Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 01:21

северянка, Спасибо!!!! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 06:36

Mila55, Мила, крахмал не добавляла, решила попробовать без него, а вот в следуюший раз добавлю
Пирог у тебя замечательный, булочки и суп вкусненькие Smile

ТаняМа

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 10:54

Милочка вкусненькие тарелочки!
Вчера тоже пекла клубничный пирог.Заливка схватилась хорошо,я ещё под клубнику чуть-чуть подсыпала крахмала.Половину пирога брала на работу, улетел за пять минут.Мужики сказали :очень очень вкусно.! Милочка большое спасибо за рецепт.
Фото выставлю вечером т.к. сейчас на работе

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 15:43

Verunchik70, Спасибо!!!

А я в этот раз даже рисковать не стала- сразу крахмал добавила,хотя в этот раз яйца были не мелкие....
ТаняМа, Танюша,рада,что пирожок понравился и все получилось нормально!!!Жду фоток. Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:10

Mila55, Люда привет! Ни чего не могу понять, куда делась моя спасибка за хлеб и твое описание как его сворачивать и укладывать в форму? Shocked

но ладно я принесла новую, в этот раз добавила немного ржаной муки получилось просто супер

ты не знаешь почему хлеб трескается? и получается как будто верхушка отдельно, низ отдельно

Отредактировано 8 сен 2012 23:22, Ряря

Оксана

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:17

1miamlik2, Оксана,это ты в португальский ржаную муку добавила?Очень красивый хлебушек получился!!!!А лопнуло может быть потому,что немного не додержала на расстойке- у меня тоже такое бывает,когда спешу....На вкус это никак не влияет ,да и вид хлебушка у тебя это нге испортило...А куда девался пост,не знаю....Я точно ничего не удалала... Surprised

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:19

Mila55, нет это я в пшеничный хлебушек добавила.

Оксана

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:22

1miamlik2, А,поняла про какой хлеб ты говоришь....Сейчас просмотрела- действительно пропали бесследно посты.... Shocked

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:24

Mila55, так что самое интересное там постов 5 было и именно они пропали, а я думаю не буду искать ссылку я же недавно давала думаю пройду по ней и дам ссылку-рецепт, все пролестала до мая и не нашла, да еще по несколько раз.

Оксана

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:28

1miamlik2, А ты знаешь .......и фото разделки теста из альбома тоже пропали....

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:34

Mila55, Мил, замечательный пирог!
С таким морковным хлебом даже хлеб можно есть! Very Happy

Тем более - домашнюю лапшу!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 16:41

Mila55, и я про это, кто крадет посты )))

Оксана

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 18:06

Баба Яга, Спасибо!

1miamlik2, Я думаю,что никто не крадет,а все связано с тем ,что сайт не работал несколько дней и видимо какие-то технические неполадки были,т.к. и сообщения с сайта не приходили,а потом фотки никак не вставлялись....Сейчас вроде бы все начало восстанавливаться...исчезнувшие посты вряд ли вернутся на место,ну да ладно...Главное- наша Кухарочка опять функционирует!!!! А посты заново напишем.В следующий раз ,когда буду печь хлеб,сфоткаю заново весь процесс ( если не забуду...) Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 18:23

Mila55, 1miamlik2, Девочки, во время неполадок на Кухарке, пропали все фотографии и сообщения с 9 по 12 июня. Очень маловероятно, что они будут восстановлены. Но, что радует, так это то, что благодаря умнице-админу, осталось все то, что было накоплено годами. Very Happy

Три дня на фоне восстановленных лет... ерунда. Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

ТаняМа

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2012 18:56

Милочка, я с отчётиками:готовила на ужин позавчера "вкусный рис" http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6114.html?p=10#message_541299" и "рыба по-гречески"http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/5790.html?p=21#message_513510

Ну и "пирог клубничный"

и в разрезе

Большое спасибо за пирог Ооооочень вкусно!!!

Отредактировано 20 июн 2012 19:14, ТаняМа

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 21 июн 2012 02:18

Черешня, Ириш,спасибо за разъяснения!Я так и думала...То,что пропало за три дня мы переживем ,главное,что все остальное осталось....Только интересно,отчего такой сбой получился????
ТаняМа, Очень аппетитные тарелочки!!!Видно,что начинка у пирога застыла очень хорошо!!! Good

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 21 июн 2012 03:10

Mila55,

Только интересно,отчего такой сбой получился????

Перезагрузка сервера была, как обычно, но случился сбой. Surprised

Я в этом деле не сильна.
Но, слава админу, что все-все удалось вернуть. Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 21 июн 2012 04:02

Черешня, Я с тобой согласна!Огромное ему спасибо!!!!Что бы мы без нашей Кухарочки делали????

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 21 июн 2012 04:32

хорошо, что все восстановили. А я вчера сидела и гадала почему у меня исчезли из блокнота все рецепты хлеба, думаю как я их так не сохранила )))

Оксана

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Чт, 21 июн 2012 07:34

Mila55, обязательно добавлю крахмал в следуюший раз Smile

ТаняМа

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Чт, 21 июн 2012 08:02

Mila55, я пирожок ночь в холодильнике держала. но и так заливка загустела хорошо.Сверху еще шоколад потёрла, чуть чуть белого и молочного.Сын сказал что заливка похожа на сливочное мороженое Good

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 21 июн 2012 21:38

Mila55, Сижу и облизываюсь! Good

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2012 00:06

ТаняМа, А я шоколадкой посыпать просто не догадалась.... Rolling Eyes

Daba, Спасибо!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 24 июн 2012 04:02

Творожная запеканка на сгущенке

Еще один вариант вкусной творожной запеканки.

400 г - творога (у меня обычный в бумажных пачках по 200 г - 2 шт.)
220-250 г - сгущенного молока ( по вкусу)
2 - яйца
2 ст.л. - крахмала (без горки)
1 ч.л.- ванильного сахара ( можно заменить лимонной или апельсиновой цедрой)
щепотка соли
0,25 ч.л. - соды
(по желанию можно добавить изюм,курагу или цукаты)

Все ингридиенты перемешала миксером и вылила смесь в смазанную кексовую форму.Выпекала в разогретой до 160 градусов духовке до румяной корочки.Запеканка во время выпечки сильно поднялась,но при остывании немного опала-это нормально.Дать немного остыть после выпечки,а потом уже вынимать из формы.

Подавать полив сгущенкой,сметаной,сиропом,медом....и т.д. - по своему вкусу....
Приятного аппетита!!!

Отредактировано 24 июн 2012 04:06, Mila55