Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Идеи детских тортов -10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 10:32
ДРИМ, Спасибо,Ты уже профи по машинкам.Марино4ка, смотря какой крем,а так насадками и мешком.Где то polli, показывала отличнейший наборчик!lena32, Елочки это вафля конусом закрученая,я ее в торт поставила и кремом белковым насадкой звездочка украсила
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 10:40
niollia, наборчик я себе прикупила, хороший или нет не знаю, сейчас не хватает времени учиться.
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 13:39
Девочки, ещё раз вставлю свой вопросик, может кто-то упустил, а может мне дельный совет дать.Торт будет "Бостон", кто его пёк, знает, что бисквит мягкий и нежный и я переживаю, сверху будет шоколадная глазурь со сливками, вот тут тоже хотела посоветоваться с Вами, можно ли покрывать мастикой ганаш из шоколада со сливками. Кто-нибудь пробовал? Скоро на заказ делать , а у меня в голове каша. Sad
niollia,  спасибо за ответ Smile
Марино4ка, классный набор Good
JuJula
Пользователь
  • Регистрация 9 янв 2010
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 13:58
lena32, на сколько я знаю,что мастика и выдерживает только ганаш и масляной
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 14:01
JuJula, я сама тоже на ганаш ложу мастику , но только с маслом, а здесь же сливки.
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 14:26
Марино4ка, Отличный наборчик,у меня обычный пластмассовый за 40 рублей,дорого для меня такое.Хризантемка отличнаяlena32, Я сколько читаю,так все и говорят что на ганаш и нужно,ни разу его не делала,ложу мастику просто на растительные сливки,ничего ни разу не случилось,сливки наоборот влагу с торта тянут,нам на мастер классе говорили.
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 15:08
niollia,  crazy , да? А я так боюсь, что мастика потечёт, у меня в рецепте ганаша 150 грамм шоколада и всего 2 столовые ложки сливок.
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 16:23
lena32, ну вообще ганаш делается только со сливками и к тому же животными..так что поэтому на ганаш кладут мастику Smile
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 16:25
ДРИМ, посмотри рецепт ганаша Раечкиного..уже давно всеми проверен Rolling Eyes
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 16:46
niollia, этот набор стоит 100 грн+конд.мешок.
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 16:59
Марино4ка, а можно спросить где ты его купила за такую цену?  Surprised
lena32, у меня рецепт ганаша от Раечки: 400 гр сливок,  400 гр горького шоколада, 100 гр масла" я на него ложила мастику и ни жуж-жу
niollia, как написала ответ нажимай на Enter и тогда вставляй имя кому отвечаешь  Smile
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 17:12
цветка, на рынке у нас.
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 18:42
ДРИМ, цветка, девочки спасибо Вам большое, вы мне очень помогли Flower  Dance2
А я всегда на маслянный крем ложила мастику :
1 вариант: 150 грамм шоколада на 100 грамм масла
2 вариант: 8 ст.л. сгущённого молока на 200 грамм масла.
Немного выше написала, что на ганаш ложу, не правильно выразилась, написала не задумываясь Rolling Eyes
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 19:30
lena32, незачто  Friends посмотри в личку
Эманси
Кондитер
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 0
  • Город Подольск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 23:07




Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 9 фев 2010 23:54
niollia, Вот я очень смешариков люблю...  Very Happy
 
ДРИМ, А сделай плз мастер-класс по машинкам  Smile Я бы поучилась  Rolling Eyes
 
Марино4ка, А какой у тебя кондитерский мешок?
 
Эманси, Красивые! А у тебя какая мастика? Smile
 
Девчат, тут наткнулась ну на очень милый тортик от Andrea... Смотрите Smile вдруг кто захочет такой сделать Smile
 
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 00:28
niollia, очень нежный тортик вышел. мне понравилась отделка бортов: аккуратненько
ДРИМ, хорошо что мой ребенок только неделю назад узнал, что такое тачки))
Эманси, профессионально, ничего лишнего. всего в меру. мне лягушенции понравились). вот простая идея, а эффектная
Emerald, спасибки за идейку. а рельеф на боковинах наверно с помощью квадратной выемки придан.
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 05:19
Марино4ка, ни фига себе у вас цены,у нас один мешок 180 ре.,а насадку шерсть я за 60 рублей покупала,и где справедливость
Эманси, Лягухи супер.
цветка, Спасибо за помощь,а то я с компом не очень,деревня Very Happy
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 05:24
Emerald, Я тоже их люблю,муж мой называет "тюнингованные колобки" Smile ,вот тренируюсь так говориться тюнингую
Марино4ка
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2009
  • Индекс активности 505
  • Рейтинг автора 30
  • Город Сумы
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 08:54
Emerald, вот такой мешок в наборе был, можно было выбрать большего размера. А отдельно мешок 25 грн. стоит. Я сама удивилась, когда увидела этот набор у нас, уже хотела заказывать через инет, а тут такое счастье подвалило. Радовалась, что дитя. Только вот времени не хватает пробовать, только насадку для травки опробовала-супер. Девочки, кто интересуется, напишите в личку, если еще есть такие в продаже могу купить.
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 10:50
Эманси, прям парад тортиковSmile Мне больше всего с мишками понравился(неравнодушна я к ним Rolling Eyes ) А как ты мишку на средний ярус крепила? меня бы точно отвалился в самый неподходящий момент Embarassed
niollia, классныеSmileтоже хочу попробовать их лепить...
Марино4ка, а каким объемом мешок? Я свои в интернет магазине покупала примерно за 60 грн, теперь жаба давит Surprised И набор купила, только с насадками не особо умею работать. Но буду учиться, благо есть где разбежаться - 52 насадки Very Happy
Uliana22
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2010
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 11:40
niollia, крутые смешарики, эх, чтож я в детстве не научилась лепить...
Uliana22
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2010
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 11:42
Эманси, отличные тортики. А зачет вы у нюши по низу колбаску пустили?
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 13:06
Эманси, Ой,ой,ой оди лучше другого!А КИТТИ ,вообще СУПЕР!
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 13:32
Dux_Sv, Пробуй,их очень просто делать,будут стоять про запас
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100