Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты от Натусика - 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 00:46
Ряря, Ритуль, да, удалили оба яичка. Рентген не делали. Назначили уколы делать в течение семи дней. Дали сразу 7 шприцов с лекарством. Серёжка сказал, что сам будет делать. Даже представить страшно! Он никогда не делал уколы...
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 00:55
Натусик, Ничего, не страшно, научится. Ему ж показали? Надо - значит, надо! Какой он у тебя молодец, твой Сережа! Все трудности на себя берет. Ты должна молиться на него - каждый день! И вообще - хватит тебе сырость распускать - твое двуногое семейство - не голодные? А Тепика укрой потеплее, после наркоза это нужно. И воду поставь так, чтобы он мог до нее легко дотянуться.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 00:58
И вообще у нас сегодня был ужасный день! Когда привезли Тёпика, я вся была на нервах! Варила грибы и сама не знаю как, оставила на ручке кастрюли кухонное полотенце и зачем-то попёрлась на улицу... Я была как зомби. Когда вернулась, вся кухня была в дыму, полотенце горело, как на занавески не перекинулось? Просто Бог отвёл! На плите кипел чайник, я его схватила, обожгла пальцы, чайник упал и кипяток разлился по всей кухне. Как я Тёпика не ошпарила, это тоже загадка. Скорее даже чудо! Теперь пальцы все в волдырях, да и хрен с ними, пройдёт. Ещё Серёжка сегодня разбил свой любимый и дорогой телефон. Прям не день, а ужас какой-то... Sad
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 01:03
Ряря, Ритуля, я и сама каждый день Бога благодарю за мужа! Он самый лучший у меня!!! Тёпику я новое место сделала. Старое одеяло выбросила, постелила Серёжкин пуховик, на него пелёночку чистую. Рядом стоит батарея, ему очень тепло. А вот с водой дело хуже обстоит. Ему воротник не даёт нормально к миске подойти, да он и не подходит. Я его из шприца водой поила. Из другого шприца фурацилином дёсны промывала. Завтра будем швы обрабатывать.
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 01:20
Натусик, Ну, вЫходите маленького, что поделать - они болеют, как и все живые на земле. Тем более, он уже не молодой - сколько ему? Не переживай, он еще побегает и порадует вас своим веселым характером!
 
Все, укладываюсь - и баюшки-баю. Спокойной ночи!
Отредактировано 15 сен 2012 01:20, Ряря
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 01:24
Вчера за 10 лет на даче, пошли в лес, в который ни разу не ходили, набрали много опят. Сегодня утром опять туда пошли. Походили всего час и набрали подбрёзовиков и опяток. Если бы не операция Тёпика, ещё бы ходили и ходили...
Это Серёжка насобирал маслят рядом с домом

 
Это Дашина корзинка
 

 
Моя корзинка
 

 
А это Серёжкины подберёзовики
 

 
Жалко, что завтра уезжать в Москву... Sad
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 01:26
Ряря, Ритуся, спасибо за поддержку! Я тоже на лучшее надеюсь. Всё наладится и будет хорошо! Тёпику 10 лет было 1-ого апреля. Спокушки, дорогая моя! Smile
Отредактировано 15 сен 2012 01:26, Натусик
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 08:28
Натусик, Все будет хорошо. Тепик поправится, и будет бегать. Их так жалко, животные такие беззащитные, от нас зависимы. o
Хороший урожай вы принесли, теперь всю зиму с грибами будете.
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2012 14:54
Натусик, Самое главное не раскисай! Ты впадаешь просто в трансовое состояние. Боль близкого для тебя члена семьи больнее в сто крат чем собственная... знаю... понимаю.... но это наши нервы Натусь... Береги себя! Вы семья! Все будет хорошо. Тепик обязательно поправиться... и будет вас радовать)))) Сереже наш большой и пламенный привет! Вы молодцы.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 16 сен 2012 01:58
северянка, KsuSan, девочки, огромное спасибо за понимание!
Сегодня Тёпику уже лучше. Он поел, попил. По дороге домой несколько раз плакал. Очень нервничали, что не умеем делать уколы. Заехали в ветеринарку, ему сделали укол, обработали шов. Рядом с домом есть веткабинет. Завтра тамже и сделаем укол. Купили попону, чтобы шов не зализывал, одели... А он снял прям, как фокусник! Все верёвочки завязаны, а он снял! Shocked На ночь одела ему воротник, жалко, а что делать?!
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 16 сен 2012 11:40
Натусик, Наташенька, желаю Тепику скорейшего выздоровления, всегда очень жалко братьев наших меньших...
Тоже не решаюсь делать собачкам уколы, в этом у нас Сережа ( муж) профи, раз два и готово, а я только шприцы наполняю.
Твоему Сереже удачи в поисках работы- все будет хорошо!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 16 сен 2012 16:20
Натусик, милая моя, сколько всего на тебя навалилось! :girl_imp: За Тёпика переживаю вместе с тобой, пусть всё будет хорошо! Надо же, сколько грибов у вас в лесу, а у нас вот совсем немножко... Confused
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 16 сен 2012 22:47
Натусик, Ой!!!!Начиталась тут у тебя! Не волнуйся, всё наладится!!! Пусть Тёпик выздоравливает, муж найдёт работу, а телефон...телефон новый будет!!! Не переживай, ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО! Может тебя чуточку порадует что по твоим рецептам готовят? Embarassed Я вот спасибо принесла за блины с припёком, вкусно очень!

