Рецепты от Натусика - 6

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 174
  • Рейтинг автора 4 408
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1350
Ср, 16 янв 2013 22:52
Натусик, Чудесная картошечка! и за салатик спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 671
  • Рейтинг автора 21
Чт, 17 янв 2013 16:08
Натусик, Спасибо за рецепт салата! очень искала к НГ рецептик с языком) жаль, что раньше не выложила. Но впереди еще много праздников) Обязательно приготовлю) и язык в морозилке имеется Smile А ты какой обычно покупаешь-говяжий или свиной? я думаю для салата сойдут и свиные. и еще-какое тесто готовое ты используешь для Наполеона?? я имею ввиду фирму)) Как то давно делала из готового-мне не понра коржи(( А свое я не осилю Sad Мне кажется это так трудоемко( хотя в детстве с мамой делали)))))) ТАК вкусно было!!!!!!!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 17 янв 2013 17:28
Натусик, Спасибо, Натусь, обязательно учту твои советы))) Рецепты сейчас оба перекатала Smile
 
Посмотрела внимательней, Натусь, я переписала рецепт ребрышек "Вдохновение", но картинка там отличается. Может, ткнешь меня по свободке в нужный рецепт? Embarassed Ребрышки барбекю тоже вроде не похожи, хотя читать и смотреть вкусно все твои рецепты Very Happy
Отредактировано 17 янв 2013 17:43, малашка78
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 17 янв 2013 23:16
Натусик, Натусь, ну у тебя как всегда!!! Very Happy Всё супер! Good Про салатик только скажу, я делала такой, мне кажется огурец там не нужен! Very Happy Ссылочку завтра дам Rolling Eyes Или сегодня , но позже
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 867
  • Рейтинг автора 2 478
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Пт, 18 янв 2013 00:15
Irinka, Sarvina, Emerald, Ninakos, малашка78, Mazaika, спасибо, девочки! Love
 
Ninakos, язык я покупаю говяжий, но и свиной думаю тоже сойдёт. А тесто покупаю без дрожжевое "Звёздное".
 
малашка78, вот рецепт рёбрышек Very Happy Попробуй. Wink2
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 867
  • Рейтинг автора 2 478
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Пт, 18 янв 2013 00:16
Mazaika, Ладусь, огурец в этом салате придаёт небольшую кислинку и всё. Мне понравилось. А вообще на вкус и цвет, товарищей нет. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 18 янв 2013 13:48
Натусик, Спасибо, Натусь! Air_kiss Я именно этот рецептик ребрышек себе и перекатала)))
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 249
  • Рейтинг автора 113
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Пт, 18 янв 2013 21:01
Наташа, рецепты как всегда аппетитные и очень вкусные. Салатик с языком практически так же делаю, я его в последнее время вместо оливье готовлю, я его пробовала в разном исполнении, делаю с такими ингридиентами: язык, огурцы солёные, картошка, опята маринованные, зелень, иногда лук - тоже получается вкусно. Пробовала без огурца - очень сухой. Confused
Наташа, а ты в крем для наполеона масло взбиваешь, или кладёшь в тёплый крем чтоб растаяло? спасибо.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 867
  • Рейтинг автора 2 478
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Сб, 19 янв 2013 02:11
малашка78, Smile
 
polli, Свет, в крем для Наполеона я масло кладу куском. Масло и ванилин кладу в горячий крем, перемешиваю и охлаждаю. Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2007
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Сб, 19 янв 2013 05:40
Отредактировано 19 янв 2013 05:44, Zolyshok
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Сб, 19 янв 2013 12:55
Натусик, сколько же вкусного у тебя! Конечно, картошечка пришлась по вкусу, салатик из язычка, да и тортик то, что надо! Cool Laughing
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 19 янв 2013 20:23
Натусик, как обещала Smile
 
здесь посмотри Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 968
  • Рейтинг автора 337
  • Город Ровно
  • Рецепты 316
Пн, 21 янв 2013 14:18
Натусик, Натулечка привет!!! Принесла тебе спасибу за вкуснющую Баварскую запеканку
 

 
Подозреваю что в скором времени у меня появится еще она печать - "Сына")))))))))))))))))))
Ведь в этом блюде есть - сися))))))))))))))))))))))
Отредактировано 21 янв 2013 14:19, annabalu
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 671
  • Рейтинг автора 21
Пт, 25 янв 2013 20:32
Натусик, Наташ, а коржи потом пополам разрезаешь? они ведь сильно надуваются)
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 867
  • Рейтинг автора 2 478
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Сб, 26 янв 2013 03:05
Zolyshok, спасибо большое! Smile
опоссум, спасибо! Smile
Mazaika, Ладуся, вкусный салатик у тебя! Tell!!!
annabalu, Анютка, рада, что вам понравился рецептик этой запеканочки! Very Happy Я уже забыла о нём, спасибо, что напомнила. Wink2
Ninakos, нет, а как слоёные коржи можно разрезать пополам? Shocked Я тонко раскатываю тесто, протыкаю вилкой в нескольких местах и выпекаю. Да, коржи могут "пузыриться", но это нормально. Коржи мажутся кремом, торт получается высокий. Но в течении суток торт пропитывается и оседает. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 867
  • Рейтинг автора 2 478
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Сб, 26 янв 2013 03:23
Девочки, я сегодня проводила Дашку на экскурсию в Углич - Мышкин - Ярославль. Уехала моя дочь в 6 утра. Наш класс выиграл первое место по Москве за презентацию музея своей школы. На наш класс выделили 9 путёвок. Выбирали самых лучших учеников, Дашка попала в этот список. Пришлось её отпустить. От школы поехало всего 9 человек и нашего сопровождающего взять не разрешили. Всего выехало 3 автобуса, сопровождало два автомобиля полиции. Сегодня они уже посетили историко - художественный музей, Церковь Дмитрия на крови, палаты угличских удельных князей и музей гидроэнергетики.
Потом их расселили в гостиницу. Дозвониться детям невозможно! Пошли ужинать, потом сказали, что пойдут к мальчишкам играть в карты и пропали до половины первого ночи! Дозвониться было невозможно! Короче отрываются наши детки... А мы тут волосы на одном месте рвём. Very Happy
Дашку поселили в одноместный номер. Гостиница очень даже хорошая. Завтраки и ужины включены, а обеды в ресторанах городов.
А завтра они поедут в г. Мышкин, там очередные интересные музеи. Послезавтра едут в Ярославль и домой.
Как будут фотки, сразу вам покажу. Smile
Быстрее бы уже вернулся мой ребёнок! Rolling Eyes Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 26 янв 2013 06:37
Натусик, Наташ, молодец твоя Даша!!!!!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 26 янв 2013 10:58
Натусик, Мамочка моя, привыкай! Лиха беда - начало! Very Happy Very Happy Very Happy
 
