Кулинарный архив

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 9 мар 2010 10:57

Натусик, Наташа, какая диета, ты и так очнеь стройная девушка Very Happy

А какой стол накрыла Good

Умничка

Буду ждать рецептик салата Smile

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 9 мар 2010 13:41

Натусик, Дочечка! Роскошный стол накрыла для друзей! Все блюда СУПЕР Good

КРАСИВО

ВКУСНО

АППЕТИТНО

Chayka

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 янв 2010
Индекс активности 599
Рейтинг автора 20
Город Полтава
Блог 1
Рецепты 12

Профиль ЛС

Вт, 9 мар 2010 15:58

Натусик , Наташенька,я тоже тебя поздравляю с уже наступившим праздником весны!!!Счастья,удачи и терпения тебе,милая!!!

Лариса

Adriatika9160

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 янв 2009
Индекс активности 345
Рейтинг автора 3
Город Zagreb

Профиль ЛС

Вт, 9 мар 2010 19:19

Natusik s prosedsim tebja prazdnikom 8 Marta!A stol u tebja zamecateljnij visel!Vse tak vkusno.Nu prosto MOLOODCINA!!! a I FOTKA SUPERSKAJA TAM GDE TI S MUZEM.Ja. v gosti k vam hocu.Prinimaete?! Pooh_door

мур-мурочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2010
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0
Город иркутск

Профиль ЛС

Ср, 10 мар 2010 10:34

Вот это стол шикаарный! Rolling Eyes

Ням-ням сколько вкуснятки! А хозяюшка - просто красавица! Ждем рецептик салатика Smile

!

Анастасия

LANNA79

SvetLANNA79

Наверх

Регистрация 19 ноя 2009
Индекс активности 754
Рейтинг автора 14
Город Армавир

Профиль ЛС

Ср, 10 мар 2010 12:02

Натусик, Красавица!Стол шикарный!Жду подробного описания блюд...

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 10 мар 2010 12:33

Натусик, Стол очень вкусный! И зачем тебе диета, не понимаю... Такая красотка!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 08:55

Натусик, Наташ, выглядишь просто замечательно Smile

, стол шикарный накрыла Smile

, будем ждать рецептик салатика

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 12 мар 2010 11:47

Натусик, Наташенка, ты такая замечателная хозяюшк! все так вкусно и красиво!
ну а ты просто прелесть! глаза у тебя прямо сияют!

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 13 мар 2010 01:17

Adriatika9160, мур-мурочка, LANNA79, Nelchik, ВаляЧб, Chayka, Emerald, Verunchik70, SETFREE4EVER, спасибо, вам девочки!!! Столько тёплых слов!!! tender

А худею я потому, что сама себе не нравлюсь и в свою одёжку влезть уже не могу... Sad

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 13 мар 2010 01:27

Вот вставляю рецептик обещаного салатика... Его готовила моя подруга.
Вкусный салат

Нужно: ветчина - 200г, сыр "Маасдам" - 200г, красный сладкий болгарский перец - 1 шт, сухарики белые, зелень укропа, майонез.
Порезать ветчину , сыр и перец соломкой. Всё смешать, добавить сухарики, заправить майонезом и посыпать укропом.

Сухарики: белый хлеб нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть на сковороде, выложить кусочки хлеба и быстро перемешать, чтобы хоть одна из сторон впитала в себя масло. Затем кусочки хлеба выложить на противень и поставить в разогретую духовку и жарить сухарики до золотистого цвета. Сыр "Пармезан"(50г) натереть на самой мелкой тёрке. Поджаренные сухарики вынуть из духовки, посыпать сыром и быстро перемешать. Остудить и убрать в пакетик. Эти сухарики хранятся долго, но не у нас! Very Happy

Ну ооочень вкусный салатик!!! Rolling Eyes

Отредактировано 5 авг 2013 01:33, Натусик

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 13 мар 2010 01:29

А я сегодня готовила Курино-грибные котлетки от Fimida.

Очень вкусно! Tell!!!

Отредактировано 14 мар 2010 00:06, Натусик

Наталья

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 13 мар 2010 02:11

Натусик, спасибо за рецептик салатика Smile

, и правда легкий в приготовлении, а котлетки такие сочные смотрятся Smile

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 13 мар 2010 10:32

Натусик, отличный салатик!
каклетки просто супер!такие апетитные, неподскажеш где рецептик?

