Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты № 8

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Ksue
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 09:48
ulsen, Поздравляю с дебютом! Погрешности есть, но ты сама их видишь и в дальнейшем, уверена, исправишь! Немного выравнивание хромает (не пойму - это мастика или кремом ровняла?) и на верхнем корже мне не очень нравится сочетание цветочков и фигурок - видимо либо одно, либо другое... Но все же молодец! Good
Ксюшка хохотушка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 469
  • Рейтинг автора 46
  • Город Черкассы
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 11:35
Добрый день , девчушки Smile
Я в этой теме впервые, но уж больно она мне нравиться , но увы заказчиков мало Surprised
покажу свои и пойду на ваши полюбуюсь .

- не спрашивайте почему вместе орхидеи и кораллы. Smile . Такой торт выбрала невеста. И мне он тоже понравился Very Happy
 


Так получилось, что все кроме последнего подарочные.На последнем буквы Ю,П так сфотографировала , что их плохо видно. Фотограф из меня еще тот , поэтому видны блики на торте от подставки , которые можно принять за неровности
Натататуся, Наталочка, розы твои шикарные
Tea, это сколько же времени ушло на эти цветы. обалдеть .но очень красиво
frutort, Розы тоже красивучие,ковка интересно смотрится. Да порой заказчики не переубеждаемы. На первой торте немного убрать мелких цветов и он вообще был шикарным
Лариса Коршенко, красивый морской тортик ,щипчики плохо видны ( я вообще боюсь ними работать Embarassed )
ulsen, для первого даже очень не плохо
Отредактировано 7 сен 2011 11:49, Ксюшка хохотушка
Эсмеральда
Пользователь
  • Регистрация 15 дек 2009
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 10
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 12:23
Натататуся, Шикарно!!!! очень нежнй торт!!!
frutort, Великолепно, осенью и такой весенний торт. от него веет теплом.
frutort, Ковка -это великолепно!!!
Tea, Я правда подумала что цветы живые, это невероятно такая работа - браво!!!!
Лариса Коршенко, Поздрвляю с дебютом, все мы начинали, Smile, если получились такие края их можно немного прикрыкрыть тонким ажуром из айсинга Smile
ulsen
Пользователь
  • Регистрация 6 сен 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Город Электрогорск
  • Блог 1
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 12:28
Ksue сверху это мастика! просто под неё выровняла плохо! будем исправляться! Smile
Эсмеральда
Пользователь
  • Регистрация 15 дек 2009
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 10
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 12:29
Ксюшка хохотушка, Веколепные торты, друг друга краше, на первом великолепное решение на боках, второй вообще не придратся, очень интересный, третий и четвертый просто очень красивые Smile
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 14:20
Kapelka, Натататуся, Колю4ая, Ksue, Лариса Коршенко, юлияяяяя, потрясающие торты!!! Тяжелый труд и ответственность! Подоброму завидую, что делаете такие потрясающие громадины, 10, 15 ...кг!!!
Примите мой скромный тортик на 15 летие совместной жизни, возможно пустоват, но заказали за 1.5 дня до торжества.........

Отредактировано 7 сен 2011 14:46, milka396
Mystery_CAT
Пользователь
  • Регистрация 14 июл 2011
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 9
  • Город Урал
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2011 15:06
Ксюшка хохотушка, замечательные работы!!! Мне особенно понравились 3 и 4 тортики: оформление боков одного и цветовая гамма, общее "настроение", гармоничность другого меня поразили! Good
Отредактировано 7 сен 2011 15:10, Mystery_CAT
Ksue
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 00:58
Ксюшка хохотушка, Аккуратно и изыскано!Скажи, а как ты делала кружева по краю? очень мне понравилось!
milka396, Лебедушки очень милые Embarassed
А вот мои новенькие, делала по эскизам невест. В последнее время пошли привередливые Very Happy Very Happy

сверху цветочки - попытка сделать гибискус, но все же немного не удачная Sad всего 3 листочка на каждый влезло. да и вообще ужас! но я очень стараюсь Embarassed

а тут вообще беда.. пришла в магазин, а там кончилась моя любимая "модел паст"...пришлось заказывать по интернету мастику... обещали,что для лепки,но она была мягкая, рвалась и на торте пошла волдырями.... вопщем первая моя лилия не хотела никак застывать, а когда невеста позвонила и сказала,что холодильник у них занят и торт будет ночевать в ванной, то с ужасом представила,как лилия тихохонько растекается по торту блинчиком Crying or Very sad
Ксюшка хохотушка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 469
  • Рейтинг автора 46
  • Город Черкассы
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 13:18
Ksue, берешь салфеточку , я не помню как правильно материал называется из какого они сделаны.Ну типа клеенка , силикон, И через тонкую пленку прокатываешь на мастике.Затем вырезаешь нужный тебе сигмент. Ивсе
 
Первый симпатишный , но что на верху трудно рассмотреть А может лилия у них как раз немножко подсохнет.Может лучше было бы, если ты оставила только розы . И вот в первом у тебя лучше разница в ярусах видна , Ну не растраивайся следующая будет лучше Wink
Отредактировано 9 сен 2011 13:18, Ксюшка хохотушка
Ксюшка хохотушка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 469
  • Рейтинг автора 46
  • Город Черкассы
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 13:20

Ну у меня не совсем свадебный , на годовщину знакомства
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 16:07
Натататуся, красивый тортик! Очень нравятся рюшечки! А зачем на бантике белые жемчужины сверху?
frutort, Шикарные у тебя торты, как всегда! С ковкой очень здорово смотрится. Вот только знаешь, что меня смущает? То, как ты втыкаешь розочки в торт. На мой взгляд, нужно или внизу ряд лепестков делать, чтобы роза полностью лежала на торте, или укладывать их в букеты, делать им черенки и проч. элементы. А сами розы оч. красивые!
Tea, Ну я, короче, тоже в штабель со всеми остальными, которые в обмороке от твоих лилий, укладываюсь. Очень богато смотрится, хотя я, если честно, не любитель лесенок-фонтанов.
Лариса Коршенко, Скромненько, но со вкусом.
ulsen, Молодец! Все у тебя получится.
Ксюшка хохотушка, Здорово! Девочки, это она еще поскромничала сказать, что на орхидеи у нее даже вырубок нет. Сама рисовала трафарет и по нему вырезала! Ну не молодец ли?!
А вот в медведях мне глаза не оч. нравятся. То ли бликов добавить надо, то ли еще что. Не пойму.
milka396, Лебеди здорово получились! Про надпись тебе уже написали.
Ksue, фотки не фонтан, на первом цветы вообще невозможно рассмотреть. А лилия - сама боюсь их делать, мне они редко у кого на тортах нравятся.
А теперь вставлю свой. Вес 7 кг. Медовик со сметанно-сливочным и вишней, бисквит на бел. шоколаде с цедрой и персиками и шокобисквит со сметанно-сливочным и пьяной вишней.
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 16:38
Ксюшка хохотушка, твои торты мне очень нравятся (наверно говорила уже не раз), но вот от таких твоих, как первый я просто балдею, мне очень нравится, как ты совмещаешь крем, мастику, айсинг
Grace, очень хорошая работа, все так идеально ровно. нежный розовый цвет мне очень нравится, дизайн красивый. Это твоя идея или заказчиков. Мне только не очень нравится, нижняя подставка статуэтки, этот коричневый, очень грубый для такого нежного торта
Ksue
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 16:52
Ксюшка хохотушка, Спасибо за советы! С каждым сделанным тортом я узнаю что-то новое, учусь на своих ошибках и благодаря советам кухарочек. Так что, надеюсь, что с каждым разом у меня все же получается все лучше и лучше, хотя, каждый торт для меня приключение Very Happy Very Happy А насчет лилий - это моя первая...Все же пора с роз переходить на что-то другое - вот стараюсь иногда экспериментировать!Классные мишутки Good
Grace, Очень аккуратный и изысканный тортик!Для принцессы и принца! Smile Только насчет фигурок я согласна с Fionka, может стоило взять фигурки поменьше и на светло подставочке.
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 18:55
Fionka, Ksue, девочки, согласна с вами насчет фигурок, но их принесла мне невеста, и к ним я отношения не имею Pardon . Чья идея -трудно сказать, сидели вместе с невестой думали, выбирали. Я хотела опробовать свой новый дивайс, невесте идея понравилась. А цвет там не розовый, а персиковый.
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 20:08
Ксюшка хохотушка, мишутки такие милые! А сочетание айсинга, крема и мастики вообще отпад!
Grace, очень красиво и изысканно! А по бокам среднего яруса это пэчворк?
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 20:10
Натататуся, розы просто шикарные! И такое обилие мелких аксессуаров - есть где глазу остановиться))
frutort, вот это мастерское исполнение! Нет слов, как красиво, особенно ковка! Это кандурином цвет такой получился?
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 20:24
А я вот несу на критику свой первый-первый настоящий свадебный тортик)) Так боялась, ну так боялась! Недочеты, конечно же, есть, но буду учиться на своих ошибках))
Сверху будет еще стоять керамическая фигурка жениха и невесты (хотя мне и не нравится эта идея).
Кстати, цвет тортика белоснежный, а лилии с розовой серединкой - это фотик исказил так.
Весит 8,5 кг, два яруса - шокобисквиты с пьяной вишней, один - ванильный с персиками.
Иринка89
Пользователь
  • Регистрация 17 фев 2010
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 20:44
Ksue, мне очень второй понравился!!!! первый тоже красивый, но от нежности второго тащусь!!))) вот невесты пошли, в ванной торт хранят, неужели не понимают, что там сырость...
Ксюшка хохотушка, очень хорошенький, а в подушках что?
Grace, как ровно, как аккуратно!!! а бок второго яруса это айсинг?
Sweetlanka, лилии очень нежные!!!но мне кажется,что подставка не очень подходит к торту...
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 21:08
Девочки,выставляю свой и бегу дальше делать.У меня на завтра ещё 2.А потом откоментирую ваши
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 21:14
Девчонки, спасибо за отзывы! На втором ярусе - вилтоновский молд..
Лю005
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2011
  • Индекс активности 79
  • Рейтинг автора 4
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 22:13
Ой, девочки, мне после ваших, свой первый свадебный выставлять страшно. Намучилась я с ним, перекрывала полностью (первый раз с зеландией работала), предлагала фигурки на третий ярус поставить, маленький, нет захотели два, пустовато получилось, но закончила за полчаса до сдачи, доделывать было некогда.
 

