Кулинарный архив

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 8 фев 2014 00:30

Мясной рулет "Блинный"

Нужно: 6 тонких блинчиков, 500г мяса, 1 луковица, 2 ст.л. майонеза, 50г тёртого сыра, 3 варёных яйца, 10 тонких ломтиков копчёной грудинки или бекона, соль, перец и любимые специи.

Испечь блинчики, смазать их растопленным сливочным маслом.
Мясо прокрутить через мясорубку вместе с луком, посолить, поперчить, добавить майонез и тёртый сыр, хорошенько выбить фарш.
На блинчик выложить слой фарша, сверху накрыть другим блинчиком, опять выложить слой фарша и с края блина положить в ряд три четвертинки варёного яйца. Свернуть в рулет и обернуть полосками бекона.
Так же приготовить остальные два рулетика.
Рулеты выложить в форму для запекания и на дно подлить водички.
Выпекать при 180 гр. около 40 минут.

Получилось очень вкусно! Tell!!!

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 9 фев 2014 12:08

Натусик, Да, Наташа, вот засели вы. Все будет хорошо, конечно при таких болезнях лечение очень долгое.
Рулет отличный, аж слюной захлебнулась от фото Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 10 фев 2014 15:51

Натусик, Натусечка, не раскисай!!!Все наладится, Дашуля даст Бог поправится!!! Главное не опускать руки и верить в лучшее, так оно и будет!!! Ты молодец, ты сильная, вы справитесь!!! Smile

Рулет шикарный, слюнки ручьем!!! Tell!!!

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пн, 10 фев 2014 17:33

Натусик, Какой рулетик!!!!!!!! Ну ты и выдумщица)))))) выше нос! до весны осталось 18 дней Smile

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 11 фев 2014 00:58

северянка, Alla Charm, Ninakos, девчатки, спасибо! Smile

Даша уже несколько дней очень жалуется на колено. Очень болит и сгибать ножку больно.
У доктора к которому мы должны были ехать очень серьезные проблемы с сыном! У него горе. И неизвестно сколько нам ждать придётся.
Сегодня прошерстила инет, нашла Ревматологический центр на Каширке, отзывы ужасные. Потом нашла Московский городской ревматологический центр на Ленинском проспекте. Для консультации нужно направление из поликлиники. В среду пойду выбивать это направление. Мы бы платно обратились, но платные врачи не вызывают у меня доверия. А ревматологический центр всё таки специализируется на таких больных. Cool

Буду добиваться направления.

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 11 фев 2014 01:11

Девчат, хочу поделиться с вами отличным рецептом теста для пирогов.

Пироги "Воздушные"

Нужно: мука - 400г, сметана - 200г, яйца - 2 шт, сахар - 1,5 ст.л., сухие дрожжи - 7 г, тёплая вода - 50г.

Дрожжи развести в тёплой воде по появления пенки.
Яйца и сахар взбить, добавить сметану, всё хорошенько перемешать.
Эту смесь влить в разведённые дрожжи и добавить муку.
Замесить тесто.
Тесто поставить в тёплое место на 2 часа.

Затем слепить пироги, смазать их взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180гр.

Начинка может быть любой, на ваш выбор.
Я приготовила пироги с мясом.

Тесто необыкновенное! Rolling Eyes

Теперь только это тесто буду использовать для выпечки пирогов. Smile

Наталья

Анастасия1981

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 дек 2013
Индекс активности 874
Рейтинг автора 81
Город Мурманск
Рецепты 66

Профиль ЛС

Вт, 11 фев 2014 01:34

Натусик, красавчики какие! :girl_in_love:

Видно,пышные и вкусные. Возьму на заметку. Smile

Отредактировано 11 фев 2014 01:34, Анастасия1981

Я счастливая мама! У меня два сыночка и лапочка-дочка.

abrakadabra

Волшебница

Наверх

Регистрация 30 окт 2013
Индекс активности 237
Рейтинг автора 8
Город киев
Блог 1
Рецепты 11

Профиль ЛС

Вт, 11 фев 2014 16:00

Натусик, Наташенька все оооочкень вкусно! А за врачей скажу так платно не платно лишь бы был специалист хороший,а еще лучше доктор от Бога .

