Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2012 21:29

Mila55, Всё равно не отчаивайся! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2012 21:59

Mila55, Мил, не расстраивайся, а как тебе оба принесут- и что будешь делать Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2012 22:24

Daba, северянка, Да я и не очаиваюсь,а если оба принесут,то буду вдвойне счастлива! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 03:03

Mila55, Отличный хлебушек! Smile

А насчет внуков... дочка еще успеет Smile

и двойняшек-тройняшек еще никто не отменял Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 12:25

Emerald, Кстати у нас в родне и двойняшки и тройняшки есть и у ее отца мать была ( моя свекровь) из двойни.Была двойня- мальчик и девочка,так вот получилось так,что мальчик- это отец моей школьной подруги,а девочка- мать моего мужа.Теперь мы и подруги, и родственницы....

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 16:46

Салат"Весеннее настроение"

На улице еще снег не совсем растаял,да и цветов и зелени еще нет,а душа просит красок ...
Вот и получился у меня вот такой яркий овощной весенний салатик...Пропорции писать не буду,т.к. всезависит от количества порций и от вкусовых предпочтений- кто-то любит больше зелени,кто-то больше те или другие овощи....

зеленый листовой салат
редиска
помидоры черри( желтые и красные)
сладкий перец( красный)
свежие огурцы
зеленый лук
вареные яйца
соль,перец по вкусу

Заправка:

майонез и сметана ( примерно пополам - я положила по 2 ст.л.)
0,5 ч.л. - горчицы( я брала французскую с зернышками)
чуть лимонного сока
щепотка сахара ( если горчица сладкая,то сахар не нужно)

Овощи порезала не очень мелко,листья салата порвала руками,зеленый лук порубила и яйца порезала кружочками.Все выложила на тарелу и сверху в центр выложила заправку.Солила и перчила непосредственно перед подачей на стол.Очень вкусненький и свеженький салатик!

Приятного аппетита!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 136
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 17:16

Mila55, Милочка, спасибо, настроение передать удалось такими-то красками!!!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 18:16

Баба Яга, Это еще не все....продолжение следует... Very Happy

Жаркое с индейкой в горшочках

Сегодня позвонила дочь и сказала,что через час будет у меня....Надо было приготовить что-то по-быстрому и решила я что надо достать горшочки....В холодильнике было охлажденное филе из индейки и свежие шампиньоны...
Сначала включила духовку,чтобы разогревалась.Филе индейки порезала кусочками и быстро обжарила на раскаленной сковороде.В другой сковороде обжарила лук и морковку,а затем добавила порезанные шампиньоны.И мясо и грибы в конце жарки посолила и поперчила по вкусу.В горшочки сначала положила порезанную кубиками ( не мелкими) сырую картошку,посыпала паприкой,приправой для картофеля,солью и перчиком,кинула в каждый горшочек по несколько горошин черного перца,лаврому листику,по щепотке сухой петрушки и укропа.Затем выложила слой обжаренных грибочков с луком и морковкой,затем слой обжаренного мяса.Подлила в каждый горшочек кипяточку ( примерно до половины горшочка) и поставила в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
К приезду дочери все было готово и еще салатик овощной успела сделать ,и за компьютером посидеть...
Приятного аппетита!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

LYDOK

Пользователь

Регистрация 19 июн 2010
Индекс активности 200
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 18:55

Mila55, ура,я первая на горшочек!!! Smile

Вкуснотища!! Горшочки все таки великое изобретение.
Вот все прицеливаюсь купить большой,литра на 2-3. Салатик яркий,здорово. А у нас все подсели на окрошку,даже коты соблазнились Very Happy

вылакали мисочку.
Мила,кстати,мои комплименты по поводу фоток!!! Очень большая разница между прошлыми и настоящими Good

я - Людмила.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 19:01

LYDOK, Спасибо!!!Горшочки действительно очень выручают!Получается вкусно и без хлопот.А вот окрошку я не ем и никогда не готовлю - много раз пробовала,но не могу .....Салатик запивать квасом - с удовольствием,а вот все вместе.... Surprised

А качество фоток улучшилось,т.к. фотоаппарат у меня теперь другой....

