Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 07:10

Баба Яга, ой как же у тебя вкусно Smile

Всего хочу, но понемногу Smile

ато сейчас много есть не смогу Razz

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 11:40

Ninakos, Ниночка, а мне довелось видеть, как эти "Стрелки" делают:
Одна девушка фольговый кружок сворачивает в кулек и ставит в штатив, как для пробирок в химкабинете.
Другая берет штатив и в каждый кулек заливает жидкий шоколад и тут же выливает, в результате каждый кулек изнутри покрыт тонким слоем шоколада. Потом в эти кулечки с шоколадом разливается помадка, как для ассорти, но пожиже и с повышенным содержанием спирта. Затем каждый кулечек запечатывается "шапочкой" из более густого шоколада , штатив отставляется - застывать. Потом из шприца на каждую шапочку наносится рельефный рисунок шоколадной массой другого состава.
Вообще мне по работе приходилось бывать и на текстильном производстве, и на кирпичном и много где - интересно! Very Happy

Nelchik, Нель, тогда тебе - голубцов, Марине Emerald - манной каши и голубцов, Sarvina, Сарвине - всего понемногу! ей недолго ходить, потом летать снова придется Very Happy

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 11:44

творог

щавелевые щи

куриные кости (ну, рагу)

спагетти

шкварки

цитрусы

кофе

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 11:46

Вот написала "Цитрусы" и сообразила, что как-то в "Средиземноморском салате" указала "Грейпфрут", а это было "Помело" и вкус совершенно другой. Пошла исправлять.

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 12:47

Nelchik, Ninakos, А я люблю лисички, только свежие.
А мороженые мне кажется горчат Confused

Баба Яга, Женя, все вкусненько Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 12:58

северянка, Да, я как-то морозила-не понравились(( Женя, спасибо за информацию! У тебя уже пир горой) А от цитрусов я бы не отказалась. такие сочные! и от той хурмы на предыдущей страничке))

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 13:00

Ninakos, Нина, вот-вот.
Так было обидно, покупала в магазине, а они дорогие.
А есть не стали Sad

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

просто Я

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 16:17

Баба Яга, Женя у тебя как всегда, Богато и много разного. Вчера соблазнилась на твои бычьи хвосты, думала сегодня прикуплю, но как увидела на них цену 9 евро за кг Mad

, резко передумала Crying or Very sad

Лариса

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 19:28

северянка, Оль, я не морожу сырые гибы, а привариваю минут 10 в подсоленной воде, и морожу уже вареные - не горчат и вполне нежные!
Ninakos, Нина, не отказывайся!
mivami, Ларисочка, я люблю хвосты, но у нас они тоже неоправданно дорогие - не 9 евро, но около 4-х, так за 1 евро мясные кости меня устраивают! Это мы у Оли северянка хвостами лакомились!

просто Я

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 19:53

Баба Яга, вот я голова садовая Confused

Лариса

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 22:28

Баба Яга, творожок мы любим Tell!!!

супчик щавелевый тоже уважаю а от витаминчиков апельсинчиков ни когда не откажусь Very Happy

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 00:54

Баба Яга, Каждый день и первое, и второе, и третье Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 02:32

Баба Яга, Опять гора новых тарелочек, я последние 2 дня занималась лепкой пельменей и вареников, это для меня подвиг, обычно занимаемся мы всем семейством, а тут решила их побаловать
Наверно я не поняля вкус помело, мне показалось что у них схожий вкус с грейпфрутом

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 03:09

Баба Яга, Женечка, у тебя всегда куча вкуснотищи!!! Good

Вот бы я щас твоих хрустящих шкварочек, да с хлебушком... ммм... как вкусно!!!!! Pooh_door

Наталья

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 11:42

mivami, Лариса, Sarvina, САрвинка, Emerald, Мариночка, Verunchik70, Вера, Натусик, Наташа! Спасибо!
Verunchik70, Вер, решила их побаловать - а кто же еще сможет?
Emerald, Марин, и первое, и второе, и третье:

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 12:10

Баба Яга, ой, рисовая каша из детства! Как давно я ее не ела Smile

Мне мама рассказывает, что я очень долгое время ела только рисовую кашу на молоке (у нас она называется "катнОв"), и когда в очередной раз мне хотели разнообразить рацион и положили передо мной тарелку с гречкой, я сказала" Уберите!!! это же грязная каша!!!" Laughing

Отредактировано 8 фев 2013 13:25, Nariko

Нарине

просто Я

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 13:20

Баба Яга, так, мне рыбки с блинами! Жень кто бы нас так побаловал?

Лариса

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 18:10

Nariko, Нариночка, "катнОв" хорош, а грязую кашу теперь уже кушаем... Ну хорошо ты ее тогда обозвала!
Verunchik70, Вер, грейпфрут горчит (очень люблю) даже самый сладкий, а помело и неспелое не горчит!
mivami, Ларис, да сама побалуйся - чего ждать-то!

сейчас сватья придет:

колбаска молочная

к ней соус чесночный

Рыбка

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 18:42

Nariko, Very Happy

Баба Яга, Надо блинов сделать... давно я своих не радовала Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 18:57

Баба Яга, Всего хочу! но понемногу Confused

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 20:34

Emerald, Марин, блины улетают!

Ninakos, Нина, и ведь эконом-вариант! Рыбка - обрезки семги - в переводе 4 евро\кг

просто Я

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 20:47

Баба Яга, да то ж сама...

Лариса

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 21:55

mivami, Лар, так сама сделаешь именно то, что хочешь, а не будешь довольствоваться, чем придется Very Happy

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 22:08

Баба Яга, Женя, спасибо за совет с лисичками.

А мне рыбки с блинами п-ста Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Verunchik70

Кулинар