Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А Вы знаете что едят испанцы? - 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2013 22:32
Cordero a modo navarro.
Баранина по-наваррски .
В Испании баранину готовят часто и очень любят. Только это мясо очень дорогое и потому обычно его готовят на праздники. Smile





Рецепт здесь.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 149
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2013 22:36
Anna Chervonyuk, Ой, Ань, какое мясо! И правда праздник!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2013 00:48
Баба Яга, это по скидке большой я купила и решила, что пора уже попробовать и баранину. Теперь только крокодилы и кони остались. Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2013 10:30
Anna Chervonyuk, Анечка, как аппетитно Smile
 

крокодилы и кони осталис
Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2013 19:11
северянка, спасибо! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 149
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2013 19:18
Anna Chervonyuk, Анют, а ну их, крокодилов! А коней жалко, тоже пусть скачут! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2013 17:38
Баба Яга, да, пускай себе бегают и плавают! Пока. Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2013 23:11
Anna Chervonyuk, Вкусненько смотрится!!!!
Наверно баранина везде дорогая, у нас тоже к ней не подступишься
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2013 18:16
Verunchik70, и почему так с ценами на баранину? Намного дешевле выращивать хрюшек, что ли? Surprised Спасибо! For you!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2013 18:47
La festividad de Santa Agueda en Bardallur y el ranchо.
Празднество Святой Агеды в Бардаюр и "ранчо".

В этом посёлке в арагонских землях есть очень интересная традиция в день Святой Агеды. Эта святая покровительница женщин и потому в этот день женщины «бунтуют» против устоявшегося образа жизни и оставляют всю работу на плечах мужчин.

Так же частью этого праздника является "ранчо" – приготовление в казанах еды на главной площади. В частности готовят два блюда: картофель с засоленой рыбой и фасоль со свиными ушками, желудком и другими свиными субпродуктами. Готовят это только мужчины. Buba В старину это готовили для того, чтоб бедняки из соседних деревень и посёлков приходили со своими кастрюлями и им раздавали горячую еду в случай празднества. Изначально это так и называлось «ранчеро для бедняков». Сегодня со своими кастрюлями приходят жители Бардаюра дабы сохранить традицию и отведать вкусного блюда в холодное время года.
Отредактировано 1 фев 2013 18:49, Anna Chervonyuk
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2013 22:30
Anna Chervonyuk, У вас одни сплошные праздники!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 795
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2013 22:45
Эх, ну хоть раз в год можно было внаглую полениться бедным женщинам. А праздник и вправду хороший, благотворительный.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 2 фев 2013 14:19
Verunchik70, это не правда! Very Happy В Испании в основном празднуют религиозные праздники. Единственный не религиозный - День Конституции. Smile
mia, это было уже несколько поколений назад. Фотографии последние две 40-х годов, после Гражданской войны. Тогда женщины и подумать не могли о том, чтоб пойти работать. Все сидели дома. Работали разве что на полях и то немного, так как хозяйство нужно было вести, детей было по 10 штук в каждой хате. Ещё бабушки тех, кому сейчас за 30 так жили. Совсем недавно здесь началась "женская революция" и женщины стали ходить на работу, разделяя домашние обязанности с мужем. Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вс, 3 фев 2013 21:34
Anna Chervonyuk, интересное празднование Cool Very Happy
 
Баранина очень мне понравилась Good
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 4 фев 2013 15:17
Nariko, у вас из баранины столько всего вкусного готовят. Как нигде! Very Happy Спасибо, Наринчик! Air_kiss
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пн, 4 фев 2013 22:20
Anna Chervonyuk, вкусная баранина Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 5 фев 2013 19:34
Sarvina, спасибо! Угощайся! For you!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 7 фев 2013 01:16
Anna Chervonyuk, Отличная баранинка! У нас тоже она довольно дорогая! так хочется котлеток сделать на косточке, а как подходишь к прилавку - желание уменьшается Very Happy мне-то не одну штучку надо делать..
Знаешь, классно, когда сохраняются такие традиции... у нас этого практически и нет Sad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 7 фев 2013 17:13
Emerald, да, у тебя такое большое семейство, что одной котлеткой не отделаешся. Very Happy А в Испании таких традиций очень много по посёлкам и городишкам. Их любят и весь год к ним готовятся. А кто уехал в большой город, обязательно стараются раз в год приехать в родной посёлок на самый большой праздник в году (кому какой выпадает, у каждого же свой покровитель). Smile И все дружно празднуют, едят, пьют и танцуют. Пару дней. Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 8 фев 2013 20:30
Otro dia de invierno.
Ещё один зимний день .
Так как снег у нас не каждый год бывает, то это событие. Не очень приятное для большинства, довольно весёлое для детей и слегка ностальгическое для меня. Very Happy





 
И птичка прячется под столом. Smile
Отредактировано 8 фев 2013 20:30, Anna Chervonyuk
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2013 22:02
Anna Chervonyuk, У вас зима, а у нас кажется весна начинается... 2 градуса тепла, все течет... Cool
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2013 23:16
Emerald, у нас тоже течёт. В нашей зоне зима такая гадкая: ночью выпадает красивый снег, утром красота за окном, в обед температура поднялась, всё потаяло и гадасть жуткая. Сегодня с коляской еле пролезла через эту тающую бело-грязную слякоть. Mad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2013 22:58
Bacalao con salsa de pimientos.
Треска с соусом из перцев.
Очень простое блюдо. Smile Треску очень часто готовят в Испании, как засоленую, так и свежую.




Рецепт здесь.
Отредактировано 13 фев 2013 22:59, Anna Chervonyuk
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пт, 15 фев 2013 20:32
Anna Chervonyuk, яркое и вкусное блюдо Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 15 фев 2013 23:49
Sarvina, спасибо! For you!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 39, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100