 

7,5 кг. Нижний ярус медовик с черносливом и грецким орехом, верхний бисквит с йогуртовым кремом и нектаринами.
VaTa-07
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2011
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 34
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 22:21
Девочки, у всех тортики просто заглядение, мне к таким высотам стремиться и стремиться, а ещё работать и работать.
Мой тортик "Розовые розы" фигурка так и проситься, но сказали - не надо, ну на "нет" и суда нет. Медовик 3,3 кг
 
ami4656
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2011
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 22:49
девчонки, у всех просто замечательные торты, вот сижу уже на вашем сайте несколько месяцев, наконец то решилась выставить для критики свой первый свадебный торт
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 23:26
Ксюшка хохотушка, все тортики замечательные
milka396, Лебедей хотелось бы поизящнее
Ksue, мне понравились розу,но совсем не нравится лилия
Ксюшка хохотушка, а вот мишки мне что-то не очень нравится,глазки действительно нужно было оживить
Grace, классный торт,ровный,четкий,ничего лишнего
Sweetlanka, симпонтичный торт,но я не люблю когда бусины так сильно вдавлины в торт
Колю4ая, Лен,твое мастерство ростет не по дням,а по часам,торт очень красивый,цветы офигенные,красиво раскрашены.Нравится все абсолютно!
Лю005, хорошенький тортик
VaTa-07, хороший торт,фигурку на него как по мне не надо вообще
ami4656, ну раз для критики,сча я буду критиковать Very Happy .Не очень понимаю почему лента темная,и что на ней приклеено?Ну и конечно же выравнивание,я думаю ты и сама видишь,но старайся чтоб хорошо всегда получалось.
Вот я всех раскритиковала Laughing ,теперь принимайте мой на критику.Все свои недочеты я и сама вижу конечно,вижу что цветы уложены некрасиво,цвет на самом деле был другой,сам торт белый,каллы ярче.Вес 12 кг,30-24-18
llesy
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 317
  • Рейтинг автора 16
  • Город Раменское
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2011 23:54
Колю4ая, Я в полном восторге от твоего шедевра,такая красота, о цветы какие,глаз не оторвать,одним словом ШЕДЕВР. Yahoo
Девчонки остальных прокомментирую позже,хочется очень спать
Выставлю Вам на суд свои
Шоколадно- маслянный бисквит пропитан Аммарето и джемом,прослоенный масляным кремом ,грецкие орехи и покрытый ганашем. Вес 8 кг


Нижний ярус -Шоколадно- маслянный бисквит пропитан Аммарето и джемом,прослоенный масляным кремом ,грецкие орехи и покрытый ганашем, средний ярус-Торт "Шоколад на кипятке" шоколадно-маслянный бисквит,крем сливочно-творожный с йогуртом,верхний ярус -шоколадно-маслянный бисквит,насыщенный шоколадный крем на основе горького шоколада, пропитка вишневый сироп с коньяком, вишня, сливочный крем. Вес 8300 кг

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100