Отредактировано 12 апр 2012 19:01, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Олюшка76

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 20:05

Горшочки у тебя симпатичные, всё ищу такие же, нигде не попадаются Smile

Рецептик взяла на заметку. Я с индейкой не очень дружу, буду знать, что ещё из неё приготовить Smile

LYDOK

Пользователь

Регистрация 19 июн 2010
Индекс активности 200
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 20:10

Mila55, ну да,окрошка - это на любителя. Кто то в восторге,а кому то фииии...
А про фотик я помню,ты рассказывала,классный. У меня тоже не плохой,пашет уже лет шесть (я собак и кошек снимаю)

я - Людмила.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 136
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 21:42

Mila55, Ура! Я за такие продолжения!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 136
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 21:48

Mila55, Мил, окрошка в жару хорошо. Только до вкуса довести надо. Главное - квас чтоб был хлебный, а не химический (Я. честно говоря, в июле-августе сама делаю), поэтому Людмилу- LYDOK поддерживаю. Попробуй, если вернешься к этому блюду, растереть вареный желток с горчицей в резкий несладкий почти квас, и заиграет!
А горшочек твой хорош!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 22:12

Mila55, Полюбовалась на твой хлебушек :girl_in_love:

красавец

Облизнулась на жаркое угостилась твоим нарядно-аппетитным салатом Обед с доченькой удался на славу Good

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 23:24

Mila55, Ну, что сказать? Браво! Clapping

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 13 апр 2012 01:06

Олюшка76, А мы индейку очень любим.Если кусок с косточкой,то получается очень вкусный бульон для любого первого блюда,если без косточек,то можно запечь типа по-французски - с сыром,луком,майонезом ,можно еще помидрку туда же добавить.Очень вкусные отбивнушки из индейки получаются- готовлю ,как обычно....отбиваю,солю,перчу,потом обваливаю в муке,затем в чуть взбитом яйце,затем в панировочных сухариках и на сковородочку....Вкуснотища!А можно поомто порезать помельче и потушить с луком....Котлетки и тефтельки тоже из фарша индейки вкусные.... Very Happy

LYDOK, Согласна...У меня мама окрошку обожала,а вот и я ,и мои дети не любим.... Rolling Eyes

Баба Яга, Жень,какие окрошки я только не пробовала....Моя лучшая подруга ( та,что со мной на фото),по окрошкам просто спец- все говорят,что она их просто классно готовит,а я все-равно не могу.... Sad

ВаляЧб, Emerald, Спасибо!!! Give_rose

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ljalik

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 444
Рейтинг автора 4
Город Омск
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 13 апр 2012 04:59

Mila55, фотографии ОБАЛДЕННЫЕ! Любую можно на конкурс.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 13 апр 2012 14:00

ljalik, Спасибо!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 13 апр 2012 23:21

Mila55, Обеды у тебя всегда вкусненькие Smile

, но и сама ты с детками выглядишь замечательно!!!!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 14 апр 2012 00:52

Verunchik70, Спасибо!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 300
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 14 апр 2012 18:27

Украшение пасхальных яиц в технике"декупаж"

Никогда не занималась декупажем,но попробовать хотелось давно.Решила сделать на пробу пару яиц к Пасхе....Оказалось,что делаются они очень-очень просто и думаю,что такое занятие придется по душе детям.Я не покупала специально для этого салфетки,а просто нашла у себя трехслойную салфеточку и сделала из того ,что было....Для работы мне понадобились 2 холодных вареных яйца ,салфетка,плоская кисточка( не жесткая),ножницы и...белок остался от приготовления творожной пасхи) .

Из салфеточки нужно вырезать картиночки,желательно небольшие,т.к. их легче приклеивать и они не собираются в складки.Салфетка у нас трехслойная,но нам понадобится только один верхний красочный слой,а два белых нижних нам не нужны.Расслаиваем картинку и белую часть выбрасываем.Теперь сухую картинку накладываем на сухое яйцо,окунаем кисточку в белок и начинаем аккуратно смазывать всю картиночку белком .Начинаем мазать от центра картинки к краям.Салфетка моментально пропитывается белком и приклеивается к скорлупе.Так обклеиваем все яйцо.Если остались небольшие просветы,то просто отрезаем маленькие кусочки салфетки(только верхний слой) и приклеиваем их .У меня больше времени ушло на вырезание ,чем на приклеивание.

В следующем году даже не буду заморачиваться с красками,а накуплю разных красивых салфеточек и все яйца украшу этим способом.Очень мне понравилось!!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Аленушка 83

Модератор темы "Торты"