Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 10 мар 2010 20:46

smilik,

можно такую большую сделать Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Марино4ка

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2009
Индекс активности 505
Рейтинг автора 30
Город Сумы
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 09:33

Девочки, помогите с идеями торта на ДР женщине (54 г.)

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 10:36

Девули дайте идейки с Гари Потером.. у моего сынули день рождение..хочу в школу сделать.. А он зачитывается этими книжками

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Darinka

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 фев 2008
Индекс активности 134
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 11:05

Алёна, поищи здесь, там много идеек

Делать то, что доставляет удовольствие - значит быть свободным!

Larisa_chayka

Пользователь

Наверх

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 816
Рейтинг автора 35
Город Украина, Луганская область
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 11:18

Девочки, выручайте! Через два дня инета у меня не будет с месяц точно, а мне надо освоить белую шокомастику. Подскажите проверенный рецепт шокомастики, для лепки надо. И из какого шоколада её лучше сделать? (Кто живёт в Украине, может, подскажет проверенную фирму шоколада). Очень жду ответа, спасибо! For you!

Irushka

любитель

Наверх

Регистрация 27 июн 2009
Индекс активности 872
Рейтинг автора 33
Город Leipzig
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 17:21

Девочки, может у кого есть подборочка, как украсить борта кремом? Очень надо!

1000and2nights

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 дек 2009
Индекс активности 484
Рейтинг автора 9
Город Донецк

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 19:05

Девочки, нарисовали мне сверхсложную задачу- тортик разведчику....заказчица сама не знает что там может быть. Может у кого-нибудь что-то похожее в кладовочках найдется?

Меня зовут Юля Smile

smilik

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 мар 2010
Индекс активности 9
Рейтинг автора 0
Город Beijing

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 19:37

Спасибо Emerald!

Lili_ja

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 1 715
Рейтинг автора 21

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 21:24

Larisa_chayka, сегодня специально смотрела в супермаркете появился новый белый шоколад милениум элегант не пористый и без орехов.здесь в теме писали ,что он не плохой,просто раньше был только пористый и с орехами.и еще попробуй все-таки диски из белого шоколада,продаются на рынке с изюмом и т.д. тоже здесь писали что эти диски из черного шоколада пробывали-понравились.

Larisa_chayka

Пользователь

Наверх

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 816
Рейтинг автора 35
Город Украина, Луганская область
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 23:02

1000and2nights, мне представился куст, а из него бинокль торчит. А вокруг следы кругами - типа запутал дорогу Very Happy

Lili_ja, спасибо, посмотрю у нас миллениум. А из пористого нельзя делать, как я поняла?

Yulani

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 дек 2008
Индекс активности 22
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 23:36

Доброго времени суток! У меня вопрос к любителям готовки печенья. Хочу испечь печенье имбирное, пытаюсь подобрать рецепт, что бы тесто было жовольно мягким или почти жидким (что бы не вырезать, а выдавливать в плоские формочки). Если кто-нибудь знает, помогите, пожалуйста Rolling Eyes

~~Yulani~~ Юлечка

Lili_ja

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 1 715
Рейтинг автора 21

Профиль ЛС

Чт, 11 мар 2010 23:53

Larisa_chayka,девочки писали,что пористый сворачивается комочками.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 00:11

1000and2nights, может бинокль?http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=563236

Irushka, http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=563232
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=563245
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=161345

Larisa_chayka, http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/2926.html

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 00:17

Марино4ка, Я бы тоже шляпку сделала... или просто цветами украсила Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

nika35

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 мар 2010
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 00:49

здравствуйте девочки!! я новичок только учусь украшать торты. Но кое что уже научилась. Вот теперь хочу попробовать сделать сынишке на день рождение торт Лунтика. нужен МК не подскажите, может кто делал.

