Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №49

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
КатАЮхмА
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2009
  • Индекс активности 320
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 13:13
Маруська, очень и очень , и очень красиво! Smile  А в сердечке какой тортик! Smile
Маруська
Кулинар
  • Регистрация 7 июл 2008
  • Индекс активности 366
  • Рейтинг автора 22
  • Город Moers
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 13:22
КатАЮхмА,
 
Спасибо!!! В сердце бисквит с абрикосами и взбитыми сливками.
Tagrina
Любитель
  • Регистрация 24 янв 2010
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 10
  • Город СПб
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 13:37
Niollia,красивая сумочка. Я тоже такую где-то видела.
Зяблик, корзинка интересная)). Заказчица так и хотела капусту в ней увидеть?)).
Париж,Клубинка же настоящая? Правда?  А мне обе формы плетения понравились).
Irushka, хороший тортик на годик)). Я тоже с торта на год начала). Теперь буду тоже ждать прогресса)).
Businka,И ничего и не страшнючий)). Просто не похож. И я знаю даже,  почему). Но для похожести нужно было сделать шею, и щёки менее колоритными. Но,в рамках ,торта , я даже не представляю, как это сделать. Поэтому, критика не принимается)).
Narul, Близнецы красивые и стильные. У меня критики нет.) Понравились.
Dianet,отличный подарок на Татьянин день). И без блюдец тоже очень красиво получилось).
juliin ,Любимая Лёля ,наверное,была очень рада. Очень понравился торт из трёх коробочек с подарками). Не подскажете, как такая шнуровочка делается для украшения?
Alf,я даже не знаю,как сделать Такой торт,как для любимой подруги. Очень нежный.  И очень аккуратный.
Taralana, очень красивые розы)…я из масляного крема,наверное,никогда такие не смогу сделать).
Igrra,и лукошко получилось красивое)). Ну их,эти ручки. И кому они нужны?))
ArLen,очень красивое лукошко)). Розы мастичные ,а листики из масла?  Здорово!
Маруська,красивые тортики). Сделаны со вкусом. Мне больше всех понравился зелёный )). Ну,а Птичье молоко я просто обожаю. Есть).
ArLen
Девушка с лобзиком
  • Регистрация 17 янв 2010
  • Индекс активности 812
  • Рейтинг автора 172
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 13:45
Маруська, ну просто герой социалистического труда, да еще все так красиво, аккуратно и с фантазией.
КатАЮхмА, ТетяТаня, И плетенка, и листики из крема. Мастичные только розы. Просто тортик понадобился срочно, а розы были налеплены заранее "про запас" "авось куда сгодятся". Это я молочную мастику осваивала. Пробовала и желатиновую - но мне не очень нравится, что застывает до окаменелости. Все-таки люди предпочитают съесть все, что видят глазами.
Tagrina
Любитель
  • Регистрация 24 янв 2010
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 10
  • Город СПб
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 13:45
Как обещала,чтобы тоже было за что меня критиковать, показываю мой первый мастичный торт. Готовились к Дню рождения Сашки (моего младшего).  
Отредактировано 27 янв 2010 13:52, Tagrina
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 14:46
зяблик, привет! раскатываю петинис просто на столе или на листе для лепки пластелина.крашу обычными пищевыми красителями, сухими, разбовляя водкой, а пищевые блёстки я покупала в Грузии а здесь их нет.
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 14:50
Бернардина, Привет! красила мастику обычным красным красителем(сухим +водка), после того как положила на торт ,для блеска прошлась водкой и + посыпала блестками ,пищевыми.
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 15:06
Маруська, ничего себе, сколько тортов. Один другого краше.
ТетяТаня, клёвая, единичка. Молодец. Даже критиковать не буду  Razz . Сынишку с Днюхой!
NatHot
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 15:11
Здравствуйте, девочки! Сразу всем выражаю огромную благодарность за то что делитесь таким бесценным опытом по-доброму и бескорыстно! Меня зовут Наташа. Примите меня в вашу дружную компанию? Уже больше месяца "висю" на ваших форумах и все стесняюсь познакомиться. Но вот наконец-то сделала свой ПЕРВЫЙ (украшенный, в смысле) торт! Это торт в подарок на день рождения няне моего старшего сына. Скажите, пожалуйста, что не так? Сильно переукрасила? Придумывала его так долго... откуда у вас вдохновение каждый день творить???

и еще вопросик, если можно: как покрывать края торта глазурью, чтоб прилично было, а не как у меня? Заранее благодарна Smile
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 15:25
alf, бежевое с розовым и зеленью - необыкновенно нежное сочетание! Да еще с белым кружевом.   :girl_in_love:
 
ArLen розочки очень красивые, и вообще, тортик симпатичный получился. Give_rose
 
Маруська, стоило тебя ненадолго без присмотра оставить, и ты тут такого навояла! Give_heart
 
ТетяТаня, хорошее начало, не пройдет и полгода и будешь спец по мастике! Very Happy
 
NatHot мне кажется, все в меру, украсила бы скромнее, получился бы "лысенький", а так - очень даже элегантный, и при всей ажурности, в меру сдержан. For you!
Отредактировано 27 янв 2010 15:27, Geda
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 15:45

