Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. № 50

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Uliana22
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2010
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 15:22
Я все вынашиваю идею с чебурашкой, коржи готовы, с формой определилась, не знаю как лучше покрытие сделать....может положить мастику, а потом ее маникюрными ножницами почикать, для создания шерстки? Только какой толщины  тогда мастику класть? Эх, столько нюансов...
 
И еще хотела спросить...а что такое скульптурная масса?
Отредактировано 14 фев 2010 15:43, Uliana22
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 16:22
любофффф....
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 17:35
Девочки, всех поздравляю с праздником! Всем любви, любви, любви!
Когда же вы успеваете столько красоты наваять? Пару денй не была, а тут столько всего!
Ну и я со своими пристроюсь. Что за клиент пошел, так хотела что-нибудь новенькое попробовать - так нет, всем корзинки подавай!



 
А это я с сердцем тренировалась.

alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 17:54
Grace, ты что, милая! Роджер Федерер - первая ракетка мира! Это полшара из шоколада. Задумала сделать целые шары, но получилось не очень аккуратно, вот так.
Irushka, тебя Бог поцеловал - орхидеи... Описать не могу. Их трудно делать?
С праздником!
Отредактировано 14 фев 2010 17:55, alf
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 19:08
alf, стыдно мне Embarassed , темная я по части тенниса.
Irushka, зато какие корзинки! А орхидеи - прям живые :girl_in_love: ! Расскажи, как их делаешь!
Долька
Постягающий
  • Регистрация 7 фев 2010
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 19:11
Irushka ,просто замечательно всё, Good  Hi
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 19:52
1000and2nights, прикольный заяц!торт красивый
Irushka, ты сама столько красоты делаешь!корзинки супер!а сердце  shok2 очень красивое присоединяюсь к общему вопросу как орхидеи делаешь?ты молодец!быстрыми темпами растешь!так рада за тебя,просто горжусь тобой!почему то ты мне очень близка стала
alf, такой все объясняющий торт!как всегда отпад!!!!
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 20:24
Марино4ка, молодчинка! мне оба торта понравились. розы - обалденные и с цветом хорошо поработала. а вот на детском тортике-линеечке с мастикой бы еще поработать - пористая Very Happy
Кьюша, хорошие тортики. а весы так вообще! не беда что есть погрешности - все получится, ведь есть желаниеSmile
alf, очень нежно! а розы из какой мастики? если самодельной, то каким красителем красила и уже готовую мастику или при замесе добавляла?
sunnykid, целеустремленность - это верный спутник тех, кто хочет преуспеть в деле тортоукрашательства! так держать)))
Долька, не знаю что там отрицательного, но, по-моему, вышло очень мило и наверное вкусно))). а совершенству нет предела
просто Люда, символичный тортик... но над качеством мастики и лепки цветков стоит еще потрудиться
Антошка спасибо за описание. я вроде бы поняла... и кстати у меня по ходу вопрос по "молочной девочке": не суховат ли тортик в итоге?
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 21:08
Irushka, орхидеи как настоящие. супер
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 21:11
1000and2nights, симпотичный зайчик.
Irushka, очень красивые тортики, орхидеи понравились.
alf, класное сердечко!
Бернардина, мастика не пористая, с этим у меня проблем нет, идиально ровно ложится.  Это я красила ее сверху, а промакивала мочалочкой, а она пористая была. Поэтому создалось впечатление, что с мастикой что-то не то. А с голубой краской вообще тяжело работать, ну не хочет она ровно ложиться.
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 21:14
Всех с праздником!!!!! For you!


