Mila55, Мила, ты все еще ничего не видишь на главной?
Нажни на Kuharka.ru под картинкой, ты ж у нас герой недели!!!

Mila55, дорогая, поздравляю

LANNA79, Спасибо!
Manu, У меня тоже так бывает....  
Викусик, РЕНАТА_32, Ой,спасибо!!!! Девочки,а я даже не знала,что у нас бывают чьи-то недели и никогда я на эту надпись не нажимала.... А мне то чего теперь нужно делать????
Пока вот рецептик новый выставлю.....
 
Рыбное суфле
 

 
Очень нежное рыбное блюда ! Вкусно,как в горячем,так и в холодном виде.
400 г - филе морской белой рыбы (на этот раз у меня пангасиус)
1 ч.л. -томатной пасты
120 г - сливок 30%
1 - белок
1 луковица
1 ч.л.- манки
немнога укропа (или петрушки)
соль, перец по вкусу
 
Рыбное филе вместе с луком,солью,перцем и манкой прокрутить в блендере до однородной массы.По отдельности взбить белок со щепоткой соли или с несколькими каплями лимонного сока и сливки.Рыбную массу переложить в миску,добавить взбитые сливки и взбитый белок и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.Переложить в смазанные маслом формочки или в одну форму для запекания.Взять глубокий противень ,поставить в него формочки,налить в противень горячей воды и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать до румяной корочки(примерно минут 20).
Запеченое суфле достать из духовки,провести ножом по краю формы,накрыть формочку тарелкой и перевернуть.Суфле легко выходит из формы.Перед подачей посыпать рубленной зеленью.Можно подавать с рисом,картошкой или овощами.Я сегодня подавала с жаренной картошкой и овощным салатом.
 

 
Салатик самый простой-огурцы,помидоры черри,зеленый салат,редиска,укроп,лук и заправила майонезом с йогуртом,лимонным соком,солью и перцем.Очень мне такая заправочка нравится.
 

 
А еще у мненя была вкуснющая селедочка(правда,магазинная)
 

Mila55ты каждый день так готовишь? или у тебя семья большая?
 
у меня как то дядька мой забыл что у моей мамы день рождения(она 50 км. от него жила) бабуля звонит ему и говорит
-Алёша Раиса звонила говорит у неё лука нету у тебя есть?
-Есть.
-Отвези ей пожалуста сегодня, ей очень надо.
-Хорошо, мамуль, еду уже.
приезжает к мамане моей, а она наготовила уже на стол ставит салатики, холодную закуску, а он спрашивает(бабуля моя ему ж тоже не сказала что он на день рождения едет)
- Вы чё так каждый день готовите!?

    

Manu, Как так готовлю?Скромный обед-рыба с картошкой и селедкой,да простой салатик...
Вообще я живу одна,но у меня в соседней квартире за стенкой живет сын со своей семьей-выпечка почти вся для них.Дочь с зятем приезжают 2-3 раза в неделю-их надо накормить и с собой чего-нибудь вкусненького дать....вот и получается,что каждый день готовлю....Да еще друзья частенько заглядывают...

Mila55, Я имела ввиду так красиво, разнообразно и много

Mila55, рецептик украла нагло без спроса     

Manu,       Разнообразно-да,т.к. не люблю готовить одно и то же...А вот насчет много,я бы не сказала-готовлю все в небольших колличествах,чтобы съели сразу и в холодильник не пришлось убирать до следующего дня...

РЕНАТА_32,      

Mila55, Вкусная рыбка! А ты какую селедку покупаешь?  

Mila55, Милочка давно не была у тебя в гостях, а тебя как всегда вкусненько и красиво     

Emerald, Марина,я обычно покупаю уже разделанную в масле "Русское море",но она тоже на вкус разная попадается....Сегодня очень вкусная попалась

Verunchik70, Спасибо!!!

Mila55, Милочка! Героине Недели И поздравления
 
Сегодняшний рыбий   день удался на славу Суфле такое аппетитное, да ещё и с жаренной картошечкой А глядя  на селёдочку , слюна зафонтанировала

ВаляЧб, Спасибо!!!

Mila55, Людочка, опять вкусняшку принесла! Очень вкусно, как всегда! У тебя не может быть по другому!      Поздравления Героине недели!!!

Mila55, спосибо за рецепт сегодня сделала  плюшки тесто из сметаны получилось просто клас
Вот мои  плюшки прямо из печки
 

Натусик, Наташенька,спасибо!!!
орли, Хороши плюшечки!!!

орли, очень красивые получились плюшки!!!!

Emerald, Марина,я все-таки испекла сосиски в тесте,которые ты мне показывала  тут....
 
Сосиски в тесте
 

 
300 г - муки,
135 г - молока,
1 - яйцо,
1 ст.л. - сахара,
0,5 ч.л. - соли,
1 ч.л. - сухих дрожжей (или 12 г свежих),
30 г - сливочного масла
20 г - растопленного сл. масла для смазки перед выпечкой
 
В половине теплого молока растворить половину сахара,дрожжи 2-3 чайных ложек муки,разменшать и дать подойти.В оставшееся молоко положить масло и разогреть ,чтобы масло полностью растаяло и вылить в хлебопечку.После того,как дрожжи подойдут,вылить их в ведерко хлебопечки,добавить остальные продукты и поставить на режим"тесто".
Подошедшее тесто раскатать и нарезать на прямоугольники шириной с сосиску.В прямоугольник завернуть сосиску и сделать три разреза
 

 
два крайних кусочка развернуть вот так
 

 
а два оставшихся кусочка развернуть и уложить по середине предыдущих(фото получилось размазанное,но видно...)
 

 
а другой способ разделки такой - завернутую в тесто сосиску надрезаем на полоски примерно с 1 см шириной
 

 
затем переносим ее на противень, кусочки разворачиваем и укладывем по очереди направо и налево.
 

 
Оставляем на расстойку под полотенцем минут на 30,затем смазываем растопленным сливочным маслом и выпекаем при температуре 180-190 градусов до румяного цвета.Вынимаем,накрываем полотенцем и даем остыть.
 

 

 
Получаются вкусные и симпатичные булочки с сосисками.
 

Ореховые кексы от Черешни
 

 
100 гр. сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
3 яйца,
1 стакан грецких орехов,
1 стакан муки
1 стол.ложка сахарной пудры.
1 ст.л. разрыхлителя.
 
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, постепенно добавляя яйца и сметану. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Затем добавить стакан измельченных орехов. Выложить тесто в смазанную маслом большую форму или в маленькие - 18 штук. Печь 20-30 минут при температуре 190 градусов. После охлаждения обсыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
 

 
Очень вкусные и нежные кексы получились!!!

Mila55, УуууууРрррррррррррррррАаааааааааааааа!!!!! Я первая на сосисочки и кексики! Таааакккк где моя большая чашка!!!!        А вкусно то как!  

Daba, Спасибо,Лада!!!

Mila55, ладно,Daba,  мне тоже достанется, я тоже на эти сосиски смотрела, но руки не доходили, ты умничка, а кексики суперские

РЕНАТА_32, Спасибо,Наташа!Сын попросил что-нибудь испечь с собой на работу вот я и вспомнила про Маринину идейку....