Немецкая кухня №2

Ответы

Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 371
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вс, 6 мар 2011 12:25
Нкмолодая мамочка, ням!!!!! Xoчу,хочу...но сегодня по просьбе трудящихся-у нас пельмени..
Mapина,я ставлю тесто минут на 30 на расслойку....
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 174
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 7 мар 2011 21:44
Милые мои девчата, с Восьмым Марта всех!! Пусть ваши мечты сбудутся,ваши желания претворятся в жизнь!!!
Счастья всем в огромном количестве!! Smile

 
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 7 мар 2011 22:11
Девчонки, с праздником! Всего вам самого хорошего и самого радостного, чего вы только можете придумать!
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 111
  • Рейтинг автора 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пн, 7 мар 2011 23:50
Девочки, С ПРАЗДНИКОМ!!! For you!
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 9 мар 2011 08:24
Девочки с праздником вас!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 9 мар 2011 11:04
Поздровляю всех с 8м мартом!!!!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 9 мар 2011 15:06
Very Happy Very Happy Very Happy Девочки, милые!!! Поздравляю с весной! Желаю любви и счастья!!! Very Happy
 
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 10 мар 2011 12:04
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Сб, 12 мар 2011 13:09
девочки всех с прошедшим 8 марта, меня с днём рождения и тортик к нему

 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 12 мар 2011 14:19
Manu, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! Happy birthday
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 12 мар 2011 16:11
Manu, с прошедшим.
Тортик замечательный получился Good А что внутри???? Very Happy Rolling EyesТребую разрезик в студию Very Happy
Отредактировано 12 мар 2011 16:11, Goldchen
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 12 мар 2011 16:14
Manu,
И я присоединяюсь к поздравлениям. Будь счастлива всегда! Very Happy
Тортик потрясный! Razz Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 12 мар 2011 16:15
Всех девулечек поздравляю с весной и с прошедшим праздником. Здоровья вам и вашим близким, дорогие. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Сб, 12 мар 2011 16:30
Anna Chervonyuk, Goldchen, Иннеса, спасибо девочки!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 12 мар 2011 16:35
Manu, С днем рождения!
Тортик получился очень нарядный. Присоединяюсь к требованию - разрезик и рецепт на стол!
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Вс, 13 мар 2011 13:47

к сожалению бисквитную часть уже слопали, остался только кусочек от медовика.
Одна часть была "Медовик", брала где-то на просторах интернета уже не помню где, но авторам всё равно спасибо.
3 яйца
1 стакан сахара
2 столовые ложки мёда
1 чайная ложка соды не гашённой
мука до консистенции пельменного теста. Раскатывать коржи и в духовку при 170-180°С. Я обрезала сразу по форме, можно и потом, потому что коржи не хрустящие.
другая сторона была торт "Чёрный принц", авторам спасибо.
1 яйцо
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды не гашённой
2 столовые ложки какао
соль на кончике ножа
1 столовая ложка растопленного сливочного масла
1 стакан муки
Если печь в форме, то выходит 2 коржа. Я вылила всё тесто на противень, а после остывания вырезала по форме.
Пропитывала взбитыми с сахаром сливками. Верх тоже мазала, потом поставила примерно на 2 часа в холодильник чтоб пропиталось. Когда вытащила, то сливки не впитавшиеся на верху снова сошкребла.
Крем для выравнивания:
150 гр. сливок
200гр. белого шоколада
2 пачки сливочного масла(каждая по 250гр.)
1 стакан сгущёнки
Шоколад растопить на водяной бане. В кастрюльку поставить на огонь сливки, довести до кипения и покипятить примерно 1 минуту. Снять с плиты и влить туда шоколад и хорошенько перемешать. У мерня шоколад как-бы свернулся, но после того как я хорошенько размешала комочков не стало. Оставила остывать.
Отдельно смешать масло комнатной температуры и сгущёнку. Ввести в охлаждённую массу( она должа быть не совсем остывшей, можно сказать чутъ теплее комнатной температуры). Всё хорошенько перемешть, можно миксером и поставить в холодильник. Время на ваше усмотрение потому что чем дольше стоит в холодильнике тем гуще становится.
Я торт особо не выравнивала, просто равняла потом кремом. Где надо больше наложила где нет, то нет. Сверху закрыла уже готовым марципаном, т.е. уже раскатанным и украсила розочками, тоже готовыми. Надпись это цукер-штифт, сахарный карандаш.
Отредактировано 13 мар 2011 13:57, Manu
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 13 мар 2011 19:43
Manu, Катюша, спасибо за рецептик!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 13 мар 2011 21:17
Manu, Катюш, тортик прелесть Smile
С днем рождения тебя Happy birthday , пусть сбываются твои мечты и пусть у тебя будет много солнечных дней в твоей жизни, радости, счастья, здоровья. любви!!!! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Вс, 13 мар 2011 21:22
ряря,Verunchik70, спасибо
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 111
  • Рейтинг автора 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Вс, 13 мар 2011 23:57
Manu, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Тортик замечательный!
 
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 322
  • Рейтинг автора 61
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Вт, 15 мар 2011 15:33
Matjessalat
 

 
4 филе селедки,
1 красный лук,
1 - 2 крупных помидора,
2 малосольных огурца,
черный перец,
2 - 3 ст.л. олив. масла
 
Филе сельди, помидоры и огурчик порезать кубиками, лук кольцами. Все хорошр перемешать, заправить маслом, поперчить хорошо.
Дать постоять минимум 1 час.
 

 
Приятного аппетита!!!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 15 мар 2011 16:13
swetma,
И как же апппетитно, слов нет..., умничка! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 15 мар 2011 16:57
swetma, где моя большая вилка?! Wow Обожаю селёдочку. Rolling Eyes
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 322
  • Рейтинг автора 61
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Ср, 16 мар 2011 10:11
Иннеса, Anna Chervonyuk, спасибо огромное. Give_rose
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 16 мар 2011 20:10
Manu, Катюш, вкусный тортик, ничего не скажешь Razz Good

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели