annabalu, Юхууууууууууууууууууууууууууууууууу!!!!!
Ань, урааааа, поздравляю. Видишь как хорошо Коля наколдовал и нашептал вам дочу И не говори, что это папина заслуга

Nelchik, Нелечка, спасибо большое)))) Мужики мои радуются ненарадуются)))) Колька мне вчера сказал - мама, а зачем ты в больницу ездила, я же тебе сказал что там сестричка)))))

mia, Галь, ну как это не папина заслуга, это как раз его)))))))))) он то вчера так радовался, чуть не плакал как нам сказали, Говорит что любому полу рад буду, но как он радовался что девочка, я передать тебе не могу))))) А Колька видимо точно приложился))) он то перед сном там свои разговоры с пузиком имеет)) может че и нашептал)))

Капустный пирог
рецепт из журнала ""Люблю готовить"
 

 
Для теста:
150 гр сливочного масла
1 стакан кефира
1 яйцо
0,5 ч.л соды
2 стакана муки
1 ст.о сахара
Для начинки:
3 яйца
1/2 качана капусты
1 пучок укропа
соль, перец по вкусу
 
Приготовить тесто. Масло растопить, дать остыть. В кефире погасить соду, влить масло, добавить сахар и соль, перемешать. Затем яйцо взбить и добавить в тесто. В конце замеса всыпать просеяную муку. Довести до консистенции густой сметаны.
Приготовить начинку. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Капусту опустить в кипящую воду, варить в течении 2 мин, вынуть, дать остыть, нашинковать. Смешать капусту с яйцами, посолить, поперчить, добавить измельченный укроп.
Половину теста вылить в форму, выложить равномерно начинку, залить оставшимся тестом. Запекать пирог 30 мин в предварительно разогретой до 200 гр. духовке. Остудить и подавать на стол.

annabalu, Анечка, хорошее осеннее меню!

Баба Яга, Спасибо Жень!

Салат "Горчичные грибочки"
рецепт из журнала "Люблю готовить"
 

 
500гр любых грибов
2 луковицы,
3 картофелины
2 соленых огурца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
майонез,
растительное масло,
соль и перец по вкусу
 
Грибы и лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить грибы и половину лука на масле до полуготовности, потом добавить сметану, соль, перец по вкусу и жарить до готовности. Картофель отварить, остудить, очистить. Картофель и соленый огурец нарезать кубиками.
Смешать жареные грибы и лук, картофель, огурцы, сырой лук, посолить и поперчить по вкусу. Салат заправить майонезом и перемешать.

annabalu, Анюта, смотрю, ты уже доченьку готовить учишь! Здорово это у вас с ней получается!
 
Поздравляю! Молодец Коленька, правильно попросил! Какой он у тебя обаятельный мужичок! Просто прелесть, что такое. Пусть будут здоровы ребятишки, и вы вместе с ними!

Ряря, Риточка, дорогая, спасибо тебе большое))))
Да, мне мама тоже так говорит)))) Мол, ты что уже и дочу готовить учиш, с самого самого)))))

Запечённые блинчики с яблоками и сгущёнкой
рецепт с форума : Гуд-кук
 

 
тонкие готовые блины- 10 шт. ( по Вашему любимому рецепту)
яблоки- 3-4 шт.
слив. масло- 1 ст.л. + для смазывания формы
сахар (лучше коричневый)- 1 ст.л.
варёная сгущёнка- 1/2 банки (200 г)
творог (мягкий)- 200 г
 
Яблоки очистить от сердцевины и кожицы (по желанию), мелко порезать.
Растопить в сковороде слив. масло, добавить яблоки, жарить 5 мин. Всыпать сахар, перемешать, жарить ещё 1 мин и снять с огня.
В середину каждого блина положить по 1 ст.л. жареных яблок, сложить края, завернуть блин квадратом.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить блинчики плотно друг к другу.
Творог взбить в блендере с варёной сгущёнкой до однородности. Залить полученным соусом блины.
Выпекать в разогретой до 220 гр.Ц духовке 15 мин.
Подавать блины горячими.

Анютка! такими вкусняшками нас балуешь!!!! У тебя прям второе дыхание открылось с известием о дочке!! Да и как тут не радоваться))))) А какие грибы ты использовала в салате?

annabalu, Мне блинчики, пирожок и грибочки понравились
 
Анют, а я сегодня двухмесячную девочку на руках держала... там щеки килограмма по три Такой пупсик!!!