Smile Smile Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 17 сен 2012 03:06
Виола, Mazaika, Daba, спасибо, девочки! Тёпику вроде лучше. Всё будет хорошо! Smile
 
Daba, Ладочка, очень рада, что тебе понравились блинчики с припёком! Dance2 Моя Дашка их обожает! Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 17 сен 2012 11:00
Натусик, Натусь, держитесь, всё наладится и забудешь о своих неприятностях, как о страшном сне. Give_heart
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 17 сен 2012 16:50
Натусик, Наташ, крепись, все будет хорошо, просто у тебя такая пришла полоса.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 17 сен 2012 21:56
Натусик, Smile
 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2012 02:33
Emerald, mia, Nelchik, спасибо, девочки! На днях ждём белую полосу... Rolling Eyes Laughing
 
Есть такая притча: Встретились два друга. Один спрашивает другого "- Как у тебя дела?" Тот отвечает "- Чёрная полоса!!! Всё хреново! Работу потерял, жена бросила, денег нет..." Прошло время опять встретились. Друг спрашивает "- Ну как у тебя сейчас дела? Прошла чёрная полоса?" А то отвечает " - Знаешь, то была белая полоса..."
 
Боюсь гневить Бога... По большому счёту у нас всё ХОРОШО! Все живы и здоровы, а остальное ерунда!!!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2012 03:00
Свекольная острая икра на зиму "Бабусина"
 

 
Свекла (сырая) — 2 кг
Перец болгарский (красный) — 10 шт
Морковь (крупная) — 8 шт
Лук репчатый — 6 шт
Сок томатный (покупной ( я использую "Я")) — 1 л
Томатная паста (для консервации всегда беру пасту "Помидорка") — 3 ст. л.
Перец чили (красный) — 3 шт
Уксус (и по 1 ч.л. на 0,5л банку) — 3 ст. л.
Масло растительное (для жаренья) — 800 мл
Соль (каменная) — 2 ст. л.
 
Свеклу пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Переложить массу в глубокую посуду с толстым дном. Тушить с растительным маслом (100г) и 3 ст. л. уксуса 30 минут.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить.
 

 
Болгарский перец нарезать кубиками.
Обжарить.
 

 
Лук нарезать кубиками и тоже обжарить отдельно.
 

 
Все овощи обжаренные по отдельности добавить к свёкле и перемешать.
 

 
Влить томатный сок и добавить томатную пасту. Посолить и перемешать.
Томить на медленном огне 30 минут.
Взбить блендером до однородной массы.
 

 
Горький перец измельчить в чаше блендера и добавить в икру за 10 минут до конца готовности.
 

 
Горячую икру разложить по стерильным баночкам.
 
Стерилизовать 0,5л. банки 30 минут.
Добавить по 1 ч. л. уксуса в каждую баночку и закатать, перевернуть до остывания.
 

 
Отредактировано 24 дек 2015 02:51, Натусик
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2012 21:31
Натусик, Ой, Наташа, такая вкусняшка икра.Ее так люблю. Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2012 21:38
Натусик, Мммм, надо дождаться свеколку и тоже спробовать. Выглядит красиво!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2012 21:49
Натусик, Вкусная икорка tender
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2012 01:13
северянка, mia, Emerald, спасибо, девчат! Кто любит свеклу, настоятельно рекомендую! Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2012 01:28
А я сегодня грибочки закрыла.
 
Солёные грибы от Натусика
 
Нужно: 3кг свежих лесных грибов.
1-2 головки чеснока
Чёрный перец горошком - 6 шт.
Душистый перец - 4 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Укроп - 3-4 стебля с зонтиками(можно просто зелёный).
Листья чёрной смородины - 5 шт.
Листья вишни - 5 шт.
Соль по вкусу.
Грибы отварить в солёной воде в течение 20-30 минут. Добавить несколько зубчиков чеснока, чёрный перец горошком, укроп и листья смородины и вишни.
Грибы поставить под гнёт и поставить в прохладное место на 1,5 недели.
Грибочки будут киснуть и образуется плесень, не пугайтесь, так и надо.
Затем грибы промыть и удалить все листья и специи.
Приготовить маринад: на 1 л.воды - 6 ч.л. соли, 6 ч.л. сахара, гвоздику, чёрный перец горошком -4 шт, , душистый перец - 3 шт, лавровый лист -3 шт.
Грибы проварить в маринаде 10-15 мин, снять пену( вынуть лавровый лист, он больше не нужен) и разложить по стерильным банкам. Перед закаткой в каждую литровую баночку добавить 0,5 ч.л. уксусной эссенции. Закатать. Хранить в прохладном месте.
 
Отредактировано 20 сен 2012 01:30, Натусик
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2012 01:46
Пришла угостить любителей фасольки...
 
Острая фасоль "Принцесса на бобах"
 
Нужно: 250г фасоли, 5 помидоров, 2 баклажана, 3 моркови, 2 красных болгарских перца, 1 острый перец, 7 зубчиков чеснока, 3 ч.л. соли, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сахара, растительное масло для жаренья.
 
Фасоль сварить до готовности.
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 10 мин.
Болгарский перец и лук тоже нарезать кубиками.
Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и измельчить в блендере в пюре.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Чеснок и горький перец измельчить в блендере.
Баклажаны, лук, морковь и сладкий перец обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить томатное пюре и измельчённый чеснок и горьким перцем.
Туда же положить томатную пасту, соль и сахар.
В овощную массу добавить фасоль, перемешать и тушить 10 минут, периодически помешивая.
Перед подачей посыпать рубленной зеленью.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Отредактировано 16 дек 2017 03:22, Натусик
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 37, гостей 37, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100