Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 29 май 2013 08:59
Ряря, Рита,Verunchik70, Вера, mia, Галя, спасибо! Рит, за убиийство спама - отдельное!
mia, Гал, это мой любимый рецепт
 
ХОЛОДНИК СВЕКОЛЬНЫЙ
 
Приготовьте полкастрюли охлажденной кипяченой воды, пока свекла в другой кастрюле сварится до мягкости.
В кипяченую воду всыпьте ложку соли и две ложки сахара, размешайте до растворения, попробуйте, досолите. Когда вода станет вкусной, добавьте немного лимонной кислоты или уксуса, размешайте, попробуйте, при необходимости добавьте еще. Когда вода станет очень вкусной, уберите ее в холодильник. Вареную свеклу очистите и натрите на терке; только когда охладится, всыпьте ее в воду из холодильника и верните кастрюлю туда же. Это основа холодника, она может использоваться в течение нескольких дней.
 

 
Заправляется холодник непосредственно перед едой, можно в каждой тарелке: крошатся или натираются на терке свежие огурцы, редис, зеленый или репчатый лук, вареные яйца, добавляется сметана и зелень. Любители кладут отварной картофель и вареную колбасу.
 
Отредактировано 29 май 2013 09:00, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 29 май 2013 09:05

 
рис, консервированный тунец, соевый соус и маринованный имбирь
 

 

 
куриное филе в кляре
 

 
багет ХРУСТЯЩИЙ с молоком
 

 
печень в сметанном соусе к тому багету без молока
 

 

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 29 май 2013 10:19
Баба Яга, Женя, холодник отличный Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 29 май 2013 10:47
Баба Яга, Женя, как у тебя в деревне хорошо! Уходить не хочется :girl_sigh: ...
 
Как хорошо, что вы встречу выпускников организовали - время отлично провели, а есть - ну да ладно, дома вкуснятины наедимся Wink2 вон у тебя сколько всего Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 30 май 2013 09:13
северянка, Оль, в жару освежвет!
 
Nariko, Нарине, спасибо! опять туда фотоаппарат возьму - заглядывай! Встречаться тяжело такие все уже не 20-летние, много потерь понесли, но всё же стоит... А что общепит - не так часто уже туда ходим, и раньше не ах было...
 
Дома лучше.
Салат из моркови со сметаной и васаби
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Отредактировано 30 май 2013 09:15, Баба_Яга
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 30 май 2013 11:00
Баба Яга, Жень, как вкусненько у тебя!!!
Холодник никогда не пробовала, ну уж очень красивый он у тебя!
Суп такой чистый, прозрачный, люблю такие супчики!
Но на ночь глядя прихвачу только фруктов себе и конфетку Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 31 май 2013 08:35
Verunchik70, Верунь, угощайся на здоровье!
 

 

 

 

 

 

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 31 май 2013 13:56
Женя, несу тебе спасибо за холодник.
Получилось вкусно и свежо.
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 31 май 2013 20:39
северянка, Олюшка, на здоровье!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 1 июн 2013 04:00
Баба Яга, вкусненько у тебя!!!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 1 июн 2013 13:45
Verunchik70, Вер, каждый день стараюсь!
 

 
это угостили угрем
 

 

 
одна из птицефабрик снизила цену на куриную печенку с 25-ти до 16-ти т.р.- так я на нее и переключилась активно
 

 
к ней блины
 

 
это клюквенный морс - не думайте, что мало, это кружка 0,8 литра
 

 
кофе и зефир
 
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Сб, 1 июн 2013 13:50
Баба Яга, давно я у тебя на кофеёк не заглядывала..... Очень вкусно,ароматно и душевно все! Good Tell!!!
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Сб, 1 июн 2013 19:22
Баба Яга, Жень, как же у тебя вкусно и разнообразно! Печенка и холодник впечатлили особенно)) Вижу, новая чашечка появилась - с песиком))) Вкусно у тебя и сытно, как всегда держишь марку Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 1 июн 2013 21:38
Баба Яга, какой зефир с кофейком вкусный!!! Это я с утреца себе прихватила, а все остальное оставила на обед себе Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 2 июн 2013 09:19
опоссум, Вика, малашка78, Наташа, Verunchik70, Вера, кофе я запасла, чашки найдутся, не пропадем!
 
геркулесовая каша
 

 
вяленая говядина и сырокопченая свинина
 

 
щи из молодой капусты
 

 
вареники с картошкой, соус из жареной овощной смеси
 

 
первый раз, действительно, Поставские сливки нашла
 

 
зерновой хлеб
 

 
кофе
 
Отредактировано 2 июн 2013 09:20, Баба_Яга
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вс, 2 июн 2013 18:44
Баба Яга, Женя, мясо какое красивое, угостилась Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 08:01
Verunchik70, кашку я люблю такую и детей к ней приучила, хлебушек очень вкусный, а что за сливки такие особые, кофеек с конфеткой тоже утащила Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 08:19
северянка, Оля, Verunchik70, Вера, угощаемся! Вер, я жаловалась, что в Беларуси жирных сливок - больше 12% - ни один завод (а у нас их десятки) - не делает. Одна землячка сообщила, какой завод делает (я молоко, сметану, масло этого завода беру, сливок не видала), и в первый раз их нашла, и то за городом. Пусть бы попадались! А вчера в продаже увидела действительно жирные (33Confused минского! завода, так на полулитровую пачку цену поставили, как на 800 г масла 72-82% жирности Very Happy Ну и из чего люди крем делать будут?
 

 

 

 

 

 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 08:26
Баба Яга, а я думала только у нас сливки дорогие, я их покупаю исключительно для каких то блюд, а так просто не беру, цены тоже кусаются на них, да еще вся молочка здесь привозная, за исключения молока, в одном из их местных магазинов нашла местное молоко.
Мы еще спать не легли а ты уже новые тарелочки принесла!!!
Конфетки такие люблю
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 10:02
Баба Яга, Женя, у нас тоже сливки дорогие, такое же соотношение цен.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 18:23
Verunchik70, Вера, северянка, Оля, все должно быть в магазине, кто решит купить - должен иметь такую возможеость! А каждый день они и не нужны.... Просто обидно, что сорок заводов, свое сырье, а сливки завозные...
 
Заметила, Верочка, коробочку конфет? Я еще и шашлычок пожарила:
 

 
Это в Минске появился в продаже третий том романов моего сына - отмечаем! Smile
 
LevIna
пользователь
  • Регистрация 12 апр 2010
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 1 410
  • Город Торонто, Онтарио
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 18:48
А у нас со сливками как-то попроще 1 литр около 6 долларов, а 454 грамма масла около 5
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 21:10
LevIna, здесь все чуть дороже у нас, вся молочная продукция привозная
А масло я беру в Кастко 4 упаковки по 454 грам каждая , за упаковку $9, а в магазине тоже дорогое масло если брать по 1 паунду
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 21:11
Баба Яга, так у вас праздник, поэтому вы отмечаете так вкусно!!!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пн, 3 июн 2013 23:53
Баба Яга, Ну, дай, Бог, новых романов и новых изданий! Поздравляю! Пусть перо будет легким! Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 55, гостей 54, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100