Ninakos, Спасибо большое!
НУ как тебе сказать - второе дыхание))) так выглядит у нас каждый ужинный стол))) Семья у нас большая, так что приходиться готовить чтобы на всех хватило, а потом еще на следующее утро мужикам на работу с собой взять))) Так что для меня это как раз стандарт))))) а вот с четверга по вооскресенье, я еще на пару блюд больше готовлю, так как приезжает сестра с семьей - и на всех не хватает)))) поэтому 5-7 блюд - для меня это норма)))))
 
Emerald, Мариша))) ну что же ты делаеш)))) я и так тут вся светюся от радости, а еще как себе представила это -ммммм, сказка)))))

мама, а зачем ты в больницу ездила, я же тебе сказал что там сестричка)))))
 

Анют, твой сынуля - домашний Ностердамус И мои поздравления с такой чудестной вестью
 
Пусть у вас всё будет ХОРОШО!!!
Ну, а тарелочки твои, как и всегда на высшем уровне вкусно-красиво-аппетитно

твой сынуля - домашний Ностердамус

Как правильно сказано!!!

annabalu, Анют, я так рада за Вас за всех!!! Такая новость хорошая!!!

annabalu, Ураааааа!!! Анютик, я безумно за вас рада!!!! Родишь такую масенькую, розовощекую пухленькую куколку!!!! Твои мужчины тебя на руках носить будут!!!! А Коленька твой просто умничка, такой хороший ребенок растет!!! ТТТ, вы молодцы!!!
Тарелочка потрясающие!!!

ВаляЧб, Daba, Юльяна Б., Zhorzhetta, Девочки, спасибо большое)))
 
Ой, а у меня у младшей проблемы... вчера на скорой забрали в больницу, очень давление поднялось, сделали узи, оказалось у нее преждевременное старение плаценты началось, у ребеночка очень сильная аретмия и большая недостача глюкозы....Так что теперь она у нас на капельницах да уколах...

annabalu, Ань, главное - под грамотным надзором! и сотовый сейчас, не надо ворочаться вздыхать, позвонила-услышала - обе приуспокоились!

annabalu, Ань, не переживай! Всё в вас получится! Вон Женя права, позвонила, поговорила....Всё под контролем!

annabalu, Все будет хорошо! Сколько я этих уколов и капельниц сделала, а Владку вообще как слон рожала, 42 недели беременная была

Баба Яга, Daba, Emerald,
Спасибо девочки, забрали мы её сегодня домой, дома мама колет уколы и внутревенно. У меня малая панически боится больниц, ей еще хуже становится. ТАк что она теперь дома!!

Драники-рулеты с грибной начинкой
рецепт с Поваренка
 

 
Картофель — 1 кг
Грибы (шампиньоны) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Мука — 80 г
Сметана — 100 г
Яйцо — 2 шт
Укроп
 
Грибы и лук мелко порезать, обжарить. Когда выпарится ненужная жидкость, добавить рубленый укроп, сметану и специи по вкусу. Протушить минут 5.
Картофель потереть на мелкой терке, посолить, добавить яйца, муку, выдавить чеснок.
Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло. Сформировать на сковороде тонкий блин из картофеля. Обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.
Когда картофельный блин готов, промокнуть его хорошенько бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний жир. На блин выложить тертый сыр, а сверху - нашу начинку из грибов.
Свернуть картофельный блин рулетом (скручивается он довольно легко, не ломается), можно связать перышком зеленого лука.

Спасибо большое Оленьке (северянка) за вкусный КАПУСТНЫЙ САЛАТ С МОЛОДОЙ СВЕКЛОЙ Очень вкусно!!!
 

Картофель с сыром
рецепт из журнала "Единственная"
 

 
картофель 1 кг
сливочное масло - 100 гр
твердый сыр - 80 гр
ветчина - 200 гр
лук -2 шт
соль, перец, зелень
 
Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить кожуру и разрезать на дольки. Обжарить лук и ветчину на сливочном масле. Добавить катрофель и обжарить до золотистого цвета. Солим, перчим. Подавать, посыпав тертым сыром и зеленью