bianca
Пользователь
  • Регистрация 5 мар 2009
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 21:21
Девочки у всех тортики красивые,насчёт моего мишки зделала из шокомастики.
Сначала полностю слепила а потом манекюрными ножницами делаеш надрезы
и получаетса как шерсть.Вот и всё,рада если помогла. :girl_wink:
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 21:42
Марино4ка, сердца полные любви!а на втором голубой декор-гель?стрела красивая,идея классная!второй торт зе бест!третий- полный романтик!ударение на последний слог!
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 21:50
Марино4ка,
новый стахановец появился? Мариш, как ты все успеваешь? еще и такое красивое! у меня на этой неделе 4 тортика было, так я в себя не могу прийти....а ты в день по три делаешь....я в шоке!
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 22:03
oh eva, спасибо. На 2 тортике просто покрасила сверху голубой укр. каской. Мочалочку надо сменить, в смысле, поменьше пористый поролон надо найти. Просто не высох торт полностью, а потому блестит.
1000and2nights, это первый и последний раз, когда взяла столько заказов-падаю с ног. Девочки, не делайте так!!!!!!!!!!!!Просто очень просили, а мне сложно отказать, хотя, в следующий раз именно это и сделаю. У людей праздник, мои на Масленнице - а я у плиты. Не повторяйте ошибок.
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 22:23
Марино4ка, Очень красиво,очень
creamissimo
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 22:45
Оля0681, уже опоздала.но всё равно- хоть и сливками или заварным(когда только начинаешь) лучше сперва просто тонким слоем промазать торт что бы не так крошился.дай немного постоять чтобы впитался. и уже потом можешь мазать во всю.
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 23:17
1000and2nights, нежный зайчикSmile
Марино4ка, очень тебя хорошо понимаю: когда у всех праздник, а тебе бы до кровати добраться... но все удалось. и думаю люди тебя хорошим словом вспомнили, т.е. где-то там, наверху, все зачтется....мне первый тортик понравился больше всего. нежный очень..
Irushka, как обычно классная корзинка, ну а про орхидеи я вообще молчу. раскрашено - супер. и лилии тебе удались. но вот как по мне, лили немного на сердце как из другой песни, или в цвете дело - все однотонные - не знаю... но, не обижаться чур. это мой субъектив. просто орхидеи сами по себе величественные цветы. им "помощники" редко нужныSmile
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 23:33
niollia, спасибо.
Бернардина, спасибо. Да, ты права, по поводу кровати, но еще сегодня и гостей принимать пришлось. Заказчики уже съели некоторые торты, хвалили, благодарили. А сейчас пришла с прогулки, муж "выгуливать" водил. У нас зима - супер, сугробы огромные, лепота!!!!! (живем мы в частном секторе, на окраине города).
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 23:39
Деычени ну вы даете  Exclamation стольо расивых тортиов, не но главное ВСЕ ВСЕ ВСЕ очень красивые без исключений, у меня слов нет ак можно стольо и таких ......  tender
А вот и мои: Это для мужа  Give_heart

 
а это дл дочек
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 23:44
цветка, умница!про всех вспомнила!ни о ком не забыла!молодец!девчушки наверно очень рады были!а как муж отреагировал?расцеловал небось!
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 23:59
1000and2nights, миленький зайка получился! И тортик очаровательный! Give_rose
Irushka, не грусти, кто же виноват, что у тебя такие очаровательные корзиночки получаются. Цветочки чудесные, а орхидеи и впрямь как живые! :girl_in_love:
alf, интересная идея... эка, ты его.   :girl_haha:
Марино4ка, держись, усталость пройдет, а удовлетворение от собственного мастерства останется, и будет еще душу греть! Give_rose
Бернардина, голубушка, позвольте с Вами не согласиться, если с этого тортика убрать лилии, то будет перебор белого цвета и тортик будет казаться слишком плоским и бледным. Лилии, в данном варианте, уравновешивают композицию, и придают тортику некую "искристость" и объем.  Мне кажется, все на месте, но это - мой субъектив.  Только не кидайся скалкой!  Air_kiss
 
Девочки, я вам там,  еще несколько ссылочек подкинула.  For you!
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes6216.html?p=3
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 00:05
Geda, Бернардина, Марино4ка, oh eva, спасибо, что не прошли мимо моего зайчика. Всех вас люблю! (особенно сегодня) Smile
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 00:09
oh eva,Спасибо большое, все были довольны, внутри для мужа шеколад на кипятке, сливки с вареной сгущенкой и арахис ммммммм вкусно, а у девчушек остаток бисвита растертый с ремом, типа "картошка", и украсила, и подписала у них гласки каааааакккккк зветились: "О и мени тотик" прокричала стршая, а млдшая захлопала в ладоши, эти реакции дороже всего на свете  :girl_in_love: , а как они их лопают и с того кусочек, и с этого  Laughing
 
еще машинка
Отредактировано 15 фев 2010 00:10, цветка
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 00:12
Девченки желаю всем любить и быть любимыми
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100