NatHot
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 15:51
Geda, спасибо за ответ! Раз не лысый, значит волосатый Very Happy Сейчас понесу дарить...
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 15:55
NatHot, Очень хорошие ажурчики... А что означает иероглиф?
ТетяТаня, для первого мастичного- очень даже не плохо. У меня первый раз мастика вообще раскрошилась и ничего не покрылось...
Маруська, Класс! Это сколько такой зелененький по весу? и по размерам? А который с днем рождения с калами и розами там что-то еще предполагалось? как-то пусто мне кажется, как-будто что-то напрашивается... И еще вопрос. Ты ярусные торты просто друг на друга укладываешь или палочки/подложки используешь?..
ArLen, Хорошее лукошко! Я теперь, если будут просить корзинку - буду отговаривать- лукошко ж оно лучше!  Very Happy
 

Спасибо всем за отзывы!..
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 15:58
Tea, пока писала какой торт появился! Розы шикарные! А сердечко сверху покрашено? Такой цвет насыщенный
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 16:00
igrra, да покрашено после обтяжки  Smile
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 16:02
Tea, Ух, какой  страстный! Give_rose
просто Люда
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 16:13
привет всем -давно не захадила,ваюю с сваей малышкой-шкодой и так мне стыдно что прапустила день ТАТЬЯНЫ Embarassed хуже всего что мама -ТАТЬЯНА ограничилась живыми цветами,
а тортики у всех ааааааббббббааааааааалденые
NatHot
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 16:27
igrra, иероглиф "воздух" (китайский)
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 17:37
Tea, красота!
Geda, ТетяТаня, Emerald, цветка, КатАЮхмА, спасибо.
NatHot, привет! Сама не умею глазурью торт покрывать, Научите, девочки, нас!
ТетяТаня, нормально для первого.
Маруська, обалдеть! Столько красоты! Ты в подполье была что-ли?
ArLen, хорошенькое лукошечко.
цветка, из мастики.
КатАЮхмА, да, масляный.
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 22:00
taralana, изумительные тортики. Особенно мне корзинка понравилась
igrra, какое плетение интересное! Очень эффектно смотрится. А что лукошко, так даже лучше для разнообразия.
alf, ты права, фото не очень четкое. Ты цветочки точечками айсинга делала? А листочки насадкой для листиков? Ой, мне очень нравится!!!
Марино4ка, спасибо большое за МК! Очень пригодится.
ArLen, твое лукошко тоже отменное (что поделать, питаю я страсть к корзинкам и всякому прочему плетению)!
Маруська, вау! Белый торт отпадный! А чем ты свиток вырезала, такой край красивый!? Можешь формочку показать? Остальные тортики тоже красивые, но мне почему-то первый особенно понравился. Зеленый такой большой! На сколько же он потянул?
ТетяТаня, прогресс будет гарантировано. Нужно только не лениться, и слушать все советы и замечания наших Мастериц. Единичка классная.
NatHot, слушай, ну тебе памятник поставить! Иероглифы на тортах рисовать!!! Я помню в институте ручкой-то ничего путного вывести не могла Crying or Very sad . Молодец!!!!
Tea, как изысканно! Розы обалденные! Я млею. А ленточки из галантереи?
Geda, загляни в личку, плиз! Я там к тебе с просьбочкой  Rolling Eyes
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 22:13
Девочки, милые, помогите советом! Какие цветы еще можно скомпановать в букете с розами и гвоздиками, чтобы гармонично смотрелось? Ну, кроме маленьких цветов-наполнителей. Какие-нибудь крупные цветы.(?)
Отредактировано 27 янв 2010 22:13, Irushka
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 22:26
NatHot, красивый тортик и как по мне очень гармоничный. молодец. я тоже сначала долго девочек читала, зато потом с багажем знаний было легче самой что-то творить ))
Tea, класс. я всегда думала, ну для чего эти резчики для теста, а теперь увидев твой торт и мне захотелось, что б был такойрезчик. очень красиво все скопоновано
Маруська,  восхитительные торты и так много )))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 22:30
ArLen, Говоришь, легко лепятся? попробовать что ли  Embarassed
 
Маруська, Отличные тортики! Такие свежие Smile
 
ТетяТаня, Хороший тортик! мне тоже скоро мучиться с единичкой... летом  Very Happy
 
NatHot, Мне очень нравится Smile
 
Tea, Вау!!!! Розы как настоящие Clapping
 
alf, NatHot, про шоколад у нас тут есть кое-какие приемы http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=163788
вот что там написано...
 
Положите торт на большую проволочную подставку. Расплавьте темный, молочный или белый шоколад либо смешайте его со сливками и дайте шоколаду слегка затвердеть. Вылейте шоколад на верхушку торта так, чтобы тот начал расплываться к его краям. Разровняйте слой шоколада на боковых стенках торта с помощью ножа-мастихина.
 
Irushka, Розы, гвоздики и герберы Smile
 
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 23:09
Девочки, простите, что не отвечаю каждой, времени не хватает катастрофически. Все умнички!!!!!!
У меня торт скоростной, хорошо, что розы были заранее приготовлены.
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 23:26
Emerald, то, что надо! Обожаю тебя! Ok
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 75, гостей 74, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100