Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 15:26

Милочка, вот это да!!!Рецепт уже утащила, красотень то какая!!!

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

Иннеса

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 19:10

Людмилочка, дорогая!
Принесла тебе большое спасибо за твой труд и рекламу "обалденного теста". Спасибо скажу и О!.
Сегодня встала и решила, что попробую эти изделия. Естественно тесто готовила хлебопечка, я подключилась потом. Приготовила маковую начинку, которую у нас все любят и сотворила булочек и рулетов. Теста получилось немало, на всё хватило. Муж уже чаёвничал с ними и нахваливал, ещё отправила большую порцию маме. Колобок сформировался сразу. Всё выпеклось чудесно. Так что ещё раз большое тебе и О!спасибо, ЗА ВДОХНОВЕНИЕ. Very Happy

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:10

Курица с ананасами

Этот рецептик нашла на форуме мультиварки.

Окорочка - 3шт.( у меня было 2 крупных )
Ананасы конс. - 1 банка (565 мл) ( использовала не все ананасы)
Майонез - 100 мл( взяла чуть меньше-на глазок)
Чеснок - 1 долька
Зеленый лук - 1 пучок
Перец черный
Соль

Окорочка разрезать пополам , посолить, поперчить по вкусу. В майонез выдавить чеснок. Обмакнуть кусочки мяса в майонез и выложить в кастрюльку.

Поставить на программу "Выпечка" на 40 мин. По истечении 20 мин перевернуть и далее готовить с открытой крышкой, если много сока .
Зеленый лук мелко порезать. Ананасы порезать кусочками (сок слить) .Я взяла уже резанные ананасы в легком сиропе(они не такие сладкие)
Через 40 мин готовки добавить лук и ананасы и поставить на режим "Выпечка" еще на 20 мин. Готовим с открытой крышкой, изредка помешивая.

К курочке отварила рис,добавив в воду немного куркумы для цвета.Курочка получилась вкуснющая!!!!

Можно и на плите такую курочку приготовить!Сначала обжарить окорочка в майонезе на сильном огне до румяной корочки,затем добавить лук и ананасы,подлить немножко сока от ананасов или водички и потушить на небольшом огне под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:12

Салат "Фруктовое настроение" ( с курицей)

На улице метель и холодает.Завтра обещают -18 градусов....А хочется уже солнышка,тепла и фруктов...
У меня в холодильнике лежал кусок отварной курицы(варила бульон) и от курочки осталось немножко ананасов в банке,поэтому решено было для себя любимой сделать маленький,но вкусный салатик....Рыться в рецептах не было желания,поэтому сделала так....
На растительном масле обжарила луковицу,порезанную соломкой,затем добавила порезанную отварную курочку,добавила пару ложек соуса,в котом в это время тушилась курочка с ананасами в МВ,перемешала и прогрела буквально минуту.Можно было добавить вместо соуса пару ложек сливок,молока,бульона или просто водички.Оставила остывать.В это время курочка пропитается запахом жаренного лука и станет вкусной,а жидкость добавила ,чтобы она стала посочнее.В майонез выдавила зубчик чеснока и перемешала.А потом укладывала слоями:
курочка с луком
яйцо,тертое на крупной терке
сыр,тертый на крупной терке
Каждый слой смазывала тонким слоем чесночного майонеза
Сверху выложила кусочки ананаса ,а чтобы оправдать название салатика украсила его еще и ломтиками киви....Красота,а вкус.....ММмммм
Вот такое вкусное у меня сегодня фруктовое настроение- курочка с ананасами,салатик с фруктами и прянично-фруктовый тортик....
Приятного аппетита!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:15

annabalu, Анюта,спасибо! Give_rose

Иннеса, Инночка,очень рада,что все удачно получилось!Мне тоже это тесто очень понравилось! Very Happy

Отредактировано 9 фев 2011 20:15, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:21

Mila55, пряничный тортик очень красивый, и наверное вкусный, особенно в твоем исполнении. Я давно делала подобный, он был вкусный, но немного приторный для меня. А про то что пудру нужно в последнюю очередь класть я первый раз слышу, возьму на заметку, спасибо. Курочка отличная Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:34