Отредактировано 12 мар 2010 00:52, nika35

[/url][/IMG]

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 01:35

nika35, могу лишь дать ссылки на тортики с Лунтиком Smile

их на форуме Антошка давала...

http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5604.html?p=12
http://s42.radikal.ru/i098/0905/c2/f57cd21a3db6.jpg
http://open.az/uploads/posts/2008-07/1216365782_3.jpg
http://www.creamroyal.ru/upload/shop_1/item_catalog_143/shop_items_catalog_image143.jpg
http://www.multivarka.ru/forum/files/thumbs/t_dscn4871_604.jpg
http://www.eva.ru/pictures/album_photos/3122745.jpg?1229190357705
http://i011.radikal.ru/0905/b0/969b2df0535e.jpg
http://ontrome.ru/children/037-big.jpg
http://sugarlady.ru/site/files/images/cake/308/safe.jpg
http://s41.radikal.ru/i094/0812/55/ac302d71f30f.jpg
http://s55.radikal.ru/i150/0808/cf/df802779d738.jpg
http://s46.radikal.ru/i114/0905/7b/56ff902c4cbe.jpg
http://foto.sibmama.ru/albums/userpics/12350/%EB%F3%ED%F2%E8%EA_%E8_%EA%EE_001.jpg
http://s50.radikal.ru/i129/0905/36/00f981f96877.jpg
http://www.artcake.ru/cakes.htm/b998/
http://www.artcake.ru/cakes.htm/b974/
http://tort-na-zakaz.narod.ru/skulpt/P1050949.jpg

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 01:56

Larisa_chayka, вот еще

Рецепт "Мастика из белого шоколада"
•   Белый шоколад — 100 г
•   Маршмеллоу ((цвет в зависимости от желаемого конечного результата)) — 90 г
•   Сливки (30 Confused

— 40 мл
•   Сливочное масло — 1 ст. л.
•   Коньяк — 1 ст. л.
•   Сахарная пудра (сколько возьмёт)

В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь.
Полностью растопить.

Не убирая кастрюльку с огня, добавить к растопленному шоколаду маршмеллоу и постоянно хорошо перемешивать массу ложкой.
Когда примерно половина маршмеллоу растает, влить сливки, добавить масло и коньяк.
Мешать не переставая до получения однородной густой жидкой массы.

Снять с огня.
Постоянно мешая ложкой постепенно всыпать просеянную сахарную пудру.
Когда масса получится слишком густой и упругой и мешать ложкой уже будет не удобно - вывалить её на бумагу и дать ей немного остыть.
Ну а дальше довести до нужного состояния, постоянно подсыпая пудру.
Эта мастика немного липнет к рукам, поэтому я руки периодически смазывала мягким сливочным маслом - это "ставит её на место"

Вот и всё!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Irushka

любитель

Наверх

Регистрация 27 июн 2009
Индекс активности 872
Рейтинг автора 33
Город Leipzig
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 11:53

Emerald, Мариночка, спасибо!!!!

Маруська

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 июл 2008
Индекс активности 366
Рейтинг автора 22
Город Moers
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 11:59

Девочки скажите пожалуйста, какого цвета лучше сделать торт - подарок для парней на 16 лет?
Девчушки заказали своим парням просто торт в виде подарка, а какого цвета, сказали не знаем, вот я теперь в раздумье .... Confused

Марина

Марино4ка

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2009
Индекс активности 505
Рейтинг автора 30
Город Сумы
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 12:49

lena32, Emerald, девочки, спасибо.

Марино4ка

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2009
Индекс активности 505
Рейтинг автора 30
Город Сумы
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 12:51

Девочки, нужен торт мужчине 63 года, увлечений особых нет, работает конструктором.

Отредактировано 12 мар 2010 13:12, Марино4ка

Lili_ja

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 1 715
Рейтинг автора 21

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 13:04

Марино4ка, на такой юбилей нужно наверное что-то торжественное,без приколов.с темно синими или черно-бордовыми цветами.но это мое мнение.

Irushka

любитель

Наверх

Регистрация 27 июн 2009
Индекс активности 872
Рейтинг автора 33
Город Leipzig
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 13 мар 2010 03:23

Девочки, уже целую жизнь обитаю здесь на Кухарке, и вдруг с ужасом обнаружила, что не умею обтягивать квадратные торты! Поделитесь ссылочкий, у кого есть, плиззззз!

igrra

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Сб, 13 мар 2010 05:49

Маруська, спроси какой цвет точно не надо. Может им, например, желтый не нравится никак. Я бы сделала какой-нибудь яркий, и контрастный. Молодые совсем ))) Торт-подарок, как коробка подарочная? Например, зеленый (салатовый даже) и красный бант...

Я - Лена