпечкой дразнитесь Smile
И идея с клубникой понравилась.
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 14:40
mia, Смотрю на твою Фею Одуванчиков - и не могу не улыбаться в ответ! Ну - воистину, бесенок! Хороша, малышка, очарование сплошное! Very Happy
 
Кекс очень аппетитный - насколько я равнодушна к кексам, а тут прямо захотелось его. Ну, еще сделаю чего-нибудь! Уже соскучилась за кухней и нормальной едой. Smile
 
А репортаж из музея - жду. Какие молодцы - вот что значит уметь использовать местный колорит! И интересно, и познавательно, и очень оригинально! Надеюсь, и внутри не разочарует! Very Happy
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 15 май 2013 14:45
mia, ну мы на "морды"совсем даже ничего....B люди можно выходить!! Laughing
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 00:37
mia, Галь, ты хочешь в такую конструкцию посадить клубничку? Smile
Ух какой пирог!!! Wow А консервированные персики подойдут? Wink2 Я бы приготовила такую вкусняшечку... Rolling Eyes
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 10:47
mia, Галь я вчера такое "coopyжение"у нас в "hagebaumarkt" видела. Cтоит 79 euro.. Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 12:04
mia, Very Happy Гал, хороша дюймовочка - 176 см росту! Pooh_lol Гренадерша какая-то)))
 
И мне эта садовая конструкция понравилась - если не купишь, можно и руцями самому сделать. Нужно показать мужу это фото, мож, заинтересуется))) Здесь камней навалом, людей с работы срывают на поля, чтобы камни собирали в подшефных колхозах. Мы в школе колоски лишние и сорняки на поле вырезали, а тут камни собирают. Rolling Eyes
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:18
mia, Галюнь, привет Hi Я если честно в отпаде от твоих блюд и фотографий, как же красиво сфоткано и вкусно(даже не сомневаюсь).
Малышня твоя прикольная, беззубая бабуська)))))))) Прочитала, прям про мою пишешь, ну настоящая юла, на месте ни минуты Laughing День то короткий, а столько дел впереди Cool
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 17:47
Галь, С Днём матери! Как у вас хорошо!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 20:51
северянка, Аха, Оль, дразнюсь. Нагоняю вам аппетит перед сезоном ягоды Razz
Ряря, Рит, я тоже к кексам так же как и к маффинам равнодушна, а дети и муж любят, вот и приходится печь для них. Спасибо за фею kiss_ , она если хочет может быть феей, а может и ведьмочкой - как истинная женщина.
Schnecke, Оль, ещё как можно! И по-чаще!
Мужу показала картинку, озвучила цену, сказал - посмотрим.... Surprised
Натусик, да, хотелось бы клубничку, хоть немного для малявки, чтоб с куста поесть можно было. В пирог можно и персики и груши консервированые, будет одинаково вкусно.
малашка78, Наташ, можно и руками, но тогда нужно просто цементировать камни, выкладывая нужную форму. А насчёт роста зря переживаешь - самый модельный рост - красота!
oksi72, спасибо, Ксюш. А я вчера тебя вспоминала, редко ты стала появляться на сайте. Дела-заботы?
Маруся Андрюшина, спасибо, Нин. Может повторим посиделки? Very Happy
Отредактировано 16 май 2013 20:53, mia
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 16 май 2013 23:09
mia, Галь, девочка у вас хорошенькая. tender
Очень вкусного карпика ты принесла. А про сорбе вообще молчу... Обожаю. Кексик очень аппетитный. Уже и не помню, когда я кексы пекла... Никто не будет есть их, у меня такое чувство... Кроме меня. Very Happy
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пт, 17 май 2013 00:19
mia, Глюнь, дурака вспомишь, он появиться! Very Happy
Я тут к свадьбе готовилась, время заняло. А на кухарке с утра,с чашкой кофе постоянно))))))
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 17 май 2013 01:00
mia, ага, Галюнь, поняла, значит буду готовить твою вкусняшку! Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 17 май 2013 10:51
mia, Галь может в ин.те даже дешевле можно найти....Mне тоже такое нравится,Haтусик хорошую идею подала-клубнику так посадить... Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 17 май 2013 15:12
Девчат, я тут в мяхком шоке пребываю... Помните песню "Опять метель..."? Аха, в исполнении мамы и дочки Орбачёвых. Ну ничего я против них обоих не имею, но и к любимым они не принадлежат, даже может больше нет, чем да Very Happy , но вот эту песню в их исполнении-блеяньи (опять же не настаиваю, может это просто у меня вкуса нет) просто НЕНАВИЖУ, всегда переключаю канал или вообще выключаю, если по радио слышу. А тут просто случайно увидела эту песню в исполнении Меладзе старшего и всё!!!! Лубофффф на всю жизнь. Я поняла, что мне не нравилось: это мужская песня, её должен петь мужчина.
Для тех, кто ещё не слышал
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 17 май 2013 16:36
mia, Спасибо Галочка. за клип. Очень понравилось, раньше не слышала. Мне понравились оба мсполнения Embarassed
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 08:53
mia, я растаяла................ flirt Taкая песня... Rolling Eyes
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 11:19
mia, Галочка,спасибо за песню.Жаль ,что в этом исполнении слышу ее впервые.Не могла отделаться в течение всего клипа,как бы было эфигенно,если бы ее спел Валерий Меладзе.И да,по-моему,тоже -это мужская песня.
 