Zhorzhetta, Спасибо!А я специально крем для торта делала почти несладкий и получилось совсем не приторно - мои просто в восторге от тортика! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:55

Mila55, И опять куча красивых, вкусных и очень аппетитных блюд. И кто там что-то говорил, что не умеет торты украшать? А по мне, так очень даже тепло и по-весеннему, что ли. Если честно, всеми этими сложными и многоэтажными архитектурными украшениями я восхищаюсь, но в домашних тортах люблю именно "домашнесть", а не "прям как заводской". А вот то, что тортик не приторный, так это еще одно его огромное преимущество. Ну, а салатик и курочка - они сами себя готовы съесть, не удержаться, такие вкусные!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 22:38

Mila55, Какие блюда вкусные! пряничный тортик зацепил Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 00:58

Emerald, ряря, Спасибо!Девочки,для того ,чтобы тортик был не приторный добавляйте в крем пудры совсем немножко,а не по рецепту...Я добавляла так,чтобы мне было не сладко .ведь в пряниках и так сахара много,поэтому он и получился у меня совсем не приторный...Моим очень понравился!!! Smile

Отредактировано 10 фев 2011 01:22, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 01:56

Mila55, ой, ну как всегда умопомрачительно вкусно и убийственно красиво!!! Какая ты умничка и хозяюшка!!! Clapping

Людочка, пора переезжать в новый домик. Smile

Наталья

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 09:57

Натусик, Спасибо!И почему темки так быстро заканчиваются?????? Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Lavinika

Кулинар

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 14:49

Mila55,
Милочка я с очередным пирогом к тебе.
Пирог с грушами на дрожжевом"пушистом"тесте

Очень вкусный пирог.Тесто очень интересное по вкусу то ли бисквит то ли песочное.Я испекла с яблоками и мандаринами.

Лариса

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 17:47

Lavinika, Здорово получилось!Интересная идейка с мандарином!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 10:38

Mila55, Mилочка, курица с ананасами ето самое мое любимое мясо-фруктовое сочетание сочетание!! я очень люблю запекать курочку с ананасом и сыром сверху Smile

тортик чудесный!
Людочка я несу спасибо за морковные булочки. Долго собиралась из зделать, наконец зделала Smile

Очень вкусные булочки! толко я както крупно натерла марковку, у меня терка плохая. А если сварить марковку и зделать пюре в следующий раз??

Отредактировано 12 фев 2011 10:40, SETFREE4EVER

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 12:30

SETFREE4EVER, Танечка,очень симпатичные булочки получились.С вареной морковкой тоже можно попробовать,но тогда нужно призамесе контролировать количество жидкости....А морковку можно еще не тереть,а измельчить в блендере вместе скефиром в однородную массу.Я иногда так и делаю,когда тереть на терке лениво.... Smile

А курочку или мясо в духовке я тоже иногда делаю с ананасами и с сыром... Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

annabalu

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 15:45

Милочка, несу тебе большое спасибище за твое лимонное печенье!!!

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 17:06

annabalu, Ой,как захотелось такого печенья......надо испечь.Очень симпатичное !!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

annabalu

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 17:20

Спасибо Милочка, оно же и такое вкусное!!

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 17:41

annabalu, На здоровье!!! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

muro4ka

Пользователь

Регистрация 16 янв 2011
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 20:22

Mila55, спасибо за очередные вкусняшки!!!!!!!неделю не могла зайти,то всё было интересно что новенького приготовили.я хотела спросить у вас,вот если брать МВ,то можно без хлебопечки обойтись?или всё таки хлеб лучше в хлебопечке?хотели печь купить,а увидя что вы творите в МВ то уже сомнения взяли

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 20:44

muro4ka, Пожалуйста! Лучше иметь и ХП и МВ.Мультиварка тесто месить не умеет,а печка делает это просто великолепно.Испечь хлеб можно в мультиварке,но тогда месить придется ручками.Я пеку очень часто ,но тесто уменя теперь всегда месит ХП и без нее я уже никуда....А в МВ можно готовить все -от супа до десерта.... Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 20:49

Девочки,я переехала и жду вас по новому адресу - Домик - № 9

Отредактировано 12 фев 2011 20:49, Mila55