Хозяюшка

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 11 фев 2014 16:30

Натусик, Наташа, пирожки румяные получились, рецептик утащила Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вт, 11 фев 2014 20:11

Натусик, Мне тоже очень понравились пирожки! обязательно испеку))) Наташа, а я вот смотрю на юную фигуристку Юлечку Липницкую, и она мне чем то напоминает твою Дашку)))

Engels

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 мар 2011
Индекс активности 1 426
Рейтинг автора 120
Город Краснодар
Рецепты 56

Профиль ЛС

Вт, 11 фев 2014 22:29

Натусик, мясной рулет очень аппетитный, прям с удовольствием, угостилась! Пироги просто очаровашки :girl_in_love:

Наташ, а может зря недоверяешь платной медицине... У меня много знакомых которые вылечилсь благодаря платной клинике, а в поликлинике только "по кругу гоняют" пойди к тому врачу, потом к другому... Конечно же, в платной клинике тоже не гении работают, всяких хватает, но можно отзывы почитать на саму клинику, на врачей, ну а только потом делать вывод.

Оля

Кулинарные ноктюрны

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Ср, 12 фев 2014 12:02

Натусик, Наташа, а масла никакого не надо?

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 146
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 12 фев 2014 12:37

Натусик, Наташ. мясной рулет заманчивый. тесто на пирожки понравились!

"ревматологический центр всё таки специализируется на таких больных" - ой. не комментирую.

колено Даше обмотай туго и пусть не трудит его.

Возьми в руки все ее анализы и еще что, и едь без нее сама разыскивай врача и только потом, когда какое-то разумение увидишь, тащи ребенка. Колену при любом диагнозе нужен покой

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 13 фев 2014 00:31

Анастасия1981, abrakadabra, северянка, Ninakos, Engels, Баба Яга, спасибо, девочки! Smile

Ninakos,

а масла никакого не надо?

Нет, масла в тесте нет. Smile

Девочки, отчитываюсь. Сегодня ходили к хирургу, вытрясла из него направление в ревматологический центр. Надо ехать записываться на приём.

Хирург просто идиот! Наблюдаемся уже полгода, и он не удосужился сам направить нас к ревматологу, пока я не настояла. Сама дура, надо было раньше шевелиться. Cool

Нас невролог ещё к нему направила с шейным отделом. У Даши и там проблемы.
Спрашиваю у хирурга -" А что делать с шейным отделом?"
Он отвечает -" Да фиг с ним, с этим шейным отделом! Нам бы с коленями разобраться!" Это дословно.
Вот так. Dntknw

Наталья

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 13 фев 2014 09:57

Натусик, Наташ, я от пирогов глаз не могу отвести, какие они румяные и пушистые Smile

Да, врачи у нас не очень граммотные, за редким исключением. Дай Бог, что бы у Дашульки все прошло.

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Чт, 13 фев 2014 22:57

Натусик, красивые и вкусные тарелочки у тебя!
Даше скорейшего выздоровления Smile

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Сб, 15 фев 2014 16:08

Натусик, Наташа, а почему надо ехать записываться на прием? а по телефону нельзя? И еще-я опять по поводу пирожков...уж очень они мне понравились)) Соль в тесто надо? и 400г муки-это где то 3,5 стакана? а то у меня весов нема( Smile

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 16 фев 2014 00:51

Nelchik, Verunchik70, спасибо, девочки! Smile

Ninakos, я не знаю почему по телефону нет записи, сама удивляюсь. Surprised

В рецепте теста соли нет, но в следующий раз я добавлю немного соли. В стаканах я муку не мерила, у меня весы.
В гранёном стакане 130г, значит 400г это примерно 3 стакана с горкой. Smile

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 16 фев 2014 00:52

Девчат, вчера скромно отметили праздник. Угощайтесь. Smile

Наталья

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 146
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 16 фев 2014 10:42

Натусик, Нат! это по-твоему скромно Very Happy

С удовольствием!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Engels

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 мар 2011
Индекс активности 1 426
Рейтинг автора 120
Город Краснодар
Рецепты 56

Профиль ЛС

Вс, 16 фев 2014 11:25

Натусик, ничего себе скромно, сколько всего наготовила! Шикарно поужинали! Smile

Оля

Кулинарные ноктюрны

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 16 фев 2014 16:33

Натусик, Наташа, хорошо посидели, вкусно Good

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 16 фев 2014 23:09

Натусик, вкусно отметили Smile

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 20:08

Натусик, Как романтично)))))) Стол замечательный! Наташа, я почему так расспрашивала про пирожки. Просто поставила тесто, и муки добавила лишней. Sad

Когда месила, чувствовала, что то не то((( Тяжеловатое было((( И потом при лепке плохо склеивалось Confused

Но пирожки получились просто замечательные!! Тесто вкуснючее)))))) Только соль обязательно нужна. Теперь обязательно куплю кухонные весы!!!!!! Только выбрать надо-какие? А ты в чем замешиваешь тесто? В хлебопечке?