Молодчина, Даша - столько болела, но попала в такую замечательную экскурсию! А талант ухватить главное у нее давно проснулся - вспоминаю ее фотки всяких зверьков-растений... Вот бы она с фотоаппаратом не расставалась - ее это дело... Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 671
  • Рейтинг автора 21
Сб, 26 янв 2013 13:11
Натусик, Что поделаешь, Наташ, наши детки взрослеют......А по поводу коржей-просто я на одном сайте видела как пекли корж из готового теста ..Там запекали готовый пласт..он такой высокий получился и толстенький!..Я и подумала-как он пропитается? Confused
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 26 янв 2013 13:58
Натусик, Молодец Дашуля.
 
А ждать - это наш удел, ничего не поделаешь.
 
Я была в Мышкине - интересно.
Это было давно, сейчас должно быть интереснее.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 26 янв 2013 19:10
Натусик, Ну молодец Даша! Экскурсия должна пойти на пользу - и развеяться поможет, и энергию вдохнет))) Если попала в число лучших, будет стимул продолжать в том же духе))) Ждем фоток, Натусь)))
Вспоминаю свои школьные годы - вот тогда мы и в Киев с Одессой съездили, и в Москву, и во Львове побывали. Самые замечательные впечатления остались от этих поездок. Smile
У сына в школе тоже есть возможность покататься на экскурсии, но только по Беларуси пока ездили. Были на страусиной ферме - восторгов не передать Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 174
  • Рейтинг автора 4 408
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1350
Сб, 26 янв 2013 20:34
Натусик, Да дай ребенку отдохнуть Smile Представляю, как ей интересно Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 867
  • Рейтинг автора 2 478
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Вс, 27 янв 2013 00:56
Verunchik70, Ряря, Ninakos, северянка, малашка78, Emerald, спасибо, девочки! Smile Дашка звонила сегодня, сказала, что фоток очень много и всё очень нравится! Завтра в 9 вечера должны приехать в Москву. Не могу дождаться её. Ужасно соскучилась!!! Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 867
  • Рейтинг автора 2 478
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Вс, 27 янв 2013 01:26
А я вот пришла к вам с новым блюдом. Smile Рецепт из выигранной мной на конкурсе Кухарки книжки "Узбекская домашняя кухня". Very Happy
 
Казан - кабоб с курицей
 
Нужно: 1,5 кг куриных окорочков, 2 кг картофеля, 3 сочных помидора, 50г бараньего жира, 150мл растительного масла, 3 ст.л. смеси специй (семена зиры и кориандра, сухой фиолетовый базилик, красный острый перец, соль.)
 
1. Каждый окорочок разделить ножом на три части.
2. В ступке или в чаше блендера растереть зиру и кориандр. Смешать все специи и соль, оставив небольшое количество для картофеля.
 

 
3. помидоры нарезать тонкими кружками.
4. Сложить куски куриных бёдер в кастрюлю, обтирая каждый смесью специй.
 

 
Поверх каждого слоя мяса уложить слой помидорных кружочков.
 

 
Накрыть тарелкой и оставить на 2 часа в холодильнике.
 
5. Очистить картофель. Крупные картофелины разрезать на 2-4 части. Подготовленный картофель держите в воде.
6. Слить жидкость с куриного мяса, удалить помидоры (они уже не понадобятся).
7. Жир нарезать мелкими кубиками. Разогреть в казане или большой кастрюле с толстым дном растительное масло, добавить в масло бараний жир, вытопить на среднем огне до шкварок. Шкварки вынуть шумовкой.
8. Осторожно положить куски курицы в казан и обжаривать на сильном огне 20 минут. Переодически шумовкой поднимая нижние куски наверх.
 

 
Переложить практически готовое мясо из казана в миску.
 

 
9. В казан с горячим маслом поместить картофель сдобренный оставшимися специями. Обжаривать картошку на среднем огне 20 минут. Постоянно перемешивать её не нужно. Переодически шумовкой лишь менять местами верхний и нижний слои. В процессе смены слоёв посолить.
 

 
10.Как только картошка готова, положить к ней куски куриного мяса. Уменьшить огонь до минимума, закрыть крышкой, томить 10 минут.
 

 
11. Выложить на большое плоское блюдо картофель с курицей. На дне блюда будет собираться масло. Когда разломите картофелину в золотистой шкурке, этим маслом хорошо полить её рассыпчатую мякоть - очень вкусно! Smile
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 27 янв 2013 08:28
Натусик, Наташа, очень вкусно получилось.
 
Ждем фотки Very Happy

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели