Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 18

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 9 ноя 2011 21:02
чика, ВАЛЮШ, извини ,что с опозданием...вот такой краситель цвет АВОКАДО...там я и брала...
тыц
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 9 ноя 2011 21:05
SweetlaNika, Светуль, обычно все пропитки делаются на основе сахарных пропиток, основная часть...а потом вкус обогащается алкоголем таким как: коньяк, ром, ликёры...Один алкоголь это чересчур... Buba
меланжист
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 9 ноя 2011 22:55
Я опять за помощью. Может у кого есть МК по лепке волка и зайца из "Ну погоди"
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 11:32
меланжист, Ну погоди Здесь и Здесь
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 15:38
Девочки кто знает сказку братьев Гримм "Сахарный домик"??? Embarassed Заказали на воскресенье торт на тему этой сказки а я не знаю даже о чём она и в инете не могу найти что бы почитать. Confused Может кто в двух словах скажет. Или сбросит ссылку где можно скачать Буду очень благодарна, а то как-то не очень хочется идти в магазин за книжкой. А если у кого есть в закромах идейка для тортика вообще будет сказка
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 15:43
Timoha, мне кажется, это вариант названия сказки "Гензель и Гретель" или "Ганс и Грета". Посмотри в инете. Думаю, найдешь.
Вот, лови ссылку.
Отредактировано 10 ноя 2011 15:45, Grace
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 15:53
Grace, спасибо.
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 16:16
Timoha,
Grace, права
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 16:27
Timoha, на сколько я помню эту сказку ,так сахарный домик - это пряничный рассписной домик ! Заходи в "пряничные домики" у нас на Кухарке ,найдешь на любой вкус и цвет ,этих домиков Very Happy !
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 16:35
Timoha,
 

 
мне кажется на тортике обязательно домик должен быть Smile
Отредактировано 10 ноя 2011 16:37, Nairka
SweetlaNika
Майская кудесница
  • Регистрация 10 сен 2011
  • Индекс активности 435
  • Рейтинг автора 22
  • Город Алапаевск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 18:35
SvetlanaSvetik, спасибо, Светик! Very Happy Я вот решила молоком (с сахаром вскипятить и остудить), чтоб "сливочность" не потухла. Ниче? Embarassed
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 19:46
Девочки, миленькие, выручайте!!!!
Подкиньте пожалуйста идеек тортиков на русскую национальную тематику?
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 19:57
Kapelka, Леночка мне сразу пришли в голову торт - блины со сметаной и икрой, рушник с караваем...сейчас ещё подумаю.
Придумала - ещё торт - матрешка, можно сделать деревянную шкатулку, а сверху какую - нибудь "русскую" картинку - например " Тройка" коней с санями.
Отредактировано 10 ноя 2011 20:01, taticon
Юляша 32
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:03
Девочки подскажите плиз, что делать. Задумала сделать бочку с икрой. Испекла 1.5 нормы "шоколад на кипятке, взяла крем для торта Dr.Oetker, который сбивается с молоком и добавляется масло, когда собрала торт , он поехал, в итоге закрепила нижнюю часть кольцом для торта. Как вы думаете, до завтра застынет этот крем, а то жалко торт....
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:08
Юляша 32, должен застыть .Пропорции крема с маслом соблюдала ?
SweetlaNika
Майская кудесница
  • Регистрация 10 сен 2011
  • Индекс активности 435
  • Рейтинг автора 22
  • Город Алапаевск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:13
Юляша 32, я когда бочку и свечку делала, закрепляла коржи шпажками деревянными для шашлыка которые. Застывали в холодильнике быстро и не ехали больше, а то свечка у меня сметанным кремом была промазана, так она вообще только при поддержке могла стоять Very Happy , как пьяная была. Вобщем, если мой сметанный намертво склеился, то твой с маслом и подавно! Проткни его чем-нить подходящим - у меня на высокую свечу длины шпажки шашлычной не хватило, так я вязальные спицы мужа в срочном порядке стерилизовать заставила! Razz Так что не волнуйся!
Юляша 32
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:24
SweetlaNika спасибо, я тоже шпашками закрепила, но он все равно поехал, правда щас стоит нормально, вот надеюсь схватится.
SweetlaNika
Майская кудесница
  • Регистрация 10 сен 2011
  • Индекс активности 435
  • Рейтинг автора 22
  • Город Алапаевск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:32
Юляша 32, А! Вспомнила! Я его еще для подстраховки по бокам деревянными лопатками ( ну те, что для сковородок, - у меня их целый набор) с четырех сторон по бокам укрепила и пищевой пленкой обмотала! Very Happy Тогда стоял как статУя Very Happy Very Happy Very Happy
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:35
Юляша 32, Ира Антошка говорила, что шпажки в такие тортики лучше вставлять "домиком" - это 3 шпажки вставляешь под наклоном и соединяются они в одной точке сверху. Надеюсь, понятно написала) Тогда тортик стоит крепко и вообще никуда не денется.
SweetlaNika
Майская кудесница
  • Регистрация 10 сен 2011
  • Индекс активности 435
  • Рейтинг автора 22
  • Город Алапаевск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:39
taticon, моей "пьянице" даже это не помогло! Rofl 12 тонких бисквитных коржей + сметанный крем= Confused на бок завалиться норовила! Twisted Evil
SweetlaNika
Майская кудесница
  • Регистрация 10 сен 2011
  • Индекс активности 435
  • Рейтинг автора 22
  • Город Алапаевск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:44
ljulju, сварила я эту карамельную грушу..... :girl_fish: Сначала чуть-чуть - на пробу... могу сказать, что это... просто объедеье какое-то!!! Это супер-пупер вкус, который я примерно и хотела в этом торте воплотить!!! Спасибо Lili_ja, за подсказку!! Air_kiss
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 20:46
SweetlaNika, во...во...а потом туда чуток Бейлиза ливануть.....вкуссссс будет...специффффический! Dance
а если прежде... сахар закарамелизировать, а потом молочком всё это дело разбавить,остудить и...вообще...песня!
 
Юляша 32, SweetlaNika, только шпажки нам помогут, поначалу...правда,едет конструкция....ночь в холодильнике! стоИт,как миленький!
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 22:24
taticon, блины с икрой не пойдут
Надо тортик именно с русским национальным колоритом или что-то что ассоциируется с Россией
Клиентка понесёт торт на работу, где одни бельгийцы, она хочет поразить их, удивить
Мы тоже подумали о матрёшке! Ещё она думает о Красной площади...... shok2
Вариант со шкатулкой классный, но мне не подходит, у меня нет принтера
А нарисовать я не успею, да и боюсь что именно так не получится!
ирина смычкова
Пользователь
  • Регистрация 25 июл 2011
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 22:24
Девочки здравствуйте!Помогите пожалуйста!Делала кто-нибудь из вас медовик шоколадный?Как на вкус?С каким кремом?И рецептик,если можно. Love А то у нас все медовики обычные,а попросили сделать половину обычных и половину шоколадных.Как думаете,вкусно будет?
Lontra
Пользователь
  • Регистрация 8 сен 2011
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 3
  • Город житомир
Профиль ЛС
Чт, 10 ноя 2011 23:11
SweetlaNika, значит, что-то я не так сделала Embarassed а масло чувствуется в карамели? у меня он все перебил, даже желание попробовать еще раз Confused
Kapelka, а еще как идея лапти сделать или расписать торт в технике гжель, хохлома.. а вот красивая хлебница исполненная в технике береста- идея для тортика супер!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 25, гостей 25, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100