Галочка,я собственно пришла к тебе с огромным СПАСИБО !
За сразу два рецепта: Булочки "Клубнично-шоколадные розы" -правда у меня они сливово-шоколадные розы,были красные сливы.Очень нежное тесто.Булочки вкуснючие!
 

 

 

 
и Абрикосово-кефирный пирог -
 
Мангово-кефирный пирог в моем случае Smile Оторваться невозможно! Good
 
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 17:07
mia, Мне тоже, Гал, больше нравится, как он ее поет, он же автор и понимает, как песня должна звучать))) Константин хоть и не часто, но все же поет, и очень душевно поет!
 
Галюнь, попристаю с Михалковой можно? Как тебе "Алмазный эндшпиль"? Взяла почитать, интересуюсь теперь))) Я тут на днях Токареву запоем читала, а потом дернуло меня Е. Вильмонт после нее начать читать - не смогла(( Ну совершенно не шло после Токаревой, так и отнесла, не дочитав.
 
Firefox, Боже, Оля, столько выпечки и КАКОЙ!!! Wow И чё ж ты так далеко от меня эти тарелки поставила?! Wink Pooh_lol
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 18:24
малашка78, Very Happy не виноватая я!Это вон всё баварский кулинарный виртуоз Taunt
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 19:13
северянка, Schnecke, я тоже весь день ходила напевала (даже местами вслух Embarassed )
Firefox, Оль, а мне кажется это совсем не в стиле Валерия. Другой ритм и стиль. Честно не представляю её в его исполнении.
А пироги-булочки просто шикарные, от одного вида уже слюнки капают на колени Good Good Good
малашка78, Наташ, эта книга мне тоже очень понравилась. Там главные герои - два еврея ювелира. То, что они говорят - это просто пЭстня для уха. Читай и не сомневайся, но.... есть книга "Иллюзия игры" и вот по хронологии она идёт вперёд. Просто если ты прочитаешь сначала Эндшпиль, а потом решишь читать Иллюзию, то тебе почти с самого начала будет всё понятно и не будет той интриги.
Вильмонт - это "три полуграции"?
Отредактировано 19 май 2013 17:36, mia
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 18 май 2013 19:28
mia, Галь, а у нас такие булочки "прокатили" с начинкой из груши и белого шоколада .Tолько так схомячили.... Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 43, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100