Кулинарный архив

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 14 ноя 2010 19:36

Натусик, Наташ, вот сколько времени смотрю на твои рецепты и блюда - все и красиво и вкусно! И еще фото такие аппетитные!

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 14 ноя 2010 23:03

Emerald, Verunchik70, Anna Mukorina, девочки, спасибо!!! Ну ооочень приятно!!! Love

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 15 ноя 2010 23:44

Волшебная золотая рыбка
Нужно:500г филе рыбы(у меня была тилапия), 5-6 картофелин, 2 луковицы, 1 помидор, 100г сыра, майонез, лимонный сок, соевый соус, специи для рыбы, соль, перец, зелень.

Полить рыбу соевым соусом и лимонным соком, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 30 минут.
Приготовить посуду, в которой будет запекаться рыба. Выложить на дно нарезанную тонкими кружочками картошку, а сверху выложить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Посолить, поперчить, посыпать зеленью. Сверху смазать тонким слоем майонеза. Сверху уложить рыбку. Положить слой нарезанного кружками помидора и опять полукольца лука. Снова положить картошку и посыпать солью, зеленью и специями. Полить майонезом и посыпать натертым на мелкой тёрке сыром. Поместить форму с рыбой в духовку и запекать при 180гр. около 45 минут.

Очень вкусная рыбка!!! Советую попробовать! Tell!!!

Наталья

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 00:00

Натусик, обалденная рыбка!!! Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 00:28

Zhorzhetta, спасибо, Жаннуся! Love

Наталья

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 00:50

Натусик, видно что очень вкусненькая рыбка!!!!!

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 00:51

Verunchik70, спасибо, Веруня! Smile

Наталья

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Город Melbourne, Australia
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 02:47

Натусик,

Наташ, повезло твоему мужу, понимающая жена ему досталась и стопочку налила и закусочку приготовила. Friends Такая жена мечта любого мужчины Smile

Вот-вот, сижу и как раз эта же мысль и пришла! Very Happy

А что это за международный день мужчин в ноябре?
Я не знала и пропустила!
Надо , хоть задним числом наверстать! Very Happy

Отредактировано 16 ноя 2010 02:54, Нкмолодая мамочка

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 09:13

Натусик, у тебя, как всегда, пир горой! Smile

Рыбка понравилась, вкусненькая! Курочка, конечно, тоже! Very Happy

( рецепт курицы в сметане похож на курицу по-кабардински, немного другой способ приготовления, но результат тот же Good

)

Лада

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 12:42

Натусик, Наташенька, принесла тебе огромное спасибо за твои "Бурито по-мексикански", отличная идея, которой я с удовольствием воспользовалась Rolling Eyes

... Только начинка у меня овощная и завернула я ее в лаваш! И на свою голову одну партию тоже обжарила, о чем сильно пожалела - стали жесткими Crying or Very sad

... Но это моя ошибка, т.к. прекрасно знала, что лавашные рулеты нельзя жарить... по крайней мере, собственного производства. Embarassed

Остальную часть слопали и заказали еще!!! Very Happy

Вот они

А вот объясни, пожалуйста, что такое "тортильи"? На что они похожи? Можно ли самим сделать? Embarassed

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 18:27

Нкмолодая мамочка, Mazaika, спасибо большое, девочки! Love

Иринка-Картинка, какие аппетитные у тебя получились буритки! Tell!!!

А про тортильи посмотри ТУТ Smile

Хотя я не помню, что бы я что-то про тортильи писала... Surprised

Или ты просто так у меня спросила? Smile

Наталья

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 19:03

Натусик, спасибо! Embarassed

Нет, про тортилью я просто так спросила... вернее, мне хочется полностью твой рецепт испытать, а т.к. у нас таких лепешек нет в продаже, вот и спросила. Просто на твой вкус, из чего сделана эта лепешка? Какое там тесто? Неужели на лаваш похожа? Surprised

Мне кажется, на фото у тебя она какая-то хрустящая... может, какое песочное тесто или типа того? Ты бы ее как сделала? За инфу особое спасибо, но там лепешки-омлеты, а у тебя очень тоненькая... Surprised

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 19:30

Иринка-Картинка, Ир, у меня был обычный покупной армянский лавашик. Я обжарила конвертики на сливочном масле с двух сторон. Действительно получились хрустящие бурито. Smile

Вот и всё... Meeting

А раньше я покупала мексиканские лепёшки, но с лавашом мне нравится больше. Smile

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 21:28

Натусик, Отличная рыбка! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 23:11

Emerald, спасибо, Мариночка! Smile

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 00:24

Вот вчера вечером мне в голову пришло такое блюдо... Very Happy

Свиные зразы "Рулетные"

Нужно: Свиной фарш 1 кг, 2 луковицы, 2 яйца, 5-6 кусочков белого хлеба, 100г молока, соль, перец по вкусу.
Для рулетиков: 4 яйца, 1 сладкий красный болгарский перец, зелень укропа и петрушки, соль, перец.
Для соуса: 3-4 зубчика чеснока, 5-6 ст.л. кетчупа, 5 ст.л. майонеза, 100г тёртого сыра.

Приготовить фарш как для котлет.

Для рулетиков яйца взбить блендером, добавить мелко нарезанный болгарский перец, зелень, соль и перец.
Испечь маленькие блинчики.

Свернуть их в рулетики и разрезать на три части.

Из фарша сделать лепёшечки и на каждую уложить рулетик из блинчика и сформировать зразы.

Обвалять зразы в сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Уложить их на противень.
Приготовить соус: Майонез смешать с кетчупом и натёртым на мелкой тёрке чесноком.
Зразы смазать соусом и посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке до готовности.

Всем понравилось! Tell!!!

Наталья

Андреевна

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 авг 2010
Индекс активности 412
Рейтинг автора 13
Город кропивницкий
Блог 3

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 00:34

Натусик, Нашенька все оооочень вкусное и красивое. Как из глянцевого журнала.

меня зовут ОЛЯ

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 01:15

Андреевна, спасибо! Thank_you

Наталья

Dikaya

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 окт 2010
Индекс активности 12
Рейтинг автора 1
Город Самара

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 08:49

Натусик, Наташечка, какие красивые и аппетитные рулетики. Ты просто волшебница, каждый раз что-то новенькое и красивое придумываешь.

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 08:51

Натусик, как вкусно и красиво Smile

, придется мне опять к тебе в гости проситься

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 09:08

Натусик, Зразы просто суперские, очень красивые и уверена, что вкусные!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 18 ноя 2010 10:16

Натусик, Haташенка, как же вкусно у тебя!! мяско одно лудше другого. Курочка в сметане так сочно, заманчиво смотрится!!! мексиканские бурито супер!! рыбка действително золотая Smile

кролик у вас очень симпатичный!

я люблю свою семью!!!!!

Таня