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 14 мар 2010 00:07

Verunchik70, SETFREE4EVER, спасибо, девочки! Smile

SETFREE4EVER, ссылку рецептика вставила, смотри выше. Smile

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 14 мар 2010 00:37

Вчера накупила всяких разных кулинарных журнальчиков и откопала там рецептик тортика. Но в процессе приготовления внесла некоторые изменения...

Йогуртовый торт абрикосовый

Нужно: печенье бисквитное - 200г, 100г сливочного масла.
Для начинки: желатин-1 ст.л., 1 стакан холодной кипячёной воды,консервированные персики или абрикосы - 650г, сахар 100г, йогурт абрикосовый -450г, сок и цедра 1 лимона, сливки густые - 250г.

Разъёмную форму выстлать пергаментной бумагой. Печенье размять в крошку, смешать со сливочным маслом и плотно уложить в форму. Охладить.
Замочить желатин в холодной кипячёной воде на 40 минут. Затем распустить его на водяной бане.
Соединить йогурт с лимонным соком, цедрой и сахаром, ввести распущенный желатин и взбитые сливки. На охлаждённый корж выложить половинки персиков и залить их приготовленной массой. Охлаждать торт в течение 3 часов. При подаче оформить ягодами.

Тортик получился очень лёгкий и нежный. Smile

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 14 мар 2010 00:45

Сегодня я сама приготовила салатик от моей подруги Ольги. Только я порезала все ингридиенты тонкой соломкой, так мне понравилось больше. Очень вкусный салат! Good

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 14 мар 2010 01:48

Вот Ленуся нашла ещё несколько моих стареньких рецептиков. Вставляю...

Шоколадные пирожные

Нужно: 2/3 стакана муки,4 яйца, 1/2 стакана сахара, 50 г тертого шоколада.
Для крема:
200г сливочного масла, 3 желтка, 1/2 стакана сахара, 1 сл.л. растворимого или молотого кофе,1 ст.л. какао, ванилин по вкусу.

Белки взбить в пену, а затем, не переставая взбивать, постепенно добавить сахар. В пену влить желтки, быстро размешивая всыпать муку, натертый на мелкой терке шоколад и еще раз перемешать. Тесто вылить на застланный промасленной бумагой и посыпанный мукой противень. Выпекать в горячей духовке 15-20 мин, следить, чтобы не пересушить.
Горячий корж разрезать на две равные половины, дать остыть.

Для приготовления крема растереть желтки с сахаром на водяной бане, добавляя кофе, какао, ванилин. Охладить и растереть с маслом до образования однородной массы.
Остывшие коржи смазать кремом, нарезать на ромбы или квадраты и посыпать сверху тертым шоколадом.

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 14 мар 2010 01:57

Вафельные корзиночки со взбитыми сливками и клубникой

Для теста-2 яйца,0,5 стакана песка взбить до пены,0,5 пачки маргарина+3 ст.л. муки.

Для начинки-сливки для взбивания+сахар. Клубника(можно замороженную).

На электровафельнице ( тесто класть по 1 ч.л. ) печь вафли и сразу(горячими) укладывать их в маленькую пиалку. Как остынут, вынимать.

Готовые вафельные корзиночки начинить из кондитерского шприца взбитыми сливками и украсить ягодами клубники. Ягоды можно брать любые, кто какие любит.

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 14 мар 2010 02:06

Булочки с корицей под шоколадной глазурью

Тесто:2 стакана муки, 6 г сухих дрожжей,2 ст.л.сахара,1/2 стак.молока,100г сл.масла,1 яйцо,1/2 ст.л.корицы,1/6ч.л. соли.
Глазурь:125 г шоколада,50г сл.масла,2 ст.л. рубленого арахиса.

Дрожжи соединить с 1/2 стакана теплой воды и 2 ч.л. сахара. В молоке растворить оставшийся сахар,,соль,затем соединить с дрожжами, перемешать.
Затем ввести муку, смешанную с корицей,перемешать,добавить растопленное масло и снова перемешать.
Вымешивать тесто на столе,посыпанном мукой, до тех пор, пока оно не станет однородным.
Накрыть салфеткой и выдержать 15 мин.
Из теста сформировать тонкий жгут,разрезать на 6 частей.
Закрутить каждый жгутик в виде спирали. Сформированные булочки выложить на противень, смазанный маслом и выдержать в тепле 20 мин. Затем выпекать 25 минут при 240гр и охладить.
Для глазури: шоколад натереть на кр.терке, растопить на водяной бане, добавить масло и перемешать. Нанести глазурь на булочки и посыпать рублеными орехами.
У меня орехов не было... Но все равно получилось вкусно!