Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS(идейная)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25.12.2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Вт, 7 фев 2012 18:41
Девочки, здесь задаем вопросы по идеям оформления тортиков, всего, что касается дизайна торта.
 

 
Тема SOS
Тема SOS № 2
Тема SOS № 3
Тема SOS № 4
Тема SOS № 5
Тема SOS № 6 стр. 30
Тема SOS № 7 стр. 30
Тема SOS № 8 стр. 30
Тема SOS № 9 стр. 30
Тема SOS № 10 стр. 30
Тема SOS № 11 стр. 31
Тема SOS № 12 стр.31
Тема SOS № 13 стр.30
Тема SOS № 14 стр.30
Тема SOS № 15 стр.32
Тема SOS № 16 стр.31
Тема SOS № 17 стр.31
Тема SOS № 18
Тема SOS № 19, стр.31
Тема "SOS № 20"
Отредактировано 25 май 2013 13:29, Аленушка 83
Меня зовут Света, очень приятноSmile
 
НОВЫЕ ПРАВИЛА! ЧИТАТЬ ВСЕМ!!!
 
Мой магазинчик кондитерского инвентаря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
olli4ka
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2011
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2012 21:09
Буду первой Very Happy Собираюсь сделать впервые двухярусный тортик доце на ДР, вот подскажите пожалуйста если нижний ярус 24 см, то сколько верхний сделать, чтоб смотрелось хорошо? и если учитывать что на самом верху будет пряничная каруслька...
И еще если у кого-то есть фотки тортиков-каруселей - буду очень признательна, а то с боковушками(оформлением) пока не определилась For you!
Ида 79
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2012 21:55
всё зависит от торта. Но лучше по 8-10см разница в диаметрах между ярусами, если объёмный декор, и 6см, если более плоский.
карусельки такие нарылись, но не пряничные






olli4ka
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2011
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2012 22:32
Ида 79, Идочка большое спасибо! теперь легче будет, сколько вариантов, а то мне везде только первый попадался Yahoo Give_rose
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 01:31
Девочки,подскажите, будь ласка, идею тортика (я видела на сайте,не могу найти) Сердце с цветами и драпировкой,23 февраля у свекрови день рождения.Хочу порадовать)))))
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 09:50
Тарталетточка,
Pushenka
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 11:03
Девочки, миленькие выручайте! Заказали торт покрытый шоколадом, на нем нужно тематику плеловода, для мужчины. Сам торт вытянет примерно на 2,5-2,6 кг, заказали 3, что можно уложить в 500 грамм Embarassed
Пожалуйста подскажите! Ах да диаметр коржей 28 см.
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 11:47
Pushenka, торт покрытый шоколадом, мне только так представляется(ну а девочки может подкинут идей с сюжетом посложнее):

оттиск сот можно сделать с помощью такой плёнки

а потом можно не много пройтись золотым кандурином ,что бы оттенить ячейки Pardon
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 12:37
Здравствуйте, девочки! помогите пожалуйста, нужно тортик на 30 лет девушке, цветочный, но у меня опыта нет по лепке цветов Sad Crying or Very sad не знаю как быть, тортик надо на воскресение, может у кого есть идейки не для профи, а для начинающих Sad а сложно сделать торт розу?
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 12:48
Нэллочка, а какие цветочки нужны? попробуй сделать, например, с ромашками - их несложно делать, даже не имея вырубок. А вообще ты можешь прям сегодня замесить мастику и потренироваться делать цветы, а если ( когда) они выйдут удачные, то и на тортик оставить, как раз к воскресенью подсохнут. Посмотри у нас мк по лепке цветов - там очень много цветов даже для начинающих... Торт - розу, в принципе делать не сложно, если ты представляешь себе как располагаются лепестки у неё, сделаешь сам тортик удачной формы. Но если у тебя всё в порядке с выравниванием и с обтяжкой, то легче сделать обычный круглый торт, а сверху небольшой букетик несложных цветов ( можно и самые простые плунжерные удачно расположить и будет красиво и нежно).
Отредактировано 8 фев 2012 12:53, taticon
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 13:25
taticon, У меня есть набор форм для цветочков, надо попробовать, я думаю может такой попробовать, как думаешь, он не сильно простой для 30 лет?
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 13:26
этот тортик присмотрела тут, не записала автора, спасибо ему))
Ида 79
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:04
Pushenka, вот так можно сделать, за счёт ульев вес добавить


а потом, заказчик только обрадуется, что недовес, перевес гораздо хуже))))
Нэллочка, очень хороший тортик. А розы, действительно, как сказала taticon, по здешним МК, особенно от Нарики, довольно быстро можно научится делать. И даже без вырубки. Удачи!
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:08
Нэллочка, мне этот тортик очень нравится. Только, чтобы он так же качественно и стильно смотрелся, он должен быть достаточно высоким и хорошо выровненым. Так что удачи! А такие цветочки делать очень просто)))
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:19
taticon, с выравниванием у меня хорошо))) а если по ниже сделать? значит надо просто диаметр по меньше взять чтобы повыше получилось, хочу внутри коржи бисквитные и птичье молоко сделать.
Ида 79, спасибо за совет
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:40
может бабочку сверху приделать...
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 15:25
plotnikova, спасибо большое!. А я еще видела сердечко,а сбоку как салфеточкой прикрыто.Может кто такие идейки подкинет?)))))
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 15:38
Тарталетточка, а вот такой? взяла идейку в инете...красота...мечтаю такой сделать..сверху наверно айсинг
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 16:07
Нэллочка, можно сделать и пониже, тогда цветочки располагать по другому. Просто в том тортике основной сюжет приходится именно на бока - цветочки в основном там располагаются, а если сделать пониже, то основной сюжет будет сверху, с боков я бы вообще тогда оставила одни стебельки, а сверху побольше цветочков. Бабочку тоже можно, только мне кажется, что для такого тортика она должна быть очень нежная и изящная..
На тортике - сердечке сверху шугарвейл.
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 16:09
Спасибо большое за советы))) а чем отличается шугарвейл от айсинга?
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 17:25
Нэллочка, Я обычно если нужно сделать высокий тортик то два тортика маленького диаметра туда упаковываю. Между тортами просто ложу подложку (если нужно то нижний укрепляю). Затем выравниваю под мастику уже как один торт. А при разрезании сначала режут верхний снимают подложку и нижний. Вообщем как свадебный только два яруса одного диаметра и обтягиваются мастикой как одно целое. Вроде понятно объяснила.
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 17:35
Timoha, А какую подложку можно положить? я просто не понимаю в этом Embarassed
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 17:48
Нэллочка, вот
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 17:51
Timoha, Crying or Very sad у нас таких нет
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 18:18
Нэллочка, Спасибо,но я еще ни с шугарвейлом ни с айсиногом не сталкивалась.Сначала с мастикой нужно твердо разобраться ,а потом новые методики осваивать))))))
Нэллочка
Пользователь
  • Регистрация 18 июл 2011
  • Индекс активности 209
  • Рейтинг автора 1
  • Город Столица алмазного края
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 18:21
Тарталетточка, это точно, но че то хочется и того, и другого. слюни просто текут от всей этой красоты Embarassed ....
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 38, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100